자작나무편편상황버섯주
작년 겨울과 올해 봄에 대암산 산약초산행중에 조금 따온 자작나무편편상황버섯을 술로
담가 보았습니다... 상황버섯은 쓴맛이 있지만 뒷끝이 깔끔한게 좋다고 합니다...^^
말려서 보관해 둔다고 해도 오래되면 약효가 떨어지고, 솥에 쪄서 말렸다 해도 벌레가 극성을
부리는 통에 헛개되기가 일쑤입니다... 함 마셔볼 요량으로 한 병 담가 보았습니다....^^
자작나무 편상황은 자작나무에 붙은 편편형 상황버섯을 말하고, 일반적으로 상황버섯은
뽕나무에서 발생하는 뽕나무 상황과 박달나무에서 발생하는 박달상황,황철나무에서 발생하는
황철상황,소나무에 발생하는 송상황이있습니다... 자작나무에서 발생하는 자작나무 편상황은
귀하게발생한다고 합니다...^^
상황이란 말은 중국에서 유래한 것으로 우리 말로는 "목질진흙버섯". 학명은 펠리누스 린테우스와
진흙버섯이라고 합니다...^^
국산 자연산 상황버섯은 활엽수 (산벗나무, 자작나무, 산뽕나무, 박달나무, 황철나무, 쥐똥나무
산복숭아나무,시무나무, 접골목 등) 에서 자생하며 일부 침엽수 ( 가문비나무, 전나무) 에 자생하고,
성장시기는 5월부터 9월까지이며 10월부터 이듬해 4월까지는 성장을 멈춘다 합니다...
1 년간 성장하는 두깨는 보통 1mm~5mm까지 성장을 한다고 하며, 보통은 죽은 나무나 죽어가는
나무에 포자가 붙지만 수백년된 고목이나 나무의 상처가 난 부위에 버섯이 자생을 합니다...
나무에 포자가 붙어서 5년이상 자라야만 상품으로서의 가치가 있는 모양을 갖출수 있으며, 환경이
좋으면 나무가 썩을때까지 수십년을 자랄수 있다고 합니다...
상황버섯의 효능은 소화기 계통 위암, 식도암, 십이지장암, 결장암, 직장암을 비롯한 간암의 절제
수술후 화학요법을 병행할때 면역기능을 항진시키며, 자궁출혈 및 대하, 월경불순, 장출혈, 오장 및
위장 기능을 활성화 시키고 해독작용을 한다 합니다....^^
박격포탄이네요.? 6.25전쟁 때 불발탄 같습니다...^^
고맙습니다....
항상 안산하시길............^ㅇ^
첫댓글 우리집에도 술이 방안 가득인데 않봐도 알겠습니다 그려^^*ㅎㅎ
순전히 회원님들 덕분입니다...^^ 내년부터는 회원님들과 숲속 산약초 탐방할 때 한병씩 드려야 할 것 같습니다....^-^
포탄에도 버섯이 필려구 하는것 같은데요~~
군에 있을때 앞대가리 뇌관빼고 화약으로 반합에 불지피고 라면끓여 먹던 시절이 생각납니다.....^*^