청주 효성반점

청주에 효성반점이라고 있습니다.  하복대 쪽에...   지사장님께서 어디서 듣고 오셨는지, 유명하다고 전직원 다 데리고 갔는데, 글쎄, 배달오토바이만 열대가 넘어 보였고, 문 밖에서 장장 이십분을 기다렸다 들어갔는데도 안에서 또 이십분 기다렸다가 그 유명하다는 짬뽕을 먹을 수 있었습니다.   가격은 무려 팔천원(정확히 기억안나지만, 그 이하는 아니었슴다). 맛이... 참... 강하더군요. 사진이라도 찍었으면 설명하기가 좀 편했을텐데 아쉽네요. 여하튼 국물이 시원한게 아니라 완전 찐했습니다. 정말 찐합니다. 아주 오랫동안 우려낸 맛. 맵고 달고 모든 자극적이라는 맛은 다 모아둔 듯 했습니다. 양도 무쟈게 많아서 면을 다 건져먹으니, 대식가인 저도 도저히 국물은 두 모금 이상 못 먹겠더군요.  배가 불러서...   가격이 비싼만하다는 생각은 듭니다. 그 안에 들어가는 재료들이 아주 많거든요. 이제까지 먹어본 짬뽕 중에서 가장 특이했습니다. 사실 짬뽕은 다 거기서 거기잖아요 맛이 좀 있고 없고 차이일 뿐이지... 자동차로 치면 전부 세단만 타다가, 짚차를 타본 기분이랄까요...   먹고 나오니, 토할 것 같더군요... 우선 너무 배가 불러서 그랬고, 전날 먹은 술도 안깬 상태에서 너무 자극적인 음식이 들어가서리... 같이간 직원들의 반응은 대부분 불평불만이었습니다. 너무 강하다고... 제 생각과 별반 다르지 않더군요. 하지만 그 집에 손님이 끊이지 않는건, 가끔 중독돼서 생각나게 만드는 그 짬뽕 특유의 아이덴티티 때문일 거라고 생각이 드네요. 직원들도 가끔 자동적으로 생각난다고 말하는걸 보니 확실히 중독성 있는 것 같습니다.   청주 사시는 분들 꼭 한 번 가보세요. 묘한 느낌이 드실겁니다. 짬뽕을 먹기 위해 그 토록 기다리고 비싼 가격을 지불하고 먹는 그 강한 맛! 다이어트 중인데, 그 짬뽕 맛이 강하게 혀끝을 맴도네요...