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<p class="cafe-editor-text">겨울이 깊어갈수록 시장에는 뚱뚱한 대구도 나오고<br />병어도 나오고, 물메기, 아귀등 여러가지 생선이며 해산물이 지천입니다.<br /><br />몇해전 서울에서 병어조림 유명한곳에 갔더니<br />1마리넣고 조린 병어조림이 4만원하더군요.<br /><br />깜짝놀랐던 기억이 있습니다.<br /><br />시장에 누워있는 병어를 보니<br />조림좋아하는 남편생각에 <br />작은건 새꼬시용으로<br />커다란건 조림용으로 구매했습니다.<br /><br />바닥에 무와 감자 두껍지않게 깔고<br />멸치좀 흩뿌리고<br />양파살짝 올리고<br />병어올리고 대파어슷썰어 얹고<br />양념장 얹어 바글바글 끓였습니다.<br /><br />양념장 : 진간장3, 고춧가루3, 마늘1, 미림1, 설탕2, 후춧가루 조금, 참기름 1, 육수 또는 맹물 2컵</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/4f19e2a2a3ab87319d9901d7b614afdf2c156f99' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/98a0faf77638d6fc51231774cfe6526102504737' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/78c439134af1f420be19dd7ba9115d7f21b583dd' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/2f91fd301806689326aab1ba7133712ec7183158' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/9e8d9aa2e120c7b6a8a3e018860153f26f248d74' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/5a6b8ed6ac5105b93e9ddeb05485142c71a55d53' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/14fe52daddbc279b560504a45bdaa1f104a927da' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/34a75e8e355c9d7f6b79e472e89e3c3fe5868bc4' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/aa46cb8a04eebc798c0c601e453a0b9314cf3845' class="txc-image" /></p><p><iframe id="vaae1OaONOw9C14YaMOuYM1@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/vaae1OaONOw9C14YaMOuYM1@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_a20a6edbb4f668e382a164b369d5fd3bde60c0f91a79df7487da2e0878b54bcba24c8b1b03f5a4e50724c13dfe58a626967e9867afadc8b013e91d1185" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p class="cafe-editor-text">밥한그릇 뚝딱할만큼 <br />아주 맛있게 먹었습니다.<br /><br />겨울이 맛있는 계절이네요.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafe_image/sticker/big/sticker_861.png' /></p>
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카페 게시글
내가 만든 음식
계절이 깊어가니 병어조림했습니다.
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첫댓글 병어는 뭘 해도 다 맛있지요.
비린내 적고 살 부드러운 병어ㅡ
병어회,세꼬시,조림,매운탕,구이...
병어 만세!
맞는말씀입니다. 병어가 버터처럼 사르륵 녹네요 ^^
냠냠 먹고 싶어요.~~^^
수저 함께 올리겠습니다. ^^
군침 돌아요~
병어살이 입안에서 살살녹을것같군요^^
네~ 정말 부드럽고 크림처럼 고소했습니다. ^^
저도 병어 새꼬시로
찌게로 잘먹었네요~
병어 반찬이 맛이 있지요~
네~ 새꼬시는 손님들께도 드리니 아주 좋아하시네요. 병어 또 사다 먹어야겠습니다. 계절이 깊어가니 먹을게 줄을 섰습니다. ^^
냉동실 병어 한마리 꺼내야겠어요. 조림반찬 완전 좋아하는 일인 입니다.
병어조림 살살 녹는맛입니다. 저도 병어와 사랑에 빠진듯 합니다. ^^
동영상의 냄비을 보니 침이 꿀꺽 꼴깍 합니더 ㅎㅎㅎ
짭조름하니 밥이 술술 넘어가는듯 했습니다. ^^
병어가 맛난 생선이라 생각하지 않았는데.
안미정님께서 조린 병어를 보니 맛나겠는데요?.......^^
병어가 참 맛있는 생선이였습니다. 조려먹고, 회로먹고, 구워먹어도 되는 아주 만능이더군요 ^^