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<div><p style="text-align: center;"><a title="[http://www.jjuckbbang.net]로 이동합니다." href="http://www.jjuckbbang.net/" target="_blank"><img width="262" class="txc-image" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206F1C344C6D0B2A82" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="262" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B"/></a></p>
<p style="text-align: center;"><br>반죽기랑 발효실없이 빵을 만들꺼라능</p><p style="text-align: center;">오븐은 당연히 필요하다능</p><p style="text-align: center;">난 밖에서 사먹는 커피번에 크림치즈 들은게 싫어서</p><p style="text-align: center;">아무것도 안넣고 만들었어</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">(이 레시피는 '베이킹파파' 블로그에서 보고 만든거야)<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21611B4E560D326D2D" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="32.jpg" exif="{}" id="A_21611B4E560D326D2DC57A"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256A3C4E560D326E24" class="txc-image" width="240" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="240" data-filename="재료.jpg" exif="{}" id="A_256A3C4E560D326E247136"/></p><p style="text-align: center;">이스트는 인스턴트이스트 썼고</p><p style="text-align: center;">버터는 무염버터 썼어 가염버터 쓸꺼면 소금은 넣지마셈</p><p style="text-align: center;">만들고보니 빵이 좀 안 달아서 설탕 조금 더 넣어도 될것같아 토핑물에도 더 넣어도 될듯</p><p style="text-align: center;">너무 많이는 말고</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2651F24E560D326F3B" class="txc-image" width="240" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="240" data-filename="ㅌㅍ.jpg" exif="{}" id="A_2651F24E560D326F3B4D2D"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2754D64E560D327539" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="11.jpg" exif="{}" id="A_2754D64E560D327539E417"/></p><p style="text-align: center;">반죽재료 사진은 못찍었슴 고멘네..</p><p style="text-align: center;">위에껀 토핑물 재료 사진이야!!!</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">손반죽 시작하기전에</p><p style="text-align: center;"><a href="https://youtu.be/LKHopkg4eV0?list=PLH-AwCjwoQ8odjDkuOiffpUCtVy74KD01">https://youtu.be/LKHopkg4eV0?list=PLH-AwCjwoQ8odjDkuOiffpUCtVy74KD01</a></p><p style="text-align: center;">손반죽 하는 방법이야</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2360AF4E560D32782E" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="1.jpg" exif="{}" id="A_2360AF4E560D32782E5489"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2464DA4E560D327B2A" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="2.jpg" exif="{}" id="A_2464DA4E560D327B2A37B4"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246F504E560D327E1F" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="3.jpg" exif="{}" id="A_246F504E560D327E1F8A4E"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2476B14D560D328037" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="4.jpg" exif="{}" id="A_2476B14D560D3280374214"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2318B74D560D328214" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="5.jpg" exif="{}" id="A_2318B74D560D3282148EC6"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2619814D560D328713" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="6.jpg" exif="{}" id="A_2619814D560D3287139C81"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271C864D560D328A10" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="7.jpg" exif="{}" id="A_271C864D560D328A104BF1"/></p><p style="text-align: center;">난 버터넣고 나서부터 15분정도 손반죽했어</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2616F14D560D328E16" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="8.jpg" exif="{}" id="A_2616F14D560D328E164296"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2619F14D560D328F12" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="10.jpg" exif="{}" id="A_2619F14D560D328F12667F"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270DCA4D560D32911E" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="9.jpg" exif="{}" id="A_270DCA4D560D32911EC27C"/></p><p style="text-align: center;">전자렌지에 저렇게 그릇에 물을 담고 4분정도 돌린뒤에 전자렌지 끄고</p><p style="text-align: center;">반죽 볼을 넣고 30분정도 놔둬 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">이제 토핑물 만들기!!</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2457AA4A560D329829" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="12.jpg" exif="{}" id="A_2457AA4A560D32982912A1"/></p><p style="text-align: center;">실온에 놔둬서 말랑해진 버터를 저렇게 풀어줘 ↑</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2565F24A560D329B1C" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="13.jpg" exif="{}" id="A_2565F24A560D329B1CFCC8"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2557BB4A560D329D2A" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="14.jpg" exif="{}" id="A_2557BB4A560D329D2A8F72"/></p><p style="text-align: center;">여기서부턴 귀찮아서 글씨 안넣음 ㅠㅠ미안</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2753254A560D32A02F" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="15.jpg" exif="{}" id="A_2753254A560D32A02F6CCE"/></p><p style="text-align: center;">노른자랑 흰자 같이 한번에 넣고 섞어도 되는데</p><p style="text-align: center;">초보자는 좀 힘들다능 그래서 노른자 먼저 넣고 섞다가</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2176284A560D32A60B" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="16.jpg" exif="{}" id="A_2176284A560D32A60BA4EA"/></p><p style="text-align: center;">흰자를 넣고 빠르게 섞어주시떼</p><p style="text-align: center;">빨리 안섞으면 분리 일어나기 때문에 엄청 빨리 섞어야함!!!!</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2258304A560D32AD2A" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="17.jpg" exif="{}" id="A_2258304A560D32AD2A90EC"/></p><p style="text-align: center;">아까 만들어둔 커피+물을 넣어</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2454094A560D32AF2F" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="18.jpg" exif="{}" id="A_2454094A560D32AF2F214E"/></p><p style="text-align: center;">중력분! 넣고</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24033F50560D32B10F" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="19.jpg" exif="{}" id="A_24033F50560D32B10FD495"/></p><p style="text-align: center;">이렇게 섞어줘 많이 섞으면 안돼 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22755350560D32B21C" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="21.jpg" exif="{}" id="A_22755350560D32B21CABD6"/></p><p style="text-align: center;">난 일회용 짤주머니가 있어서 여기에 담았어</p><p style="text-align: center;">천 짤주머니에 넣어도 상관없고 짤주머니 없는사람은 지퍼팩에 담아서 모서리</p><p style="text-align: center;">짤라서 하면 됨!</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257AF250560D32B416" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="20.jpg" exif="{}" id="A_257AF250560D32B4165494"/></p><p style="text-align: center;">30분 뒤에 보면 이렇게 커져있지만 발효 아직 덜됐어</p><p style="text-align: center;">전자렌지 안에 온도가 낮아졌기 때문에 아까처럼 </p><p style="text-align: center;">볼을빼고 그릇에 물 담은 상태로 4분 돌리고 </p><p style="text-align: center;">전자렌지 끄고 반죽담은 볼을 넣고 30분 더 발효시키면 돼</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22054F50560D32B50D" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="22.jpg" exif="{}" id="A_22054F50560D32B50D0D87"/></p><p style="text-align: center;">30분뒤에 꺼냈는데 헤엑 엄청 커졌찌</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226F1F50560D32B723" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="23.jpg" exif="{}" id="A_226F1F50560D32B7238209"/></p><p style="text-align: center;">이렇게 발효가 잘 되면 거미줄모양이 나타난다능!!<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25725F50560D32B720" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="24.jpg" exif="{}" id="A_25725F50560D32B7206EF1"/></p><p style="text-align: center;">반죽을 떼서 작업대에 옮겨</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236D9750560D32B825" class="txc-image" width="451" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="451" data-filename="25.jpg" exif="{}" id="A_236D9750560D32B825CCC9"/></p><p style="text-align: center;">60g씩 나눠서 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220B334D560D32B922" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="26.jpg" exif="{}" id="A_220B334D560D32B922744D"/></p><p style="text-align: center;">이렇게 동그랗게 둥글리기 하라능</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2103784D560D32BB2C" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="27.jpg" exif="{}" id="A_2103784D560D32BB2C35FE"/></p><p style="text-align: center;">반죽이 마르지 않게 위에 비닐을 씌우고 15분간 놔둬줘</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212A014D560D32BC04" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="28.jpg" exif="{}" id="A_212A014D560D32BC04E0B4"/></p><p style="text-align: center;">15분 후에 보면 이렇게 커져있어!! 첨에 반죽 놓을때 간격을 좀 띄어주라능..</p><p style="text-align: center;">다 붙었...어..★</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21123A4D560D32BE1C" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="29.jpg" exif="{}" id="A_21123A4D560D32BE1C5C63"/></p><p style="text-align: center;">아까 발효시킨것처럼 2차발효를 할꺼야 </p><p style="text-align: center;">방법은 아까랑 똑같음!! 30분?정도 시켜줘</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2602264D560D32BF2E" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="30.jpg" exif="{}" id="A_2602264D560D32BF2E57F4"/></p><p style="text-align: center;">2차발효를 끝낸 반죽위에</p><p style="text-align: center;">아까 토핑만든거 짤주머니에 담은걸 이렇게 </p><p style="text-align: center;">모기향처럼 짜라능</p><p style="text-align: center;">예쁘게 안짜도 돼 다 흘러내리기 때문에</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2209064D560D32C025" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="31.jpg" exif="{}" id="A_2209064D560D32C0255639"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">180도로 예열해둔 오븐에 20분간 구우면 돼!!</p><p style="text-align: center;">오븐마다 다르기때문에 색 보면서 구워줘 탈수도 있으니까 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/240ADE4D560D32C224" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="33.jpg" exif="{}" id="A_240ADE4D560D32C2246618"/></p><p style="text-align: center;">완성됐다능!!</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21605C4C560D32C328" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="34.jpg" exif="{}" id="A_21605C4C560D32C32888AE"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247A054C560D32C40D" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" data-filename="ㅇㅅ.jpg" exif="{}" id="A_247A054C560D32C40D5451"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">끝!!</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">문제있으면 알려ㅕ주라</p></div>
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카페 게시글
막생정
요리
손반죽으로 커피번 만들기 스압 사진큼
솨솨롸롸
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조회 10,033
15.10.01 22:59
댓글 29
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첫댓글 조온나맛있겠다...
22..존나가아니라 조온나.. 나 커피번사랑하는데..
나랑결혼
와미치.......대박...... 크림치즈넣고싶으면 저 반죽 굽기전에 안에넣으면되낭?????
중간발효 끝나고 찐빵에 팥넣듯이 넣고 2차발효 시키면 돼!
오고마워!!!♥
개쩐다.....내사랑 로티보이..... 주말에 만들어야짓!!!
나이런거만들때 부풀린다음에 저렇게 동글동글하게만들고싶은데 손에다붙어... 어케해야대??밀가루도손에발라봣는데머가잘못된걸까ㅜㅜㅜ
네이버에 둥글리기치면 자세히 나와! 이건 동영상봐야 이해가 갈것가타 말로 설명을 못하겠어ㅠㅠ
헐 모양도 예뻐 시바 내일 해먹는다 고마워>_ㅇ
헐 커피번 이렇게 만드는 거였구나 왕신기
와대박이다 진짜맛있겠다
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내것도 오븐작아서 한번에 다 못굽고 여러번 나눠서 굽어야함 ㅠㅠ
저 반죽양보다 좀 적게해서 만들어봥!
손반죽 할때 팔 안아포 ?? 나 집에서 식빵 만든다구 나댈때 아무리 치대도 글루텐이 안생겻어 ㅠㅠ 학겨에서 한거랑 똑같이햇는데두 .. 그래서 기계사야되나 햇엇는데 너 되게 잘햇다 ㅠㅠㅠ
나도 학원에서 맨날 기계로 하다가 집에서 손반죽하니까 죽을것같음.. ㅠㅠㅠㅠㅠ
몇번 손반죽해보니까 좀 할만하더라
더 해봐야겟당 ㅠㅠ 나 한번 해버거 안되길래 안되나보다 ~ 하고 말앗엇거든 ㅇㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
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배달의민족 한나체!
쩐다 맛있어보여ㅠㅠ
덕분에 맛나게 먹었다ㅎ.ㅎ
헐 이렇게만드는건줄 처음암..
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응 난 이거썼어
헐 나 로띠번에서 일하는데 토핑하는거 똑같이하네!!
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60g 14개랑 40g 한개 나와써
헐 글지우지말아줘 ㅠㅠㅠ 수능끝나고 해보고싶습니다...부탁...(쭈굴)
해먹어야지 글지우지마ㅠㅠ
맛있겠다..