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<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/4c0f9fcf7eb44ae399c5cb5343cab8e15d678dd3" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/220bc1bdba925c3f12b2f04934cf0ca8122bab8f" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>단팥빵 만들고 있는 린...<br>저도 같이 만들어 봅니다.<br><br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/9b9f30210f8aa5b48d02f62d308c80ef68dcd66a" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/4cafeab001ead2bc8319d3fc90d705bb834c0a80" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>먼저 스뎅볼에 따뜻한 물과 이스트를 넣고 잘 풀어줍니다.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/95c83c9dc0f723a38997685e14c6641767eca5f2" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/c139f4439e8223ca8a7ccaba5c4f01252536ceb7" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>그 후 달걀 1개 넣고 다시 섞섞.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/01f59d61bf1fd7489644c3c5c25f16b9026ad433" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/e9d315ade32f0804fdf19b929c6a08add359848e" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>밀가루 넣고 날가루가 많이 안보일정도로 섞섞.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/df76b0606741ea81425b7a9970c51845d0f3abd3" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>대충 섞은 반죽을 작업대에 올리고...<br><br>이제 손반죽 지옥에 오신걸 환영합니다.<br><br>빵반죽은 진반죽으로 시작해서 손 작업대에 안묻을때까지 치면되는데 이게 손반죽으로 하면 1시간 가까이 해야합니다.<br><br>두 손으로 쓰느라 반죽하는 사진을 못 찍엇네요..<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/00e62415a045700b202b6207a765ba2ed4c8309d" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>드뎌 손에도 작업대도 안묻고 표면도 매끈매끈 해졋습니다.<br>옆에 잇는 우리 베스트 프랜드 스크레이퍼가 많이 도와줬습니다.<br><br>근대 린 표정이 제 얼굴에도 슬슬 나오기 시작하네요.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/dd6248c592969819f035a6a82a28f2c22811c8f4" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>근대 이게 손반죽 끝이 아니라구<br><br>올리브유 넣고 또 반죽 타임<br>넣으면 다시 첨으로 돌아간듯 질퍽질퍽해집니다.<br>다시 안묻을때까지 반죽 또 반죽 또 치대고 또 치댑니다.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/d5eb2f46b828743d3abb6420166e7af292b57d5f" class="txc-image" width="318"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>이제 완전히 이런 표정이 나옵니다.<br><br>빵은 사드세요 제발...<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/98b0625cad59c384683b42a4b4c37796eb0da2a4" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>두둥! 아쥬아쥬 매끈매끈 해졋쥬?<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/b169bcae6912b95ff077d37865ceb5dad12551a1" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>이제 반죽 일부를 들어내서 살살 늘려보세요.<br><br>제 핑꾸핑꾸한 살이 비칩니다. 이러면 반죽 잘된거에요.<br><br>반죽 완☆성<br><br><br><br><br>눈뽕 주의<br><br>3<br><br>2<br><br>1</p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/ab27411002d7e9e6c4671c24b499fb1208d429fc" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>힘들어서 사진을 대충 찍엇다가 위에 빛반사.<br><br>암튼 잘 반죽된 빵반죽을 아까 스뎅볼에 다시 넣고 랩으로 감싼뒤 숨구멍 퐁퐁퐁 내주시면 됩니다<br><br><br>1시간 동안 1차발효 ㄱㄱ합니다.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/56b19223919518269c50ebb4bc6cde9b90fae305" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>와따 빵실빵실 하게 발효가 잘됫네요.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/2f562f74666ec171700fd3f40e2b2202301e6142" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>손꾸락에 덧가루 살짝 묻치고 폭 찌르기. 모양 유지되면 발효 잘된겁니다.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/7ec8e4ef1c131138e12c81e6428aa6ede65c7993" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>이제 저울을 사용해서 반죽을 동등한 양으로 나눕니다.<br><br>사진에는 누가봐도 삐뚤삐뚤이지만<br>이때 전 단팥빵 3개만 만들고 나머지는 소세지빵 만들고 싶어서 빵종류에 맞는 양으로 나눳습니다.<br>(심지어 소세지가 모잘라서 3개는 모닝빵으로...)<br><br>근대 이때는 몰랏습니다. 지옥 오브 지옥의 시작이란걸요...</p>
<p class="cafe-editor-text">암튼 중간발효 15분~30분 합니다.</p>
<p class="cafe-editor-text">.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.</p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/7ea6cedd8f85e881649875ba3f7e40792fad2a1a" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>뭔가 중간 과정 사진이 빠졋죠?<br>이때 모닝빵도 만들고 소세지빵까지 만든 후라 정신이 나갓습니다.<br><br>암튼 중간발효가 끝난 반죽을 꾹꾹 눌러 가스를 빼주신 후 납작하게 밀어줍니다.<br><br>그리고 팥소를 넣어주세요 듬뿍 넣어주세요.</p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/a0b9eb9479998024ccc454d722bd761b3441f1fd" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>잘 봉합합니다.</p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/1393daed4ce143065f17545573600e34c6a11f87" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>팬닝후 동그란 반죽을 납작하게 눌러줍니다.<br>그리고 이제 2차발효 1시간.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/4fcf81418f43a7d98521ccba3266e0f9ceb89709" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>발효 끝난후 숟가락같은 도구로 중간을 꾸욱 눌러줍니다.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/29db9b0c5d31f025d52d554c3eb1281f8f59e4a2" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/f8cffc867c464e3774d3a41f489ef8ac1abb1fe4" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>붓에 우유를 적시고 빵위에 발라줍니다.<br>요리용 붓이니 위생걱정 ㄴ 입니다.<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/abfb6f9c1842840a396fce0e0a0768d01814da68" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/dc20e4099f060dc5f7b44a8e5df8ea7aadb9dbb4" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>깨도 솔솔 뿌리고 구워줍니다.<br><br>180도 12분<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/ad330df5dc16e29b86fedac65b7dc319c92f2a7d" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>단팥빵 완☆성<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/afb0f34090e9d048a10750d7c687a27fe2f140d7" class="txc-image" width="720"></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YCyj/b66b21160430ac716f005f6b449021c720db4367" class="txc-image" width="720"></p>
<p class="cafe-editor-text"><br>냠냠냠<br><br>맛잇네요. 역시 실패할일 없는 단팥빵<br>여러분은 만들지 말고 사드세요~~<br><br><br><br>제발...<br><br><br>빵 만드는데 걸린 시간: 거의 7시간<br><br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br>.<br><br>P.s.<br>이 글보다 열심히 만들고 찍고 적은 글입니다. 마니마니 놀러와주새오>3<<br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p class="cafe-editor-link"><a class="link_attach" href="https://m.cafe.daum.net/priconne/rzie/27"><span class="thumb_g"><img src="https://img1.daumcdn.net/thumb/C114x84/?fname=https%3A%2F%2Fscrap.kakaocdn.net%2Fdn%2FbgUQFT%2FhyHEXeszSI%2FokK5mMX0CqUCM1lGAVSWn0%2Fimg.jpg%3Fwidth%3D986%26height%3D480%26face%3D0_0_986_480" width="114" height="84" class="thumb_img" alt="스압주의! 설명충 주의!) 시즈루 오네짱과 함께하는 랜드솔 베이킹 교실 (쿠키편) +루피 먹방?!!" onerror="this.src='https://t1.daumcdn.net/cafe_image/161007_pc/cafe_image_default.png'"><span class="frame_g"></span></span><span class="cont_info"><strong class="tit_attach">스압주의! 설명충 주의!) 시즈루 오네짱과 함께하는 랜드솔 베이킹 교실 (쿠키편) +루피 먹방?!!</strong><span class="desc_attach">안녕하세요! 꾸꿐입니다.제가 오늘 할 요리는 바로!!시즈루 오네짱과 함께 쿠키를 만들어 볼껍니다!!다들 요 가구 아시나요?상호작용 퀄리티가 미친 그 가구!!심지어 디테일도 엄청나요!재료부��</span><span class="source_attach">m.cafe.daum.net</span></span></a></p>
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카페 게시글
랜드솔 요리왕
린... 단팥빵은 제발 사먹자구.. 제에발
꾸.꿐.
추천 1
조회 785
20.09.26 23:27
댓글 13
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첫댓글 린도 7시간동안 반죽해서 저표정인듯 개꿀맛이겠다 단팥빵 이쁘게만든듯
???:단팥빵은 사드세요.....제발
???: 원래 빵은 사먹습니다 아버님
1000원으로 7시간을 사도록 하겠습니다. 남은 빵 다 주세요!
ㅋㅋㅋㅋㅋ맛있어보여여 퀄리티 짱
빵은 제발 사드세요!! 핡
빵도 기계가 있으면 편합니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(밑에 빵만든 사람)
핸드믹서만 보유중... 그지는 웁니다ㅠㅜㅠㅠ
제빵도 해본입장에선 진심 때려죽어도 다시하기 싫은 ㅠㅠㅠ 고생하셧슴다 그 고생을 알기에 잘보고갑니다 ㅋ
ㅇ....오옹...... 린이 반죽부터 하다닝....
아무튼 맛있어보여요오 빵집에서 팔아도 될거같아요오오
정말 맛있어 보여요! 한 입만...