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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/9309bc22d31d6faa3fe71452cb98a36e0f86405b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">(미방)<br /><br /><br />안녕 게녀들<br />아침밥으로 간단하게 만들 수 있는 JMT 고추냉이 베이컨 덮밥 레시피를 준비했어<br /><br /><br /><br /><br />~고추냉이와 와사비의 차이~<br /><br /><br /> 고추냉이는 와사비와 같은 것으로 알려져 있지만 사실은 다른 재료라고 해.<br />현재 고추냉이의 학명은 'Cardamine pseudowasabi'이고, 와사비는'Eutrema japonicum'. 국가표준식물목록에서는 와사비(E. japonicum)는 '고추냉이'로, 고추냉이(C. pseudowasabi)는 '참고추냉이'라고 국명을 제시하고 있다고.<br />와사비와 고추냉이는 다른 식물이지만 많은 사람들이 와사비와 고추냉이를 같다고 생각하는 이유는 국어학계에서 과거 와시비를 대체할 한국어 명칭으로 고추냉이를 제시했기 때문이야. 국어학계에서 와사비를 'Wasabia japonica Matsum'으로 고추냉이를 'Wasabia koreana Nakai'로 분류했는데 이 둘을 같은 류에 속하는 식물로 분류했기에 국어학계에서는 와사비를 대체할 말로 고추냉이를 제시하게 되었다고 해.<br /><br />(출처 : 네이버 블로그 검색해서 모음)<br /><br /><br /><br />사실 내가 쓴게 고추냉이인지 와사비인지 모르겠지만 일본말 쓰기 싫어서 고추냉이라고 적었어ㅎ<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/b006ff26f1a47d3701d26814dc046f02320bcd85' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />준비물 :<br /><br />양조간장(아무 간장이나 ㄱㅊ)<br />고추냉이<br />계란<br />베이컨 👈제목에 베이컨이 들어가긴 하지만 그닥 없어도 됨<br /><br /><br /><br /><br />1. 베이컨을 구워줍니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/5e75e0eea7c724c52a46d83e870402bcc4c3b9db' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">난 한 줄만 구웠는데 옆에서 엄마가 구우려면 두 줄은 구워야지 졸렬하게 한 줄이 뭐니, 라면서 잔소리를 했어<br />실제로 먹어보니 간에 기별도 안 가는 베이컨 맛이 나더라<br />엄마 말 틀린거 하나 없으니까 두 줄은 굽도록 해</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /><br />2. 밥 준비</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/c83e6cf2b887b6335234f4c0c2930538ac17fce1' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">밥에 간장 + 참기름을 뿌려주고 중간에 움푹하게 계란이 들어갈 구덩이를 파<br />간장은 미방 숟가락 기준으로 1.5 숟가락, 참기름은 한 숟가락 넣어줘</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /><br />3. 계란 준비</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/44ebe8531aad0f4501122775d7f2a645c0900174' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">냉장고에서 갓 꺼낸 계란에서 노른자만 분리합니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/fe243c3f44ab8be770579f7873d59c1b8007d79d' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">그리고 이렇게 올려 줘<br />왜 생계란을 쓰냐면 계란 후라이를 하기 귀찮기 때문이야ㅎㅎ<br />누가 반숙 계란 후라이 해서 후기 써주라<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />4. 토핑하기</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/b93369f138356b32fb8355211cdebd03df040290' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />고추냉이 올리고 베이컨 올리고 김도 썰어서 올려줘<br /><br />(고추냉이는 비비고 나니까 맛이 너무 약하게 느껴지길래 사진에 보이는 양의 두배는 넣어줬어. 이건 사람마다 다르니까 처음엔 저 정도 넣고 먹어 본 다음 조절하면 좋을 것 같아.)<br /><br /><br /><br /><br /><br />그리고 맛있게 먹으면 됩니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/86591e7c71dd8e35dd13e9d1ee66743422b4e03a' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /><br /><br />맛 : 고추냉이의 알싸함과 베이컨의 짭짤함이 잘 어우러져서 세그릇 정도 먹을 수 있는 맛<br />근데 베이컨 빼도 맛있을 것 같다<br />하지만 베이컨이 빠지면 베이컨이 섭섭해 하니까 넣어주자<br /><br /><br /><br /><br />다 쓰고 나니 너무 짧아서 머쓱ㅎ<br />난 후식으로 아이스크림 먹으러 갈게<br /><br /><br /><br /><br />문제시 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/29d03f1e7bb891857056d95b685c3b5b4131dd68' class='txc-image already_attached_image' /></p>
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아침잠이 확 깨는 🥓고추냉이 베이컨 덮밥🥓
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첫댓글 당신..진짜 소식하는군
저러고 한그릇 더 먹었다ㅎ
맛있겠다
내일 해먹을거야 아니다 오늘
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ㅇㅇ난 생계란 흰자는 비려서 안 넣었어!
남겨놨다가 흰자 스크램블 해 먹으면 될 것 같아
@Minus 맛있게 먹어💕
내일 해먹어야지 😀
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222 고추냉이 쳐돌이라서 제목 보고 홀린 듯 들어왔어. 고마워
와 재료 다 있는데ㅠㅠㅠ 좀 이따 해먹어야지 ㅎㅎ 고마워!!
와 진짜 맛있어!!!ㅠㅠㅠ 고마워 잘 먹을게!
@참치김치 나보다 더 잘 만들었네! 맛있게 먹어
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베이컨 대신에 고추냉이를 두배 넣는다는 거야?
@갈릭요거트 아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ되지 않을까...? 고기는 다 맛있잖아ㅎㅎ
와 존나 맛있겠다
헐 완전 상상안되는막 내일아침은 너다
고추냉이어디서산거야??? 저런거잘안팔던데 ㅠㅠ
엄마가 사오셨는데 농수산 마트에서 샀대
인터넷에 저 고추냉이 표지에 적힌 브랜드 치니까 나온다!
헐 상상안되는 맛이지만 먹어보고싶다,,,
꼭 해먹어 봐야지
거마워 진짜ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 외국인데 내가 만들어 먹을 수 있는 거라 너무 죠아ㅠㅠㅠ 지우지마ㅠㅠㅠㅠ 맨들어먹을래 좀이따ㅜㅠ
미친
내일 고추냉이 사러 가야겠네..
고추냉이 좋아해서 넣고 같이 비빈 다음 위에 얹어서도 먹었는데 존맛임
고마워~~~ 맛있게 잘해먹었어~~~~
진심 개존맛... 요리 똥손인데도 진짜 맛있게 먹었다ㅠㅠㅠ
나 고추냉이 좋아하는데 개존맛
내가 다 좋아하는것들이자나
와진짜맛있어고마의!!
존나 맛잇다 고마워