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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#cc723d>[부산을 사로잡은 생소한 고기국수 ]</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">돼지국밥이 부산의 향토음식이라면, 제주도엔 고기국수입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 그런데 제주도 고기국수를 부산에서도 맛볼수 있게 되었네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#cc3d3d>"낭궁고기국수"</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이곳 주인할머니가 제주에서 고기국수를 하시다 부산으로 건너오셔서</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">흉내내기가 아닌 정통의 제주 고기국수를 선보이시더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0351B443508FBB3B13" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_0351B443508FBB3B13DCD2"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">가게 입구에 고기국수의 유래에 대해 써놓았네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요약하자면 돼지를 잡아서 최대한 많은 마을사람들이 먹을수 있게 궁리한것이 고기국수가 아닌가 싶습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">메뉴판</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고기국수가 6천원으로 돼지국밥과 가격이 비슷하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">밑반찬들..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">직접 담그신 김치라는데 고기국수와 잘 어울립니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고기수육 中 23,000원</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고기가 기름지고 야들야들하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">특이한것은 수육에 쫀득한 껍떼기가 붙어있습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1605C042508FBB401B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_1605C042508FBB401BE6B8"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이건 수육용으로 직접 담그신 김치랍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">국수용 김치와는 그 맛이 다르더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">김치가 달짝지근해서 담백한 수육이랑 조화가 잘 맞아들어갑니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">김치에 수육을 싸먹어보니 육질이 야들거리고 껍떼기는 쫀득하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">수입육이 아닌, 제주에서 직접 공수해온 돼지고기라 그 맛이 일반 수육보단 더 낫습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고기국수</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">큰 그릇에 담긴양이 엄청나게 많더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">뭘 이렇게 많이 담아주나하고 깜짝 놀랬답니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">뽀얀 사골국물이 따로 간을 하지 않아도 담백한 맛이 좋더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">국수면은 구포국수를 썻는데, 잘 퍼져서 제주에서 국수면을 공급받아 쓴다는군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">면빨이 가늘고 탱탱해서 씹는 식감이 좋습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">국수에 들어가는 고기가 수육과 똑같은것이라 하더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">마치 돼지국밥에서 밥을 빼고 소면을 푸짐하게 넣은것과 유사합니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">하지만 돼지국밥과는 맛의 차이가 많아서 처음 맛보시는 분들은 많이 생소할듯 싶네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그래도 육수도 깔끔하고 수육과 함께 싸먹는 국수에 맛깔나는 김치까지 곁들어지니 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">돼지국밥이 질리시는 분이라면 한번쯤은 색다른 도전이 될듯 합니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">원산지 표시</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">주인할머니가 제주에서 고기국수를 하다 오신분이라 음식에 대한 자부심이 아주 강하더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">사실 부산에도 고기국수를 하는 곳이 몇군데 있기는 하나 전부 흉내내기이며,</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">제주산 돼지고기로 정통으로 만들어내는 곳은 이곳이 유일하므로 많은 센세이션이 예상됩니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">대연동 사거리 아래 쌍둥이돼지국밥 길건너편 골목 안에 위치</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11368944508FBB430D" width=300 actualwidth="300" exif="{}" id="A_11368944508FBB430DA874"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>주 소 : 부산시 남구 대연1동 1747-8</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>전화번호 : 051-623-9888</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>약 도 : <A href="http://v.daum.net/link/35930888?exp=map" target=_blank>http://v.daum.net/link/35930888?exp=map</A></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=35930888 wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff0000>영</FONT>.<FONT color=#ff5e00>원</FONT>.<FONT color=#ffbb00>을</FONT>.<FONT color=#1fda11>꿈</FONT>.<FONT color=#0055ff>꾸</FONT>.<FONT color=#3d0099>는</FONT>.<FONT color=#000000>찰</FONT>.<FONT color=#000000>나</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#8c8c8c>By 김 기 태</FONT></P>
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카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
추천합니다요
[대연동] 부산에서 맛보는 제주도 정통 고기국수 - 남궁고기국수
배나온중년
추천 3
조회 2,538
12.10.31 10:24
댓글 16
다음검색
첫댓글 조아요
네, 감사합니다
고기수육에 쇠주한잔 하고싶네요 기막히게 맛나겠습니다
저도 먹으면서 쇠주한잔이 땡기더군요 ㅎㅎ
제주도 명물 고기국수를 전문으로 하는 곳이구먼.
네, 생소하지만 맛은 좋았답니다
국내산 제주고기라 더욱 좋겠네요^^
새콤한 김치를 더하면 좋습니다^^
담백한 고기에 맛깔난 김치까지 곁들여지니 참 맛있더라구요 ㅎ
제주도 고기국수중에는 올래국수가 진짜 맛있더군요
제주도 자주 가는 편인데, 남궁고기국수라는 곳은 못들어봤네요
조만간에 꼭 들러봐야겠습니다
좋은 정보 감사합니다~
제주도 정통 고기국수와 똑같이 만들었는데, 국수 면빨만 가는걸로 썻다고 하더군요.
원래 제주고기국수의 면빨은 굵다고 합니다
면 이외에는 똑같다니 참고해주세요^^
제주도 고기국수하는 곳은 잘없던데...
면 좋아하는 분들은 돼지국밥말고 고기국수 먹으면 되겠네요^^
고기국수에 면빨만 건져먹고 밥시켜서 국밥처럼 먹는분도 계시다는군요 ㅎㅎ
작년에 제주도에서 고기국수먹고 저희식구모두 반했는데 부산에도 이런곳이 생겼다니..방갑네요 ㅎ 쫀득쫀득한 그 제주돼지 맞겠져?
면빨만 가늘고 나머지는 제주도와 똑같다네요 ㅎㅎ
제주도에서 먹었던 삼대국수가 생각나네여.
삼대에 걸쳐 하는 국수집인가요