스크랩 [제주맛집] 사라봉 주변 맛집, 동태찌개 슬기식당

[예비군]

♣ [제주맛집]사라봉 주변 맛집, 동태찌개 슬기식당

제주시민들이 산책삼아 즐겨찾는 오름이 있다. 바로 사라봉이다.

사라봉 주변에 동태찌개를 잘 하는 아주 유명한 제주맛집이 있는데, 이름이 슬기식당이다.

슬기식당~~~이름도 참 서민적이라는 생각이 든다. 슬기식당은 동태찌개 메뉴 하나로 오전 10시부터 오후2시까지 하루 4시간만 장사를 하고 바로 문을 닫는다. 하여 별도봉 산책을 하고 돌아오다 마침 점심 때라 들려봤다.

슬기식당은 사라봉 인근 주택가가 밀집된 지역에 위치해 찾기가 그리 녹록치 않다.  

그래도 찾아서 동태찌개를 드실 분들은 아래 지도를 참고하세요.

개성에 따라 사람이 입맛이 달라 포스팅이 조심스럽다.ㅎㅎㅎ

사라봉 주면 맛집 슬기식당은 점심시간에 가면 앉을 자리가 없을 정도로 사람들로 북적인다.

이 맛집이 알려지게 된 것은 공사장 인부들이 즐겨 찾으면서 입소문을 탔다.

오늘도 보니까. 주변에서 일을 하다 점심을 먹으러 온 인부들로 발디딜 틈이 없다.

게다가 식당 홀도 몇 평 안되다 보니 비좁아 얼큰하게 꿇여서 나온 동태찌개 열기와 사람열기로 홀안이 후끈거린다. 그래도 이 집 동태찌개를 먹기 위해 먼 곳에서 차를 타고 찾아 올 정도로라고 하니 일단 기다려봐야겠다.

슬기식당 동태찌개에 딸려 나온 밑반찬들이다.

아래 사진을 보시면 아시겠지만, 밑만찬은 네가지로 아주 단촐하다.

양념맛이 좋아서 그런지 쪽파김치 하나로 밥 한 공기를 먹을 정도로 내 입맛엔 딱이다.

 어묵 밑반찬도 이만하면 무난하다.

배추김치는 색깔을 보면 군침이 마구 넘어갈 정도다.

알싸하게 씹히는 맛이 아주 끝내준다.

 ㅎㅎㅎ, 이 건 깻잎김치!!

오호, 깻잎으도 요렇게 김치를 담그는구나.

맛도 깻잎 고유의 코를 톡~~~쏘는 맛과 향이 그대로 살아 있어 아주 죽인다.

요게 바로 그 유명한 슬기식당 안 매운맛 동태찌개다.

이 집의 동태찌개는 두 종류, 매운맛과 안 매운맛~~~ㅋㅋㅋ

취향에 따라 주문을 하면 그때야 뚝배기에 동태와 양념, 싱싱한 야채를 넣어 푹 꿇이기 시작한다.

이 집의 동태찌개를 맛 보려면 인내가 필요하다.

특히 주방이 훤히 트여 있어 요리하는 모습도 직접 눈으로 확인할 수 있다.

보글보글 꿇는 동태찌개~~~군침이 마구 댕기는데요.ㅋㅋㅋ

 

 슬기식당이 동태찌개는 씨알이 두툼한 동태와 두부, 무가 어우러지는 환상적인 맛이다.

이 집의 동태찌개 특징은 양도 양이지만, 된장으로 만든 시원하고 진한 국물맛의 조화다.

아무리 설명을 해도 직접 먹어봐야 맛을 알지요.ㅋㅋㅋ

사라봉으로 산책을 갔다가 점심 때가 되면 한번 찾아보는 것도 좋을 듯~~~

[예비군]

저도 몇번 찾아 봤는데 워낙 사람이 많아 발길을 돌린 적이 있습니다.