<![CDATA[
<p>민자주방망이 버섯이라고 </p><p>북한명은 보라빛무리버섯. 가을에 <a href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=132436" target="_blank"><font color="#096ab5"><u>잡목림</u></font></a>, <a href="http://terms.naver.com/item.nhn?dirId=11&docId=14348" target="_blank"><font color="#458a08"><u>대나무 숲</u></font></a>, 풀밭에 무리를 지어 자라며 균륜을 만든다. <a href="http://terms.naver.com/item.nhn?dirId=11&docId=23641" target="_blank"><font color="#458a08"><u>버섯갓</u></font></a>은 지름 6~10cm로 처음에 둥근 산 모양이다가 나중에 편평해지며 가장자리가 안쪽으로 감긴다. </p><p> </p><p>버섯갓 표면은 처음에 자주색이다가 나중에 색이 바래 탁한 노란색 또는 갈색으로 변한다. </p><p> </p><p>살은 빽빽하며 연한 자주색이다. <a href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=140413" target="_blank"><font color="#096ab5"><u>주름살</u></font></a>은 홈파진주름살 또는 내린주름살로 촘촘하고 자주색이다. <br><a href="http://terms.naver.com/item.nhn?dirId=11&docId=23645" target="_blank"><font color="#458a08"><u>버섯대</u></font></a>는 굵기 0.5~1cm, 길이 4~8cm로 뿌리부근이 불룩하고 섬유질이며 속이 차 있다. </p><p> </p><div class="autosourcing-stub"><div>[출처] <a href="http://100.naver.com//100.nhn?docid=67790" target="_blank"><font color="#0000ff"><u>민자주방망이버섯</u></font></a> | <font color="#0000ff">네이버 백과사전</font> <p> </p></div></div><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><strong>먹는방법 </strong>: 생식하면 설사 유발한다.</p><p style="text-align: left;">데쳐서 하루정도 물에 우려내거나, </p><p style="text-align: left;">소금물에 담가서 하루정도 우려낸 다음 해먹으면 된다. </p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">맛은 느타리처럼 쫄깃쫄깃하다. </p><p style="text-align: left;">곰팡이 냄새가 난다고 해서 주로 된장찌게로 먹는다</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><strong>가지버섯의 종류</strong></p><p style="text-align: left;">-민자주방망이 버섯</p><p style="text-align: left;">-자주방망이 버섯</p><p style="text-align: left;">-잔디자주방망이 버섯</p><p style="text-align: left;">-광릉자주방망이 버섯</p><p style="text-align: left;">-백청색자주방망이 버섯</p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">*맨아래는 푸른끈적버섯인데 어떤분이 민자주방망이 버섯이라고 써놓았다. 푸른끈적버섯은 보라색보다 색이 더 찐하고 가지버섯은 10월 늦가을부터 서리가 내릴때까지 서식하는 반면, 푸른끈적버섯은 7~8월경에 자란다고 한다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><img width="546" class="tx-daum-image" id="A_127BCD344CC62D8B793DD6" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127BCD344CC62D8B79" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="546" id="A_127BCD344CC62D8B793DD6"/></p><p> </p><p style="text-align: left;"> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="543" height="402" class="tx-daum-image" id="A_117BCD344CC62D8B7B36EC" style="width: 543px; height: 402px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117BCD344CC62D8B7B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="387" id="A_117BCD344CC62D8B7B36EC"/></p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="541" height="390" class="tx-daum-image" id="A_147BCD344CC62D8C7DBE3D" style="width: 541px; height: 390px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/147BCD344CC62D8C7D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="348" id="A_147BCD344CC62D8C7DBE3D"/></p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="539" height="358" class="tx-daum-image" id="A_157BCD344CC62D8C7E004E" style="width: 539px; height: 358px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/157BCD344CC62D8C7E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="444" id="A_157BCD344CC62D8C7E004E"/></p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="538" height="374" class="tx-daum-image" id="A_167BCD344CC62D8C7F0B42" style="width: 538px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167BCD344CC62D8C7F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="446" id="A_167BCD344CC62D8C7F0B42"/></p><p><!-- --> <!-- end clix_content --> </p><table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table><p> </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
┏━◐버섯 도감
가지버섯
강사장
추천 1
조회 81
15.09.10 16:43
댓글 10
다음검색
첫댓글 좋은정보 잘보고갑니다
식감이 좋다 합니다.
가지버섯 군락지 아는데요 ㅎㅎ
별로 안맛나욤~~~~크
그래유ᆢ
아주 맛나다 허든디유ᆢㅎ
가지버섯~빛깔이 아름답습니다..식용 버섯이라니 지난번 산행에서 접했는데 직접보니 기분이 좋더군요~
마이 채취 하이소.
이쁘네요.ㅎㅎㅎ
맛도 ~~~~~~
식용방법 감사합니다
튿별식으로.....