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* 금지된 장난 * 金井막걸리는 金城洞에서 만들고 있네요. 지짐과 散炙을 함께 먹으니 찹쌀宮合이네! 된장찌개가 맛있게 되려면 뭐니뭐니 해도 醬맛과 손맛과 뚝배기가 함께 노릇해야죠! 難兄難弟는 막걸리, 지짐과 된장찌개로다! # 금정, 금성동, 산적, 궁합, 장, 난형난제(=莫上莫下)
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첫댓글 이해가 쉽도록 그림까지 곁들여 기똥차게 설명해 놨습니다. ㅎㅎ
동래별장 앞에 가면 오징어, 굴 들을 많이 넣은 동래파전이 너무나도 맛있지요.
부산에 오시면 대접하겠습니다. 동래파전을 안주로 산성막걸리 한잔 쫘악 하면
스트레스가 싸악 날아갑니다. ㅎㅎ
산적의 뜻을 국어사전에 찾아 같이 올립니다.
산적[散炙] 쇠고기 따위를 길쭉길쭉하게 썰어 갖은 양념으로 간을 하고 꼬챙이에 꿰어서 불에 굽거나 번철에 지진 음식.
요산님은 훌륭하게 東門西答해주시는 분이시랍니데이

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東門을 가리키면 西門까지도 알도록 對答해주시는도다
예,,,막걸리 생각이 남니다 부산 산성 막걸리는 유명하죠
옛날 박정희도 애용했다는 예기도 있습니다
하하하하 금지된 장난 이런장난은 많이 하셔도 됩니다.
입맛이 당기네요. 금정 막걸리에 지짐이 산적, 된장 찌개
맛있게 먹고 마ㅑ시고 갑니다.
생각만 해도 마음이 풍성해진답니다

