연근 당근 엿장조림

[모모]

정말 간다 하게 조렸습니다
연근 당근을 한번 가볍게 쪄서 썰은 후 간장 노두유 물 미림 후추 태기산농부님 조청으로 조렸습니다 센 불에서 조리다 끓으면 약불에서 조렸습니다

완성입니다

당근 쪄줍니다

조금 덜어서

연근도 쪄주고요

썰어줍니다

연근 먼저 넣고 조청 간장 노두유 물 넣어 조려줍니다

당근을 중간쯤 넣고요

마지막 수삼이 있어 넣었습니다 반지르 하게 하려고 마지막 불 끄고 참기름 한 수저 조청 한 수저 넣었습니다

반지르합니다

[토토로(수원)]

쪄서 졸이기에
시간이 절감되겠어요
지혜로우신 모모님 덕분에 배웁니다~^^

[모모]

생으로 하면 기름 수분이 많이 먹으면서 오래 조려야 하고요 쪄서 조리면 기름도 적게 먹고 빠르게 조려지고 좋네요 감사합니다 좋은날되세요

[산골지기]

와우 제가 좋아하는 연근수삼 조림
따라 할게 또 생겼어요👏👏👏👏👏

[모모]

이런 반찬은 남편은 잘 먹지 않아 딸집 들고갑니다 ㅎ
감사합니다

[레가토]

연근,당근 반지르르~
밑반찬 준비 잘 하셨네요^^

[모모]

감사합니다 휴일 잘보내세요