명절에 잡채를 해드시겟지요우엉을 볶으다보니생각이 나네요~먹어보니 맛이 좋아요
우엉을 쑤세미로 씻었네요껍질이 영양이 많다고 해서요잡채라 갈변도 상관않고식초물에 담그지 않았네요
햄프시드오일 넣고 볶습니다
당근도 넣고 볶아요
참깨도 넣고요~ 참기름도 넣고볶습니다
파란 청고추도 넣고 볶아 놓습니다
당면을 찬물에 불리고맛간장.설탕.물 섞고 익힘니다
당면이 퍼지면 볶아놓은 우엉이랑
같이 잘 섞어주고 참기름과 참깨로 마무리 합니다
아삭하니 ~맛있게 보이지요
우엉 잡채 지금 우엉케는 철인지우엉이 달달 합니다~
감사하는 마음 ~점심으로 우엉잡채 ~행복합니다~
출처: 전통음식만들기2 원문보기 글쓴이: 이광님(광주광역시)
첫댓글 칼로 채쓰신다고 고생하셨겠습니다.제거 무지좋아하는 음식인데 정말 맛날거 같습니다.
저 정도는 우리나이에아무것도 아녀요..우엉이 맛이좋아서괜찮았어요~
잡채는 누구나 좋아하는음식이지요.아주 맛나게 잡수셨겠습니다.
노래 끝났오?.재밌었겠오
@이광님(광주광역시) ㅎㅎ 진작에 끝났지요.어찌 안주무시고요?
@박영숙(경북의성) 에스프레소 커피 마셔서~
@이광님(광주광역시) 으쨔쓰까나요?
@박영숙(경북의성) 믹스커피랑 2잔 먹었더니~말똥말똥~ㅋ
@이광님(광주광역시) 고생 좀 하시겠는데요?
@박영숙(경북의성) 연애의맛~tv~
@이광님(광주광역시) ㅎㅎㅎ TV 체널 몇번이요?같이봅시다~~^^
@박영숙(경북의성) 조선~19번이요
@이광님(광주광역시) 감사하오~같이봐유~~^^
@박영숙(경북의성) 재밋는것중국사람들 회갑잔치방금끝났는데~그게 재밋었어요
@이광님(광주광역시) 윽!!! 그류?난 방송 시간을 모르니까.......ㅜㅜ
맛있겠어요한 젓가락 먹고 싶네요~
요리 구상중 이셔요?.참가하셔야죠~
정말 맛있게 생겼어요~^^선생님~~새해엔 더욱 건강하시고 기분좋은 일 더욱 많이 생기길요~♡♡♡인사가 늦었습니다~~^^;;
여행가신줄 알았어요잘 계시지요?
@이광님(광주광역시) 선생님~여행 다녀 왔어요~^^설 쇠고 본격적으로 갈 예정입니다~~
@박미희(경남함안) 건강 챙기시고다니세요~
@이광님(광주광역시) 고맙습니다~♡♡♡
선생님 넘 먹고 싶습니당ㅎ
맛있게 하셨습니다건강하세요~
첫댓글 칼로 채쓰신다고 고생하셨겠습니다.
제거 무지좋아하는 음식인데 정말 맛날거 같습니다.
저 정도는 우리나이에
아무것도 아녀요..
우엉이 맛이좋아서
괜찮았어요~
잡채는 누구나 좋아하는
음식이지요.
아주 맛나게 잡수셨겠습니다.
노래 끝났오?.
재밌었겠오
@이광님(광주광역시)
ㅎㅎ 진작에 끝났지요.
어찌 안주무시고요?
@박영숙(경북의성) 에스프레소 커피 마셔서~
@이광님(광주광역시)
으쨔쓰까나요?
@박영숙(경북의성) 믹스커피랑 2잔 먹었더니~
말똥말똥~ㅋ
@이광님(광주광역시)
고생 좀 하시겠는데요?
@박영숙(경북의성) 연애의맛~
tv~
@이광님(광주광역시)
ㅎㅎㅎ TV 체널 몇번이요?
같이봅시다~~^^
@박영숙(경북의성) 조선~
19번이요
@이광님(광주광역시)
감사하오~
같이봐유~~^^
@박영숙(경북의성) 재밋는것
중국사람들 회갑잔치
방금끝났는데~
그게 재밋었어요
@이광님(광주광역시)
윽!!! 그류?
난 방송 시간을 모르니까.......ㅜㅜ
맛있겠어요
한 젓가락 먹고 싶네요~
요리 구상중 이셔요?.
참가하셔야죠~
정말 맛있게 생겼어요~^^
선생님~~
새해엔 더욱 건강하시고 기분좋은 일 더욱 많이 생기길요~♡♡♡
인사가 늦었습니다~~^^;;
여행가신줄 알았어요
잘 계시지요?
@이광님(광주광역시) 선생님~
여행 다녀 왔어요~^^
설 쇠고 본격적으로 갈 예정입니다~~
@박미희(경남함안) 건강 챙기시고
다니세요~
@이광님(광주광역시) 고맙습니다~♡♡♡
선생님 넘 먹고 싶습니당ㅎ
맛있게 하셨습니다
건강하세요~