● 내 체질에 맞는 잡곡 선택하는 방법<br /><br />★몸에 좋은 6가지 잡곡 분석<br /><br />1. 현미 <br />현미는 대부분의 사람에게 맞는 음식이지만 열이 많은 사람은 과하지 않아야 한다. 현미에는 식이섬유와 생리활성 물질, 비타민E 등이 풍부하다. 때문에 대장활동을 돕고 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 혈관질환을 예방하고 항산화작용에 도움이 된다.<br />이외에도 당뇨 암, 간질환을 예방에도 좋다.<br /><br />2. 기장<br />폐와 비장에 좋고 기를 보충한다고 알려줘 있다. 식이섬유와 비타민B가 백미보다 풍부하여 암세포를 억제하는 작용을 하기도 한다. 그 외에도 단백질, 칼슘, 탄수화물이 풍부하다.<br /><br />3. 조<br />뼈가 신경 쓰이는 분들께 추천한다 조에는 칼슘이 풍부하여 성장기 아이들이나 골다공증 예방효과가 있다고 한다. 또한 소화불량에도 좋고, 수용성 비타민이 있어 성인병 예방과 피로회복에 좋다.<br /><br />4. 각종 성인병을 예방하는데 효과적인 콩은 콜레스테롤을 제거 하는데 도움을 준다. 또한 유방암을 예방하는 이소플라본이 풍부하여 천연 여성 호르몬이라는 별명도 가지고 있다.<br /><br />5. 팥<br />차가운 성질을 가진 팥은 몸이 잘 붓는 체질에게 추천한다. 팥에는 수분을 배출하는 효과가 있음과 동시에 식이섬유가 풍부하여 변비에도 도움이 된다.<br />또한 지방이 쌓이는 것을 방지는 효과가 있어 다이어트에 도움이 된다.<br /><br />6. 수수<br />수수는 노화를 예방하고 장을 보호하는 효과가 있다.<br />수수에는 백미보다 많은 비타민 B2와 마그네슘, 단백질 칼슘이 있으며 타닌과 페놀성분이 있어 활성산소를 제거하는데 도움이 된다.<br />또한 기침과 감기 같은 기관기염에 좋다.<br /><br />● 체질과 잡곡공식<br /><br />사상체질로 보면 소음인에게는 찹쌀과 차조, 소양인에게는 붉은 팥, 태음인에게는 차수수와 검은콩이 좋다.<br />찹쌀, 차조는 성질이 따뜻하고 소화가 숴워 속이 차고 소화기능이 약한 소음인에게 좋지만, 열을 많이 생기게 하고 대변을 굳게 만들므로 소양인에게 좋지 않다.<br /><br />붉은 팥은 열을 내려주고 소변을 원활하게 해주므로 열이 많고 신장과 방광이 약한 소양인에게 좋은 반면,<br />몸이 찬 소음인에게 좋지 않다. <br />수수와 검정콩은 태음인에게 모자란 발산기능을 보강해서 폐기능을 원활하게 돕는 반면, 수렴 기운을 필요로 하는 태양인에게는 권장하지 않는다.<br /><br />★태양인<br />- 이로운 잡곡: 맵쌀, 녹두, 검은콩, 들깨<br />- 해로운 잡곡: 수수<br /><br />★ 소양인<br />- 이로운 잡곡: 밀, 기장, 수수, 현미<br />- 해로운 잡곡: 녹두, 들깨<br /><br />★ 소음인<br />- 이로운 잡곡: 찹쌀, 차조<br />- 해로운 잡곡: 팥, 밀, 보리, 녹두<br /><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/260F793854DEE2DB17" class="txc-image" /></p>
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첫댓글 우리 농산물 골고루~~~
촌넘은 보리밥이 최고 임다 ㅋㅋ
보리밥 조오치요##*
좋아요^^
곡물두 체질에 맞게먹어야는군요^^**
체질에 맞게 선택해서 드세염^^*