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<div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">명란젓 무침, 밥도둑이 따로 없네!</h2><p data-sourcepos="3:1-4:46"><strong>명란젓 무침</strong>은 짭짤하고 고소한 맛으로 밥도둑 소리를 듣는 인기 반찬이죠.
간단한 재료만으로도 뚝딱 만들 수 있어서 초보 요리사도 쉽게 따라 할 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:15">재료 (2인분 기준)</h3><ul data-sourcepos="8:1-14:0">
<li data-sourcepos="8:1-8:11">명란젓: 2~3줄</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">쪽파: 3~4대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:29">청양고추: 1~2개 (매운 맛을 원하면 더 추가)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14">다진 마늘: 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">참기름: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨: 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-21:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>명란 손질:</strong> 명란젓은 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 제거해주세요.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:44"><strong>채소 손질:</strong> 쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:65"><strong>버무리기:</strong> 볼에 손질한 명란젓, 쪽파, 청양고추, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 버무려주세요.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>완성:</strong> 먹기 좋게 접시에 담아내면 완성!</li>
</ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:69">명란젓은 냉장고에서 꺼내 바로 사용하면 비린 맛이 날 수 있으므로 실온에 잠시 둬서 살짝 해동 후 사용하는 것이 좋아요.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:42">더욱 풍미를 더하고 싶다면, 김가루를 넣어 함께 버무려 먹어도 맛있어요.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0">명란젓 외에도 젓갈 종류를 활용하여 다양한 무침 요리를 만들 수 있어요.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-28:38"><strong>명란젓 활용 요리</strong>
명란젓은 밥반찬으로 뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용할 수 있어요.</p><ul data-sourcepos="29:1-32:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:51"><strong>명란 파스타:</strong> 파스타면에 명란젓을 넣어 고소하고 짭짤한 파스타를 만들 수 있어요.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:40"><strong>명란 계란찜:</strong> 계란찜에 명란젓을 넣어 풍미를 더할 수 있어요.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>명란 오믈렛:</strong> 오믈렛에 명란젓을 넣어 고급스러운 브런치 메뉴를 만들 수 있어요.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-34:59"><strong>명란젓 보관법</strong>
명란젓은 냉장 보관해야 하며, 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 신선하게 오래 보관할 수 있어요.</p><p data-sourcepos="36:1-37:99"><strong>명란젓의 </strong>
명란젓은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에도 좋다고 알려져 있어요. 특히, DHA와 EPA 성분이 함유되어 있어 두뇌 발달과 눈 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.</p><p data-sourcepos="39:1-39:41"><strong>지금 바로 간단한 레시피로 맛있는 명란젓 무침 만들어 드셔보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="41:1-41:3"><p data-sourcepos="43:1-43:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-45:36">
<li data-sourcepos="44:1-44:30">예시: "명란젓 무침에 어떤 술이 잘 어울릴까요?"</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:36">예시: "명란젓 보관 방법에 대해 더 자세히 알고 싶어요."</li>
</ul></div>
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간단한 재료만으로도 뚝딱 만들 수 있어서 초보 요리사도 쉽게 따라 할 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:15">재료 (2인분 기준)</h3><ul data-sourcepos="8:1-14:0">
<li data-sourcepos="8:1-8:11">명란젓: 2~3줄</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">쪽파: 3~4대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:29">청양고추: 1~2개 (매운 맛을 원하면 더 추가)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14">다진 마늘: 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">참기름: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨: 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-21:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>명란 손질:</strong> 명란젓은 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 제거해주세요.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:44"><strong>채소 손질:</strong> 쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:65"><strong>버무리기:</strong> 볼에 손질한 명란젓, 쪽파, 청양고추, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 버무려주세요.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>완성:</strong> 먹기 좋게 접시에 담아내면 완성!</li>
</ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:69">명란젓은 냉장고에서 꺼내 바로 사용하면 비린 맛이 날 수 있으므로 실온에 잠시 둬서 살짝 해동 후 사용하는 것이 좋아요.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:42">더욱 풍미를 더하고 싶다면, 김가루를 넣어 함께 버무려 먹어도 맛있어요.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0">명란젓 외에도 젓갈 종류를 활용하여 다양한 무침 요리를 만들 수 있어요.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-28:38"><strong>명란젓 활용 요리</strong>
명란젓은 밥반찬으로 뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용할 수 있어요.</p><ul data-sourcepos="29:1-32:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:51"><strong>명란 파스타:</strong> 파스타면에 명란젓을 넣어 고소하고 짭짤한 파스타를 만들 수 있어요.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:40"><strong>명란 계란찜:</strong> 계란찜에 명란젓을 넣어 풍미를 더할 수 있어요.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>명란 오믈렛:</strong> 오믈렛에 명란젓을 넣어 고급스러운 브런치 메뉴를 만들 수 있어요.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-34:59"><strong>명란젓 보관법</strong>
명란젓은 냉장 보관해야 하며, 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 신선하게 오래 보관할 수 있어요.</p><p data-sourcepos="36:1-37:99"><strong>명란젓의 </strong>
명란젓은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에도 좋다고 알려져 있어요. 특히, DHA와 EPA 성분이 함유되어 있어 두뇌 발달과 눈 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.</p><p data-sourcepos="39:1-39:41"><strong>지금 바로 간단한 레시피로 맛있는 명란젓 무침 만들어 드셔보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="41:1-41:3"><p data-sourcepos="43:1-43:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-45:36">
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