김영철의 동네한바퀴 공항동 부추주꾸미볶음 방화동 꾸이꾸이돼지촌쭈꾸미

[견우]

김영철의 동네한바퀴 공항동 부추주꾸미볶음 방화동 꾸이꾸이돼지촌쭈꾸미

김영철의 동네한바퀴 공항동 부추주꾸미볶음 편에

방화동 꾸이꾸이돼지촌쭈꾸미가

방영된다고 합니다.

오늘 본방에는 이곳의 대표적인 

시그니처 메뉴인 부추꾸미가 

소개된다고 합니다.

사실 오늘 본방에 소개되기 전부터도

가성비 좋은 맛집이자 술집으로

상당히 잘 알려진 곳인데

오늘 본방 이후에는 

더 많은 이들이 이곳을 찾을거 같습니다.

김영철의 동네한바퀴 방화동 부추주꾸미볶음 공항동 꾸이꾸이돼지촌쭈꾸미

다양한 먹방에서 주목한 곳입니다.

먹방 요정 쯔양도 이곳을 다녀갔습니다.

아마도 내일이면 이곳에 영철 형님의 포스터가

떠억하니 붙을거 같습니다.

가게 외부에 메뉴가 적혀 있어

대강을 확인한 다음 들어가면 편합니다.

상당히 많은 메뉴가 보이기는 하지만

사람은 달라도 메뉴는 하나입니다.

바로 부추쭈꾸미

그저 몇인분을 먹을까만 결정하면 됩니다.

늘 사람들로 붐비는 곳입니다.

그나마 코로나로 인해 사람이 적은 것이지

코로나 전에는 인산인해를 이루던 곳입니다.

공항동 꾸이꾸미돼지촌쭈꾸미 메뉴, 가격

방화동 부추꾸미는 누구나 주문하는 메뉴로

일단 이것을 주문하고 나서

다른 메뉴는 사이드로 주문하는 편입니다.

2019년에 쯔양이 이곳에서 먹방을 진행했고

올해 2월 4일엔 영철 형님이

이곳을 다녀간거 같습니다.

기본찬

콩나물은 용도가 다양한데

반찬으로 그냥 먹어도 되고

부쭈꾸미에 얹어 먹어도 되고

같이 셰이킹해서 먹어도 됩니다.

이곳을 몇번 와본 사람들은 

다양한 용도로 사용하는 요긴한 반찬입니다.

맛집에 가면 김치나 깍두기가 

기본 이상은 하기 마련인데

이곳의 김치도 예외가 아닙니다.

위치, 주소, 전화번호, 연락처, 영업시간

코로나로 인해

오전 12시에 문을 열고

오후 10시면 문을 닫습니다.

아름다운 일요일에 영업을 합니다.

튀는게 걱정인 분이라면

앞치마를 하면 됩니다.

가게 한켠에 어느 정도 규모가 되는

수족관이 있어 

손님상에 오를 차례를 기다리는 

낙지가 보입니다.

다이어트, 스태미너, 성인병 예방,

빈혈, 암예방 등

쭈꾸미의 효능이 대단합니다.

혈액순환, 자양강장, 간, 여성, 활성산소 제거 등

부추의 효능도 상당합니다.

김영철의 동네한바퀴 방화동 부추주꾸미볶음

주방에서 익혀져 나오기에

먹어가면서 익히면 됩니다.

위에서 아래서 내려가면 되는데

물론 쌀떡이나 주꾸미 다리 등은

바로 먹어도 되지만

머리는 조금 더 익혀야 하기에

마지막에 먹으면 됩니다.

한쪽에는 머리가

다른 한쪽에는 다리가 배열되고

그 위로 수북하게 양념한 부추가

산더미스럽게 올라갑니다.

물론 부추는 리필이 됩니다.

주꾸미를 보면

여느 것과는 다르게

살이 통통하게 잘 올라있어

문어스러운 느낌을 주고

오동통 탱글탱글 씹는 보람이 있습니다.

마음에 들때는 항상 2개씩~!

그것은 언제나 진리입니다.

양념하지 않은 고기는

본연의 맛과 식감을 즐기기 위해

그냥 먹는 것을 선호하지만

양념한 고기는

쌈에 각종 재료를 올려서

푸짐하게 맛을 즐기는 좋습니다.

떡도 은근하게 들어있어 

골라먹는 재미가 있고

말캉말캉 쫀득한 식감이

주꾸미의 그것과 묘하게 어울려

끌리는 맛이 있습니다.

쌈은 넉넉하게 싸라고 있는 겁니다.

상추에 쭈꾸미 다리 2개를 올리고

김치, 마늘을 더해 마무리 합니다.

마무리로 머리를 먹으면 됩니다.

말캉말캉하면서

먹물 특유의 맛과 향이 어울려

은근히 끌리는 감칠맛이 있습니다.

볶음밥을 주문해 봅니다.

볶음밥은 철판 위에서 만들지 않고

주방에서 만든 다음

철판 위에 넓게 펴줍니다.

그러다가 불판에서 연기가 올라오면

그때부터 먹기 시작하면 됩니다.

가격 대비 만족도가 상당한 곳으로

부담없는 가격에 한잔하거나

든든하게 한끼를 먹고 싶을 때 가면 좋은 곳으로

김영철의 동네한바퀴 공항동 부추주꾸미철판볶음을

좋아하는 분이라면

견우가 자신있게 추천합니다.

건강하세요~!

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