[믿음을 주는 한우]
질좋은 한우를 직접 도축해서 판매하는 방식으로 남천동에서 이름을 날린 한우집인데
해운대에도 지점이 있었네요
"영남식육식당"
워낙에 평이 좋은 곳이기에 기분좋은 마음으로 한우를 폭풍흡입하러 방문해보았답니다
가게 입구에서 부터 정육점의 포스를 보여줍니다
남천동 영남식육식당은 사장님이 직접 경매를 받아오신다는데, 이곳도 마찬가지일듯 하네요
마침 손님상에 나갈 채비를 마친 한우가 도마위에 올려져있네요
땟깔좋은 요놈으로 저도 주문했답니다
가격은 남천동 영남식육식당과 동일하네요
오래된듯한 낡은 테이블에 깔끔한 반찬들이 셋팅됩니다
저는 한우를 먹을땐 소금 이외의 밑반찬은 손을 대지 않으나
명이나물에 고기를 싸먹는것은 괜찮더군요
얼큰한 선지국
영남해장국이라는 가게가 생겼을 정도로 이 소고기 선지국은 인정받았죠
싱싱한 횟간과 천엽도 맛볼수 있게 해주네요
뜨끈한 참숯이 들어옵니다
특소금구이 3인분
꽃등심이랑 낙엽살, 살치살 3가지 모듬으로 나오는군요
특히나 등심 상태가 너무 좋아보입니다
낙엽살과 살치살을 신나게 구워먹고~
두툼한 등심을 불에 올립니다
육즙을 가득 머금은 모습에 군침이 마구 도는군요
소금에 살짝 찍어 고기 맛을 보니 고소하게 씹히는 맛이 역시나하는 감탄사를 자아내게 합니다
육사시미
저는 등심구이보다 육사시미를 더 좋아한답니다
잘 칼질된 고기의 선홍색 땟깔에 눈이 부실 지경이네요
한점 한점이 입에서 사르르 녹아내리는걸 경험할수 있습니다
이렇게 육사시미 소스도 같이 나오지만
노멀하게 소금에 살짝 찍어 먹는 것이 신선한 육질의 식감을 가장 잘 느낄수 있답니다
소금구이 3인분
특 소금구이와는 달리 채끝과 안심이 나옵니다
두툼하게 깍뚝썰기로 썰어놓았네요
육즙 머금은 맛을 느낄수 있기에 이런거 좋아라합니다
고기 한점 입에 넣고 씹고 있으면
입안에서 고소하게 퍼지는 육즙과 담백한 육질이 참 맘에 들더군요
간단하게 밥대신 입가심하려고 시킨 2천원짜리 누릉지인데
그 양이 대박입니다
누릉지도 공장누릉지가 아닌 직접 솥에다가 만든다고 하네요
한우집에서 이런 누릉지를 맛볼수 있다는것이 참신한거같습니다
소고기가 들어있어 고소한 된장찌게
누릉지를 시키면 서비스로 나오는거랍니다
그리고 구수한 된장라면
누릉지를 다 먹고 된장라면 한젓가락 했더니 배가 빵~하고 터질듯 합니다
너무 행복한 배부름이더군요
집에 있는 가족들도 한우를 좋아한다는 문구,ㅎㅎ
아마 이걸 보고 포장도 많이 해갈듯 싶네요
음식재활용은 없다는 단호한 문구
남천동에서 이름을 날린만큼, 해운대에서도 이름값을 하는 한우 식육식당입니다
서빙하는 젊은 아르바이트생들의 빠릿빠릿하고 친절한 모습도 상당히 보기 좋구요
질좋은 한우를 직접 도축해서 손님상에 올리니 그 맛은 당연히 좋을수밖에 없더군요
유명세를 타면 가격도 올라가고 불친절해질수도 있는데 항상 한결같은 모습이라
더 발전할수 있겠다라고 생각되어지는 그런 한우집입니다
좌동 재래시장과 롯데캐슬 사이 골목안에 위치합니다
주 소 : 부산시 해운대구 좌동 900-1
전화번호 : 051-702-0110
약 도 : http://v.daum.net/link/34635422?exp=map
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영.원.을.꿈.꾸.는.찰.나
By 김 기 태
첫댓글 짤라놓은 고기를 보니 서면 두꺼비가 생각나네요..... 고기 먹고 싶다....
서면 두꺼비....참 괜찮은 곳이죠
요새 안가본지 오래되서 얼마하는지 모르겠네요
육회 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎㅎ
입에서 녹는맛이 죽여주죠 ㅎ
사진 좋습니다^^ 중년님 !!
감사합니다 큰바다로님,~!
지금이 저녁시간이라 군침이 마구 넘어갑니다^^
오늘 저녁메뉴는 고기로~~~~~ㅎ
고기 많이 드시고 행복해지세요^^
마블링과 땍깔이 좋아 보이니 맛도 좋겠습니다 육회 사시미는 어떤 맛 일까요
육사시미맛은 입에서 녹아내리는 맛입니다 ㅎㅎ
고기를 한꺼번에 좀 많이 올리셨네요.. 그리고 괴기 타고 있는 듯 ^^:
매의 눈을 갖고계시군요 ㅎㅎ
배나온중년님 포스팅 항상 감사히 보고 있습니다^^
여기는 메뉴에 없는 특수부위를 시키시면 좀더 좋은 고기를 좀더 비싼가격(29000)에 드실수 있습니다^^...안거미, 살치, 꽃살, 꽃등심 등등....중년님 소개글 많이 참조하고 있어 저도 약간의 팁을....
팁까지 주시고, 정말 고맙습니다
진작에 알았더라면 한번 시켜먹어볼것을 그랬네요 ㅎㅎ
점심 먹기 전이기도 하고...진짜 맛있을 거도 같고 ....정말 가고 싶네요
맛있을거도 같은게 아니라 한우 육즙은 정말 맛있답니다^^
그러고보니 늘 남천동 영남만 갔지 해운대는 방문기억이 없네요...
저도 육사시미 너무 좋아합니다...
남천동이나 해운대나 고기나 구성, 가격도 똑같아서 가까운곳에 가면 될듯 싶어요~ 역시나 한우는 육사시미가 짱이죠 ㅎㅎㅎ