백김치 담그는 방법 배추물김치 담그는법 백김치담그는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:16">백김치 맛있게 담그는 법</h2>백김치는 깔끔하고 시원한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 김치 종류입니다.재료 준비<ul data-sourcepos="7:1-18:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:25">배추: 신선한 배추를 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:23">무: 무는 채 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="9:1-9:19">쪽파: 송송 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">양파: 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:16">마늘: 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:16">생강: 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:29">찹쌀풀: 찹쌀가루를 물에 풀어 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:39">소금: 배추를 절일 소금과 양념에 들어갈 소금이 필요합니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:23">멸치액젓: 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:25">매실액: 단맛과 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">물: 넉넉하게 준비합니다.</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="21:1-27:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:68">배추 절이기: 배추를 반으로 가른 후 소금에 절입니다. 배추의 크기에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:67">양념 만들기: 믹서기에 곱게 갈은 양파, 마늘, 생강에 찹쌀풀, 멸치액젓, 매실액, 소금을 넣고 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:45">배추 버무리기: 절인 배추를 헹군 후 물기를 빼고 양념에 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:30">무채 버무리기: 무채를 양념에 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:42">병에 담기: 버무린 배추와 무채를 병에 담고 쪽파를 올려줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">숙성: 서늘한 곳에서 2-3일 숙성시키면 맛있는 백김치가 완성됩니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:44">배추 고르기: 속이 노랗고 단단하며 겉잎이 싱싱한 배추를 선택합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:71">절이는 시간: 배추의 크기와 싱싱도에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있으니 중간에 한 번 확인해 보는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:41">양념의 농도: 양념의 농도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">숙성 기간: 숙성 기간이 길어질수록 깊은 맛이 우러나지만, 너무 오래 숙성하면 맛이 시어질 수 있습니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용백김치는 냉면, 만두, 쌈 등 다양한 음식과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.주의사항<ul data-sourcepos="41:1-43:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:21">위생에 신경 써서 만들어야 합니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">숙성 중간에 한 번씩 병을 열어 가스를 빼주면 더욱 아삭한 백김치를 즐길 수 있습니다.</li> </ul>더 자세한 레시피를 원하신다면 유튜브나 요리 관련 블로그를 참고해 보세요.궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.백김치 맛있게 담가 드세요!<hr data-sourcepos="50:1-50:3">이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.<ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:24">더 자세한 레시피를 원하시나요?</li> <li data-sourcepos="55:1-55:28">다른 종류의 김치 레시피가 궁금하신가요?</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">백김치를 활용한 요리 레시피를 알고 싶으신가요?</li> </ul>어떤 질문이든 환영합니다!</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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