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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT size=6><FONT face=궁서><SPAN style="COLOR: rgb(255,0,0)">목살구이</SPAN> </FONT></FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>사실 폴로 베지테리언을 꿈꾸지만, 나약한 의지와 풍성한 식욕으로, </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>그것은 단지 꿈, 또는 희망사항에 불과하다는 결론을 내린다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>언제고 다시 안볼것처럼 냉정하게 싹뚝 자르거나,끊었던 것들은 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>약속이나 한듯이 다시금 나를 찾아와 더욱 집요하게 찰싹붙어 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>나를 지배한다. 마치 전봇대위의 구리전선이나, 일본아이돌 출연 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>avi파일처럼,
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18697D345007C10747" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_18697D345007C10747809C"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>가뜩이나 더운날 연탄불위의 목살이 먹고싶은건,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>연탄에 중독된것일까?
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202AB4345007C1072F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_202AB4345007C1072F2282"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>아니겠지, 스윽 스윽 칼질에 잘려나가는 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>저 숙성목살에게 미련이 있는게지,,
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201B9F345007C10705" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_201B9F345007C107059B12"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>목살중앙난방식을 채택하여 집중된 연탄화력과 목살의 눈물이 만들어낸</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>스모그가 만드는 훈연목살
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112FDD345007C10702" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_112FDD345007C10702F77B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">훈연으로 목살 맛의 풍미를 더하고, 돼지냄새를 빼다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2060F7345007C10827" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2060F7345007C10827DEEB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>별다른 특이사항이 없는한 사장님이 목살을 구워주시는데, 육즙이 마르기 전 후다닥 분배해주신다,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>러시아 룰렛의 스릴을 느낄수있는 시간
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131F03345007C1082C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_131F03345007C1082C1A8D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">깍뚝한 숙성목살 한점에 소주 반잔</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206DEE345007C10932" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_206DEE345007C109323C1F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: 궁서,gungsuh; COLOR: rgb(255,0,0); FONT-SIZE: 24pt">"몇점 남지않은 항정살은 십점만점에 십점</SPAN><SPAN style="COLOR: rgb(255,0,0); FONT-SIZE: 24pt">"</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>돼지고기 작업방식은 박피(탕박)와 미박 두 가지가 있다.<BR>박피는 껍데기를 벗겨내는 것이고 미박은 껍데기를 두고 털만 벗겨내는 작업이며,
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12157F345007C10919" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_12157F345007C10919CC21"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>진짜 항정은 돼지한마리에 200g 정도로 돼지 목덜미 속에서 생산되는 일부 부위만을 통칭한다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/155E0D345007C1091E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_155E0D345007C1091E2C5B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">흑돼지의 경우라면 박피항정살 10곳중 8곳은 가짜라한다지만, 미림은 "흑"이아닌 노멀돼지이자 "미박항정살이다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130654375007C10935" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_130654375007C109350457"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">나에게 마/진/가 의 차고지를 묻지말것을 당부드립</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1536DE375007C10A0A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_1536DE375007C10A0ABA7E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">적당히 땀흘리는 <STRIKE>등심언니</STRIKE> 항정언니</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1461F6375007C10A29" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_1461F6375007C10A29ADA8"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">나에게 항정살은 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160EFF375007C10A21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_160EFF375007C10A21EA03"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한입의 "추억"</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">라이트한 맛의 김치찌개와 공기밥1EA 는 필수!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206A15395007C10D35" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_206A15395007C10D35E71F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">몇해전까지 "개구리"와 군산사람들의 영토가 지금은 타이사람들의 스파르타빌딩 으로 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112D7D395007C10D2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_112D7D395007C10D2A366E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-FAMILY: 궁서,gungsuh; COLOR: rgb(255,0,0); FONT-SIZE: 36pt">미 림</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림,gulim; FONT-SIZE: 12pt" class=charge_call>[ 063-451-0019 / </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림,gulim; FONT-SIZE: 12pt" title="전북 군산시 조촌동 874-8">전북 군산시 조촌동 874-8 ]
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카페 게시글
전 라 도 맛 집
[◇소/돼지◇]
[군산맛집] 훈연 숙성목살과 미박항정살 -미림-
초 파
추천 0
조회 1,465
12.07.19 17:20
댓글 19
다음검색
첫댓글 캬.. 재밌는 포스팅 잘봤어요... 고기 진짜 맛있어 보이네요
정말 맛있어요 ^^
고기 진짜 맛나보이네요. ㅎㅎㅎ 고기먹고싶당..ㅠ
가끔씩 생각나게하는 퀄리티있는 집입니다 'ㅡ'
먹음직 합니다. 알차게 생겼읍니다.ㅎㅎ
뭉퉁뭉퉁허니 갠춘한 목살입니다 ^^
먹고싶어요
맛있게 보이신다니 조으네요 ^^
맛있는 숙성 목살입니다!
돼지고기도 숙성을 시킨다니,, 음 전혀 저렴해보이지 않아보이는 고기로군.
그나저나 숙성방법이 궁금하네!!
초파동생도 좀 숙성이 필요한듯하니~!!
흥! 저는 숙성되기 싫거등뇨!
풉;;
그럼 언제까지,, 이렇게 살건가??
나님은 avi 파일을 통해 더 넓은 세상을배우며, 다국적 언어를 습득하는 훈련을 하고 있지요 -ㅅ-
고기가 정말 좋아 보입니다 항정살은 아주 고소 하겠네요
고소하구 살살 녹습니다 ^^
고기 좋구먼 ㅎㅎ
맛있게 잘구웠고~~
비올때는 가스때문에 ,,
의외로 연탄가스냄새는 적어요 ^^
쇠주 한잔에 딱이네요ㅎ
올만입늬닼 참이술님하' ! ㅎㅎㅎ
넹 초파님 ㅋ