아로니아 순집기를 하고서
어린순을 버리지 않고 녹차 덖구듯해서 차를 만들었습니다,
지난해 만들어 마시고 너무 좋아서 올해도 다시 만들었습니다,
먼저, 어린잎을 깨끗이 물애 행구어 물기가 빠지게
소쿠리에 담아 놓습니다,
넓은 후라이판에 약하게 불을 지피우고
흐믈 흐믈 해질때까지 뒤적거리다가
깨끗한 쟁반에 놓고서
꼭꼭 눌러가며 덖굽니다,
이런 작업을 10여회 이상을 반복 합니다,
(조금 힘이 들어요,)
완성된 모습 입니다,
그늘에 잠깐 말리면 고슬 고슬해 집니다,
그다음 밀봉을해서 보관하면 됩니다,
맛과 향이 아주 그만 입니다,
특히 겨울에 마시는 아로니아차는 몸을 아주 따뜻하게해 줍니다,
아로니아 어린잎, 버리지 마세요,^^
첫댓글 좋은정보 감사합니다.
좋은 하루 되세요,^^
좋은정보감사합니다
즐거운 주말 되세요,^^
저두만들고 싶네요~아로니아를 구할수가없네요~ㅠㅠ
내년에는 꼭 구하시어 만들어 보세요,
감사합니다. 내년이 기대 되네요~~
순집기는 어차피 해야하고 버리기는 너무 아까워서 3년전부터 만들어서 나누어 마시네요,^^
지혜로우시네요..
그런건 아니고요^^
어느 연구결과를보니 효능이 작설차의효능에 뒤지지 않는다네요,
좋은 하루 되세요,^^
좋은정보감사 합니다,넓은 쟁반에 눌럴때 불을피웁니까?
아니요,
후라이팬에서 꺼낸뒤에 쟁반에서 치대다가 식으면 다시 후라이팬에서 달굽니다,
녹차 만들기 찾아 보시고 참조하세요
좋은정보 감사드려요.
고맙습니다, 좋으날 되세요,
소중한 정보 .. 고맙습니다..
감사 합니다, ^^
참 부지런 하시네요. 벌써 잎차까지 만드시구요.
벌써가 아니라 따는 시기라 ㅣㅆ는것 같아요,
좋은날 되세요,
아로니아 잎차 또는 전지한 가지를 달인물 등 아로니아는 여러가지로 활용할 수 있습니다. 폴란드에서는 아로니아티가 있는데 아로니아 열매를 건조한 후 파쇄(플래이크 형태)한 것을 뜨것운 물에 우려서 먹는 것을 아로니아티 제품으로 유통하고 있습니다. 여러분들이 아로니아 재배를 통해 원물을 생산하는 것도 할일이 많지만 아로니아를 응용하는 방법에 대해 더 많이 검토하시면 아로니아로 올릴 수 있는 수익이 더 많이질 것입니다.
맞습니다,
저도 다각도로 활용할 방법을 모색 중입니다,
지금은 농산물을 그저 원물만 생산해서 판매하는 시대가 아닌것 같아요,
아로니안님, 좋은 휴일 되세요,
@솔향농원 ^^
좋은정보감사합니다
감사 합니다, 좋은날 되세요,
저희도 해마다 덖어서 마시는 데 향도 좋고 고소해요~
그렇죠? ^^
좋은 하루 되세요,
내년에는 저도 만들어 봐야겠어요...
꼭 그리하셔서 향과 맛을 느껴 보세요,
와우 멋진 정보 감사드립니다
고맙습니다,
좋은 정보 감사합니다.그걸 몰랐네요...
내년엔 꼭 하세요^^
좋은날 되세요,
우와 좋은정보 감사합니다^^ 이번에 저도 한번 해봐야겠네요.
겨울에 마시면 정말 좋아요,^^
품종은 아무거나 해도 되나요
품종은 상관 없습니다,
좋은 정보 감사합니다.
감사 합니다,