<![CDATA[
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<P style="TEXT-ALIGN: center">갈매기살 먹으러 자주 가던 남천동의 고기달인이 광안리에도 생겼네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">남천동에 계시던 사장님이 여기 계십니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">남천동보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이라 가족단위 혹은 회식하기에 좋겠네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3963 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176D6E4A50750F6416" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_176D6E4A50750F64168DB0"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">늘 갈매기살을 먹는데, 오늘은 한우참숯 양념갈비 (2인분)를 먹어봅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4351 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1769844A50750F6618" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1769844A50750F661828F7"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3604 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1911A04950750F7901" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1911A04950750F7901B451"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3735 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157C7B4950750F7C19" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_157C7B4950750F7C19DB77"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">보글보글 따끈한 계란찜도 한뚝배기~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9309 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0130134E507510A01F" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_0130134E507510A01F85CB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9724 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196FA54950750F8029" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_196FA54950750F80292E7F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6514 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1932974E5075109B1B" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1932974E5075109B1BC7CC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한우 소갈비 정말 오랫만에 먹는데, 양념이 진하지 않아서 좋으네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">대부분의 돼지갈비들은 달짝지근하니 첫맛이 입에 쫙쫙~ 달라붙지 않습니까~ㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이집 갈비는 그런 맛은 없이 간이 세지않고 담백하니 좋습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4182 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110F224750757C4D18" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_110F224750757C4D184836"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">명이잎에도 싸먹고...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3352 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1430134E50750F8C1A" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1430134E50750F8C1A53CC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8923 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152D774E50750F351C" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_152D774E50750F351C5DEB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_703 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1134F04E50750F8714" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1134F04E50750F8714F3AF"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#1fda11>갈매기살</FONT></SPAN></STRONG> 3인분</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이집의 메인인 갈매기살, 1년여만에 찾았지만 여전히 예술인 칼질...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">갈매기살은 돼지 한마리를 잡으면 200~300g밖에 나오지 않는, 돼지의 횡격막과 간 사이에 있는 부위로 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>'가로막살'</STRONG>이라고도 하고 <STRONG>'안창고기'</STRONG>라고도 합니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">횡격막<?xml:namespace prefix = daum ns = "http://dic.daum.net/" /><daum:word id=kkw000201161>은</daum:word> <daum:word id=kkw000114162>본래</daum:word> <daum:word id=kkw000004542>갈비뼈</daum:word> <daum:word id=kkw000169362>안쪽</daum:word><daum:word id=kkw000177759>에</daum:word> <daum:word id=kkw000211357>있는</daum:word> 장기들<daum:word id=kkw000201710>을</daum:word> <daum:word id=kkw000166276>아랫배</daum:word><daum:word id=kkw000246550>쪽</daum:word><daum:word id=kkw000202851>의</daum:word> 위장류<daum:word id=kkw000188490>와</daum:word> <daum:word id=kkw000026567>구별해</daum:word> <daum:word id=kkw000235487>주는</daum:word> <daum:word id=kkw000081618>막이고</daum:word></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><daum:word id=kkw000203708>이</daum:word> <daum:word id=kkw000168543>안</daum:word><daum:word id=kkw000177831>에는</daum:word> <daum:word id=kkw000244588>질기고</daum:word> <daum:word id=kkw000267688>탄력</daum:word> <daum:word id=kkw000211357>있는</daum:word> <daum:word id=kkw000145266>소량</daum:word><daum:word id=kkw000202851>의</daum:word> <daum:word id=kkw000016162>고기</daum:word><daum:word id=kkw000000006>가</daum:word> <daum:word id=kkw000072776>들어</daum:word> 있는데 이것이 갈매기살이고,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">기름이 없고 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 내기 때문에 귀한 육질로 칩니다.</SECTION></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">갈매기살은 필수 영양소인 아미노산을 많이 소유하고 있고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">불포화 지방산이 풍부하여 많이 먹어도 살이 잘 찌지 않는다고 하는데, 제발 좀 그랬으면....^^;;</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">반갑다...갈매기살~ 내가 다 먹어주마^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_220 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1779934750757C5C2F" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1779934750757C5C2FE464"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">예쁜 갈매기살 한점한점 조심스레 불판위에 줄세웁니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2224 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1173044F50757C6733" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1173044F50757C67330389"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9962 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1843BC4B50757E6608" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1843BC4B50757E66085FD2"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3110 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2003E04F50757C741A" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_2003E04F50757C741AB35B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">사진찍느라 뒤집을 타이밍을 놓치고 살짝 태웠네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_670 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0116315050757E5B0A" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_0116315050757E5B0A7B04"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6491 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1876555050757E6134" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1876555050757E613434C6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잘 구워진 갈매기살을 양파장에 살짝 찍어먹다가, 이제는 배불러서 풀에 싸먹어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛있는 갈매기살은 소고기라고 착각할만큼 부드럽고 고소하다지요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 부드럽고 쫄깃하니 정말 맛있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이제는 식사타임~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7749 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1932984B50757E6924" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1932984B50757E6924DE40"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1332 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1325BF4B50757E6C36" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1325BF4B50757E6C36B34D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">멀건 된장찌개가 아니라, 게와 미더덕이 우러난 진한 된장국물맛에 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기먹고 배부른데도 된장찌개해서 밥한공기 뚝딱하느라 뱃살이 또 늘었습니다...ㅠㅠ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기먹고 배부르면 밥이라도 좀 안먹어야하는데, 맛있는 된장찌개보면 밥생각이 나서 큰일입니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8637 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0155894E50757E7C1E" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_0155894E50757E7C1E4518"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나오니 이제 완전 깜깜해졌네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나와서 왼쪽으로 고개를 돌리면 앞에 광안대교가 훤하니 보이는 것이 좋으네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기먹고 배부른 배를 좀 꺼뜨리기 위해 광안리 밤바다 산책겸 걸어서 집으로...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">PS...고기 냄새 풀풀 풍기며 집에 가니, 울 엄마 고기묵고 왔냐고 물어보시길래</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">갈매기살 먹고왔다 하니, 그집 고기 맛있드냐고 또 물어보십니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">조만간 엄마 모시고 또 가야하지 싶네요...ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4706 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1914D74950757E7F2F" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_1914D74950757E7F2F3B3A"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3521 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0117C24950757E842F" width=812 actualwidth="812" exif="{}" id="A_0117C24950757E842F6707"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">* 맛있는 갈매기살 먹고 싶을때 무조건 떠오르는 집.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">남천동 본점은 와이프분께서 영업하고 계시고, 광안동은 사장님이 나와계십니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기는 똑같은 걸로 사용하고 있으니, 어느 쪽이든 편한 곳으로 가시면 될듯합니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 이제 남천동까지 안가도 되니, 집이랑 가까운 광안점이 좋으네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IFRAME id=emap_546517 class="txc-map _tx-unresizable" height=362 src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v2/iframe.html?id=emap_546517&mapGb=E" frameBorder=0 width=491 mapdata="mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A%20569%2C%20%22mapHeight%22%3A%20420%2C%20%22mapCenterX%22%3A%20981276%2C%20%22mapCenterY%22%3A%20463430%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22mapScale%22%3A%202.5%2C%20%22mapLevel%22%3A%203%2C%20%22markInfo%22%3A%20%5B%7B%22key%22%3A%20%22%22%2C%20%22otype%22%3A%20%22user%22%2C%20%22x%22%3A%20981420%2C%20%22y%22%3A%20463308%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22label%22%3A%20%22%22%2C%20%22tooltip%22%3A%20%22%22%2C%20%22URL%22%3A%20%22%22%2C%20%22target%22%3A%20%22%22%2C%20%22isClickable%22%3A%20%22%22%2C%20%22isHigh%22%3A%20false%2C%20%22isDrag%22%3A%20true%2C%20%22isClose%22%3A%20true%2C%20%22icon%22%3A%20%7B%22offsetX%22%3A%20-5%2C%20%22offsetY%22%3A%20-37%2C%20%22width%22%3A%2036%2C%20%22height%22%3A%2036%2C%20%22src%22%3A%20%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2008%2Fmap%2Fmap_editor%2Ficon_new%2Ficon_mark_1.png%22%7D%2C%20%22infowindow%22%3A%20%7B%22contents%22%3A%20%22%3Cdiv%20style%3D%5C%22padding%3A8px%205px%3Bwidth%3A181px%3Boverflow%3Ahidden%3B%5C%22%3E%3Cspan%20style%3D%5C%5C'overflow%3Ahidden%3Bwidth%3A171px%3Bfont-size%3A12px%3Bfont-family%3A%EA%B5%B4%EB%A6%BC%3Bfont-weight%3Anone%3Btext-decoration%3Anone%3Bfont-style%3Anone%3Bcolor%3A%23000000%3B%5C%5C'%3E%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8B%AC%EC%9D%B8%20%EA%B4%91%EC%95%88%EC%A0%90%3C%2Fspan%3E%3C%2Fdiv%3E%22%2C%20%22options%22%3A%20%7B%22removable%22%3A%20false%2C%20%22zindex%22%3A%20402%2C%20%22show%22%3A%20true%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22%22%2C%20%22width%22%3A%20%22%22%2C%20%22height%22%3A%20%22%22%2C%20%22type%22%3A%20%22attach%22%2C%20%22flash_width%22%3A%20250%2C%20%22flash_height%22%3A%20131%2C%20%22flash_quality%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_wmode%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_bgcolor%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_pluginspace%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_allowScriptAccess%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_vars%22%3A%20%22%22%2C%20%22use_graybg%22%3A%20false%2C%20%22isDualShow%22%3A%20true%2C%20%22use_yellowbg%22%3A%20true%2C%20%22flashObj%22%3A%20%22%22%7D%7D%7D%5D%2C%20%22graphicInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22routeInfo%22%3A%20%5B%5D%7D&isScroll=false&userWidth=490&map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&mapWidth=490&mapHeight=362&idx=1&title=&title2=&addr=%EB%B6%80%EC%82%B0%EA%B4%91%EC%97%AD%EC%8B%9C%20%EC%88%98%EC%98%81%EA%B5%AC%20%EA%B4%91%EC%95%882%EB%8F%99&mapX=981276&mapY=463430&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=3&rcode=2114057&docid=&confirmid=17877457&toJSONString="></IFRAME></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">고기달인</SPAN></STRONG>(남천직영점)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">부산시 수영구 광안동 203-18 (언양불고기골목입구, 스타벅스 남천점 건너편)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">051-758-8234</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">영업시간...14:00~2:00 (주말엔 더 일찍 open)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#990085><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아래의 손가락을 꾹~ 눌러 추천해주시면 저에게 힘이 됩니다^^</SPAN></FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=35181451&m=1 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED></P>
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카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
추천합니다요
[광안동] 소고기라 착각할만큼 부드럽고 쫄깃한 갈매기살의 달인...'고기달인'
동글이
추천 1
조회 2,281
12.10.16 00:47
댓글 21
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첫댓글 고기 한점에 맥주한잔도 좋습니다 고기가 참좋으네요
고기 정말 좋죠
저는 션한 
한잔이 딱 좋더라구요^^
정말 맛있는 고기집이죠 ^^ 저도 어제 다녀왔어요 ~~~
아니, 우리동네에 누구맘대로 다녀갔단 말예요
여기 조아요
넹
조아요
맛나게 잘 드셨네요,, 동글이님 !!
그럼요
고기달인은 정말 달인입니다, 인정합니다
며칠전 아들과 가본집인데 정말 깔끔하고 고기 좋고, 다시 가고싶은집 .....
아..글쿤요, 이집은 남천동에서부터 단골들이 제법 있지요^^
맛나 보입니다~ 가격은 제법이지만~ 땡기네요~^ ^
요즘 생고기 가격은 다 고만고만하죠...^^
침이 꼴깍꼴깍.. 불과 몇일전에 먹었는데 또 생각이 나네요.. ^^
갈매기살 아주 맛나 보여요 ^&^
넹
살찐참치님...감사해요^&^
손까락 꾹 한번 누르니 허기져 죽을거 같아요...
샤르르 녹을거 같네요^^
좋은정보 감사합니다. 남천동은 가끔 가봤었는데.. 이제 광안리로 진출!!!! 경치 감상은 덤이겠네요
오늘 장모님 모시고 광안점에 한번 가봐야 겠네요.. 애들도 감당가능할 실내네요