☕ 커피 이야기 🍵지구촌 제1 음료인 커피는 언제, 어디서, 누가 발견했을까? 여기에는 많은 설들이 있으나, 최초의 커피 발견자는 6~7세기경 에티오피아 아비시니아 지방에 살았던 목동 '칼디(Kaldi)’ 였던 것으로 추정된다. 남달리 성실하였던 '칼디' 는 목동으로서 행복한 나날을 보내던 어느 날, 칼디는 이상하게 생긴 붉은 열매를 먹고 있는 염소들을 목격하였다. 그런데 어찌된 일인지 붉은 열매를 먹은 염소들은 모두 힘이나서 활동적으로 되고 흥분하여 이리저리 뛰고 있었다. 이상하게 생각한 '칼디'는 염소들이 먹은 열매를 따가지고 집으로 돌아와 물에 끓여 마셔 보았더니 정신이 맑아지고 기분이 상쾌해지는 것을 느낄 수 있었다. 또한 수도사들은 커피가 잠을 쫓는 효과가 있다는 사실도 알아내 그때부터 사원의 수도사들은 밤에 기도할 때 졸지 않기 위해 이 커피를 마시게 되었다고 전해진다. 🍵 커피란 이름은 어디에서 연유된 것일까 . 에티오피아의 지명‘카파(Kaffa)’에서 비롯되었다는 것이다. 유럽으로 건너가 프랑스에서 Cafe, 이탈리아에서 Caffe, 독일에서 Kaffee, 영국과 미국에서 Coffee로 불리게 되었다고 한다. 우리나라에서 커피를 처음 마신 사람은 고종황제인데, 1896년 아관파천으로 러시아 공사관에 머물 당시 처음으로 마시게 되었다고 한다 이후 1902년에 우리나라 최초의 커피하우스인
손탁호텔(Sontag Hotel)이 문을 열었으며, 한국전쟁 당시 미군에 의해 인스턴트 커피가 일반인들에게도 유통되기 시작. 🍵 세계 3대 커피ㆍ예멘의 모카 (Mocha) ㆍ자메이카의 블루마운틴 (Blue Mountain)ㆍ하와이의 코나 (Kona)