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출처: 전통음식만들기 원문보기 글쓴이: 석천옥(한계령)
~~생고등어~묵은지총각무 조림~~
요즘 싱싱한 고등어가 제철인지~ 장날에 나가보니 이만큼이~오천원이예요~~~싱싱합니다~~
시큼한~ 묵은총각무를 한번행궈서~ 고등어랑 조림하면 별미인거 아시죠???전 생선보다 요고이 ~~ 묵은지가 먹고싶어 맹그는고예요~~
재료도 간단합니다~양파랑~청양고추~마늘~파~~
묵은지깔고 양파랑~고등어올려주고~~ 넘쉽죠~~잉~~
묵은지가 짭짜롬해서 간장양념을 좀 약하게 해서~ 쫘악~올려주고요~~
약한불에 졸여주면 ~옛날에 먹던 그맛을 느낄수있답니다~ 삼삼하니~고등어가 어린것이라 살이 부드러워~~~요~~
맛 보세요!!ㅎㅎㅎ 쉰둥이라 그런가? 입맛없을땐 요런 음식이 땡겨요 군내나는 총각무 있으면~~요레한번 해보세요 가을이 행복할꺼예요~~
울집 마당에서 바라본 한계령 줄기~~울집 앞산 모습이예요 요즘 안개가 자주껴 장관을 이룰때가 많아 ~~아침이면 행복합니다요~~
보이는 저 산기슭에 요레예쁜 야생화들이 살고있답니다 한계령 산속의 요정들이예요~~ 깊어가는 가을~~울회원님들 행복하세요~~ 한계령깡천사~~^&^~~
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첫댓글 고등어찜 보니깐~~ 이시간에 배고파용~~ㅠㅠ 정말 아름다운곳이네요~~눈앞에 펼쳐진게 한폭 그림같겠어요~
알타리 담아 놓은게 있는데 다들 안먹어서 요로코롬 요리하믄 돼겠네요..
맛있겠네요..솜씨가 좋으신듯..
아니~웬 고등이 엄청 싸네요~ㅎㅎ 새끼라도 엄청 싸다싸~~^^
어머나~ 저두 어제저녁에 저렇게 해 먹었어요~ 근데 마트에서는 고등어 중간크기 2마리가 5천원이 넘었는데..장날에 사니 싸고 싱싱하군요~ 참 좋은곳에 사시네요~
총각이랑 고둥어가 잘 어울리네요..ㅎㅎㅎ
에휴...밥을 금방 먹었는데도 또 배가 고파져요^^
쉰총각김치와 고등어죽음이져맛이..///..한계령 멋지네여
묵은지와 고등어찜은 많이 해먹었는데 쉰총각김치와 고등어찜도 맛날거 같네요활용 해볼께요 감사 ^^
먹고싶다~~~
고등어찜 좋아라하는데 전 잘안되더라구요.... 맛있겠어요~~~~
요렇게도 해먹는군요 우린 찌져도 안먹어줘서 저혼자 먹다먹다 총각무 다 버렸네요~
고등어 알러지 있는 지도 꼴깍 침이 넘어 가네요
고등어 찜도 맛나게 보이지만 사시는 곳이 정말 멋지네요 부럽습니다. 환경이 좋으셔서 무얼 드셔도 맛날듯 해요 ㅎ
정말 맛있어보입니다..저도 좋아하는데..ㅎㅎ
맛나게 먹었습니다..(눈으로)
와우 방금 아점 먹었는데 입에 침고이네요^^:어느지역이신데 싱싱하고 매끈한 고등어가 5천원이에요?ㅎㅎㅎ
강원인제원통 5일장터요
강원인제원통 5일장터요