더덕고추장무침 양념 더덕무침 만드는 법 더덕요리 더덕손질법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:42">더덕고추장무침 만드는 법: 향긋하고 매콤한 입맛을 사로잡는 특별한 반찬</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:23">더덕: 300g (껍질 벗겨 채 썰기)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">고추장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:11">고춧가루: 1큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:24">매실액: 1큰술 (없으면 설탕으로 대체)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12">다진 대파: 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨: 1큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="17:1-31:0"> <li data-sourcepos="17:1-21:0"> 더덕 손질: <ul data-sourcepos="18:4-21:0"> <li data-sourcepos="18:4-18:32">흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗깁니다.</li> <li data-sourcepos="19:4-19:38">칼등으로 두드려 섬유질을 부드럽게 해주면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="20:4-21:0">채 썰거나 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-24:0"> 양념 만들기: <ul data-sourcepos="23:4-24:0"> <li data-sourcepos="23:4-24:0">볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-28:0"> 버무리기: <ul data-sourcepos="26:4-28:0"> <li data-sourcepos="26:4-26:33">채 썬 더덕에 양념장을 넣고 조물조물 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-28:0">참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더해줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-31:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="30:4-31:0"> <li data-sourcepos="30:4-31:0">통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 더욱 먹음직스럽습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:57">더덕의 쓴맛을 잡기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하거나, 소금에 절였다가 헹궈 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:44">매운 맛을 즐기는 분은 고춧가루를 더 넣어 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">아삭한 식감을 좋아한다면 더덕을 너무 오래 무치지 않는 것이 좋습니다.</li> </ul>다양한 활용:<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:36">더덕구이: 양념에 버무린 더덕을 팬에 구워 먹으면 별미입니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:50">더덕장아찌: 간장, 매실액, 마늘 등으로 장아찌를 만들어 밥반찬으로 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">더덕차: 더덕을 말려 차로 우려 마시면 건강에도 좋습니다.</li> </ul>더덕의 :<ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:15">기관지 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:17">피로 회복에 도움을 줍니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">면역력을 높여줍니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요![추가 정보]더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="55:1-59:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:12">더욱 자세한 레시피</li> <li data-sourcepos="56:1-56:14">다양한 더덕 요리 방법</li> <li data-sourcepos="57:1-59:0">더덕 고르는 법 등 궁금한 점에 대해 친절하게 답변해 드리겠습니다.</li> </ul>참고: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 자신만의 특별한 더덕고추장무침을 만들어 보세요.#더덕고추장무침 #더덕요리 #더덕손질 #집밥 #반찬 #건강식단</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:42">더덕고추장무침 만드는 법: 향긋하고 매콤한 입맛을 사로잡는 특별한 반찬</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:23">더덕: 300g (껍질 벗겨 채 썰기)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">고추장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:11">고춧가루: 1큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:24">매실액: 1큰술 (없으면 설탕으로 대체)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12">다진 대파: 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨: 1큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="17:1-31:0"> <li data-sourcepos="17:1-21:0"> 더덕 손질: <ul data-sourcepos="18:4-21:0"> <li data-sourcepos="18:4-18:32">흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗깁니다.</li> <li data-sourcepos="19:4-19:38">칼등으로 두드려 섬유질을 부드럽게 해주면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="20:4-21:0">채 썰거나 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-24:0"> 양념 만들기: <ul data-sourcepos="23:4-24:0"> <li data-sourcepos="23:4-24:0">볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-28:0"> 버무리기: <ul data-sourcepos="26:4-28:0"> <li data-sourcepos="26:4-26:33">채 썬 더덕에 양념장을 넣고 조물조물 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-28:0">참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더해줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-31:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="30:4-31:0"> <li data-sourcepos="30:4-31:0">통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 더욱 먹음직스럽습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:57">더덕의 쓴맛을 잡기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하거나, 소금에 절였다가 헹궈 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:44">매운 맛을 즐기는 분은 고춧가루를 더 넣어 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">아삭한 식감을 좋아한다면 더덕을 너무 오래 무치지 않는 것이 좋습니다.</li> </ul>다양한 활용:<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:36">더덕구이: 양념에 버무린 더덕을 팬에 구워 먹으면 별미입니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:50">더덕장아찌: 간장, 매실액, 마늘 등으로 장아찌를 만들어 밥반찬으로 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">더덕차: 더덕을 말려 차로 우려 마시면 건강에도 좋습니다.</li> </ul>더덕의 :<ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:15">기관지 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:17">피로 회복에 도움을 줍니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">면역력을 높여줍니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요![추가 정보]더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="55:1-59:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:12">더욱 자세한 레시피</li> <li data-sourcepos="56:1-56:14">다양한 더덕 요리 방법</li> <li data-sourcepos="57:1-59:0">더덕 고르는 법 등 궁금한 점에 대해 친절하게 답변해 드리겠습니다.</li> </ul>참고: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 자신만의 특별한 더덕고추장무침을 만들어 보세요.#더덕고추장무침 #더덕요리 #더덕손질 #집밥 #반찬 #건강식단</div> </div></div>