쉬운 레시피 새콤달콤 피클 만드는법 자투리채소 활용하기 좋은 요리법 울금가루

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3h" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">울금 가루를 활용한 새콤달콤 자투리 채소 피클 만들기</h2><hr data-sourcepos="3:1-3:4"><p data-sourcepos="5:1-5:88">집에 남은 자투리 채소들을 활용하여 건강하고 맛있는 피클을 만들어 보세요! 울금 가루를 넣어 색깔도 예쁘고, 향긋한 풍미까지 더한 특별한 피클 레시피입니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:6">재료</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:48"><strong>채소:</strong> 오이, 양파, 파프리카 등 좋아하는 채소 (먹기 좋은 크기로 자르기)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:43"><strong>피클 액:</strong> 물, 식초, 설탕, 소금, 울금 가루, 통후추, 월계수잎</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0"><strong>기타:</strong> 유리병</li> </ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="15:1-20:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:41"><strong>채소 준비:</strong> 깨끗하게 씻은 채소를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:63"><strong>피클 액 만들기:</strong> 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 울금 가루, 통후추, 월계수잎을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:28"><strong>소독:</strong> 유리병을 끓는 물에 소독합니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:45"><strong>병에 담기:</strong> 끓인 피클 액을 식힌 후 채소와 함께 유리병에 담습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하여 드세요.</li> </ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:5">팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:63"><strong>채소:</strong> 오이, 양파, 파프리카 외에도 당근, 양배추, 피클 오이 등 다양한 채소를 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:57"><strong>울금 가루:</strong> 울금 가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요. 많이 넣을수록 노란색이 진해집니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37"><strong>매운맛:</strong> 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>숙성:</strong> 숙성 시간이 길어질수록 피클의 맛이 더욱 깊어집니다.</li> </ul><p data-sourcepos="28:1-28:24"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" 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jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_4da42aff96f1cac3&quot;,&quot;c_82ffe686b32b8819&quot;,null,&quot;rc_6d56dcca3c2c1cc2&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 다양한 채소 피클 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><p data-sourcepos="30:1-30:10"><strong>울금의 효능</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:63">울금은 강황이라고도 불리며, 커큐민 성분이 풍부하여 항산화 작용, 소염 작용 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.</p><ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:45"><strong>항산화 작용:</strong> 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 면역력을 높여줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:32"><strong>소염 작용:</strong> 염증을 완화하고 통증을 줄여줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>소화 촉진:</strong> 소화를 돕고 위장 건강에 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="38:1-38:52">울금 가루를 넣은 피클은 맛은 물론 건강에도 좋으니, 자주 만들어 드시고 건강을 챙겨보세요!</p><p data-sourcepos="40:1-40:29"><strong>자투리채소 피클 울금 레시피 건강식단</strong></p><hr data-sourcepos="42:1-42:3"><p data-sourcepos="44:1-44:16"><strong> 추가 요청 시:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:47">원하는 종류 (예: 다양한 채소 피클, 울금 가루, 피클 만드는 과정 등)</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"> 분위기 (예: 깔끔하고 정갈한, 따뜻하고 아늑한 등)</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:50">위 정보를 바탕으로 더욱 다양하고 시각적으로 매력적인 을 제공해 드릴 수 있습니다.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; 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