해운대구 [해운대] 포차에서 즐기는 맛좋은 고래 - 밍크고래포차

[배나온중년]

[포장마차라고 무시하지마라]

고급진 곳에서 폼잡고 잡쉈던 고래고기

그럴수밖에 없던것이

고래는 잘 삶아내는 테크닉이 없다면

꼬랑내나는 고래를 만나게 되기 때문에

항상 두려운 맘에 조심스레 검증된 곳만 찾게 되는데

이곳은, 허름한 겉모습과는 정 반대로

정말 고래를 잘 하는 곳이다

"밍크고래포차"

이름 그대로 건물도 없는

포장마차

오로지 밍크고래 한가지만 하는 전문포차이다

해운대 신도시 공영주차장 위로 쭉 올라가다보면

만나게 된다

메뉴판엔 오로지 고래밖에 없다

고래전문점답게

쫀득한 오베기 한접시가

에피타이져로 제공되고

이분이 아마 이 고래포차의 주인장이신듯..

열심히 우리의 안줏꺼리를 만드시고 계신다

고래고기 60,000원

생우네만 빼고,

모든 종류의 수육이 다 나온듯 하다

고래 힘줄이라는 스지도 한접시 나오고..

이 좋은 안주에

주거니 받거니를 안할수가 없다

소금에만 살짝 찍어

맛을 음미해보니

잡내없이 상당히 잘 삶아냈음이

혀끝에서 느껴진다

고래육회까지 나오고

역시 고래는 바가지살

술안주로

이보다 더 좋을순 없다

슬슬 술자리를 마무리하려는 찰나

고래고기를 넣은 구수한 고래국이 나온다

캬~

포차이지만, 정말 기가 막힌다

사방에 가득한 낙서들이

이 집의 연륜을 살짝 보여주고..

간만에 좋은 고래고기를 만나고 왔다

고래먹고 기분 좋아진 속을 달래기엔

이보다 더 깔끔한게 있을까?

여긴 고래포차 근처 "압" 이라는 작은 맥주집이다

(진짜 가게 이름이 압?)

주 소 : 포차라서 주소가 없음

전화번호 : 051-702-5707

post by

http://blog.daum.net/shoesu

영.원.을.꿈.꾸.는.찰.나

By 김 기 태

[춘파리]

연산동 고래포차 사장님이시네용~ 연산동 고래포차는 사모님이 하고 계십니당 ^^ 기존 자리에 있던 고래고기집을 인수하신걸루 압니당. 운치있고 좋져 ~ 잘봤습니다.

[불무리]

제 개인적으로 너무 좋아하는 고래고기..사실 고래고기가 소고기보다 훨씬 비싼고기인데 냄새때문에 간혹 싫어하시는분들도 계시죠..
전 없어서 못먹는데^^좋은시간 너무 부럽습니다^^

[suteki]

사진 감사합니다 맛있겠네요 저도 가고 싶어요

여담인데요 ~~~~
어릴 때 기억으로 32,3년전에 자갈치 시장가서 고래고기 부모님이랑 자주 사먹었네요
지금 시장가서 순대 먹듯이 고래고기 사먹었던 기억이 있네요 가격도 싸고 그때는 흔했었죠 ~~~
친구들이랑 다른 지방사람들,일본사람들한테 이런 이야기하면 안 믿네요~~~
맛집 형님,누님,언니 ,오빠들도 기억 하시는지????

[해운대 밤안개]

그시절에는 워낙 못살다보니 기름진걸 속에 넣기 어렵다보니 고래고기를 유독 많이 먹었을껍니다

[외바수]

초등학교 시절 35~6년전쯤에 대신동 꽃마을 이라는 동네에 올라가면 고래 불고기 하는 곳이 많았드랬습니다.
지금은 길이 잘되어 있지만 그때만 해도 길이 안좋았거든요..아무튼 아버님 손잡고 올라가서 먹던 그 고래 불고기..
그 시절에 먹던 고래 불고기는 지금 어딜가서 맛보아도 그 맛이 나질 않더군요..참 아련한 추억입니다..

[해운대 밤안개]

아마 요것두 기억 하시겠네요
예전에 두투라고 두투는 고래고기인데 요건 아나고껍질로 만들은 묵인데 요놈을 초장에 어릴적 엄마 손잡고 영도 봉래시장에서 먹던 그맛을 아실련지요~^^

[그냥남자]

기존 고래고기집 사장님이 아는사람에게 인계하고 오션타워 뒤쪽으로 이전해서 여기는 안갔는데 전보다 구성이 더 좋아보이네요.
곧 방문을 할 것 같습니다.

[안경]

고래엔 소주...한잔에 한입...정말 맛나죠*^^

[걍늙은 싸나이]

얼마전에 가서 먹고 왔습니다
처음접한 고래고기
또 생각나네요