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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/4c0c013acf8248f4ad0f214912c91cb210693883' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">미방<br />방금 먹은 박막례할머니 비빔국수(내 인생비빔국수ㅠ)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />지난번에 비건 크림파스타를 해먹다가 <br />비건크림(캐슈넛+두유)으로 리조또도 가능할 것 같아서!<br />미역 넣고 만들어 봤어 ㅎㅅㅎ<br /><br />전에 제주도 가서 전복리조또 좐맛탱 먹고서는 <br />뭔가 미역으로 만들어도 맛있을것같았거든!!!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />그럼 요리 생정 스타트~,~<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/0d0389afa69aed7674c74a374c82f9a30d6ee36f' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />재료!<br /><br />1.7인분,,? 기준이야! 혼자먹으면 많고 둘이먹으면 아쉬운,,<br /><br />🌱미역 한줌<br />🌱마늘 1쪽<br />🌱양파 1/3개<br />🌱청양고추(매운거 싫으면 빼도돼)<br />🌱후추<br />🌱두유 190ml (무가당으로!!)<br />🌱캐슈넛 반줌<br />🌱올리브유(식용유 아무거나 대체가능)<br />🌱페퍼론치노<br />🌱소금<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/64804d81c655f3a7d075b2bb3baa1c5b8abd7b69' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />두유랑 캐슈넛 반줌을 믹서기에 갈아줘!! <br /><br />캐슈넛 한줌 넣었더니 너무 꾸덕하더라구! 반줌이면 충분한것같아<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/dbff37ca3cd875b3b5139e300003c2755842e579' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />비건 크림완성!<br />이거 하나면 로제, 크림류 다 만들기 가능가능 <br /><br /><br />맛도 요리하면 진짜 비건이랑 논비건이랑 차이 모르겠어 난!!!<br />완전 전설레존드혁명 그자체,,<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/3ad58661f66a480d0687ba8f383d77db4f7adb7d' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />두유랑 캐슈넛 갈아줬으면,,<br /><br />청양고추 하나랑 불린 미역 한줌을 갈아줘!!<br />(미역 한줌 다 갈지 말고 두가닥은 그냥 빼놔!!!!!!!!!!!!!!)<br /><br />요게 오늘 요리의 뽀인트 필수 소스야!<br /><br /><br /><br />(난 미역한줌 이렇게 갈아서 냉장보관했다가 다음날까지 썼어! <br />4인분정도 되는거같아~!)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/4abae8031075c9b775e1b0c8977e573fc91ba454' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />이제 본격적으로 요리시작!<br /><br />마늘 하나를 빠개고 저며줘!!!!<br /><br /><br />(마늘 없으면 빼도 돼~!)<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/10cf9c9c8aad633660609dbeb2f0587c427b9e30' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />양파 1/3 다져줘!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/1a1d0951c21a96a9f057a5afa8e207c871ebe5e2' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />미역 한줌 갈기전에 두가닥 정도 빼놓은거 다져줘!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/9482cd287b15d6c8e041ebb6df3af2006315b6e8' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />이제 팬에 기름 두르고 마늘 넣고 볶아줘!<br /><br />이땐 강불은 절대 하지말고 중-약불에서만 해줘!!!!!<br />안그러면 삽시간에 검은마늘,,<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/67cf9a9f7e0e2e0bdebb174defd5ab9b72c108af' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />곧이어 양파다진거랑 미역 넣고 볶아줘!!<br /><br /><br />이때도 강불 안돼!!!<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/7818a97d9a74edb75bed46723aa9987240db1d85' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />양파 슬쩍 투명 해질쯤 페퍼론치노 있는사람덜 빠개서 넣어줘<br />없으면 고추 넣거나 생략해도 돼!<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/e2f2439267441905f6dd770abe0197784f51187f' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />채소 다 볶아졌으면 미역소스 7-8스푼 넣고 밥도 넣어줘!<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/a38bbd488178961b1bd589c6665a9b35de6a5234' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />곧바로 물 200쯤 넣고 중약불에서 졸이듯 끓여줘!<br />밥 퍼지도록!! <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/2f73a8972def457d93e383691486990b19e02036' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />중간에 난 간장 조금 넣어줬어!<br />굴소스나 치킨스톡 대신 넣어준건데 생략가능~!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/eae9968a92c84ac4073a9484f196a7fa849ba76f' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />밥이 퍼지면 크림 소스 다 넣어줘!<br />이때부터 약불로 하고 졸이듯 볶아주면서 소금으로 간해!!<br /><br />마지막쯤 후추 뿌리고 볶아줘!<br /><br /><br /><br />다 되면 불끄고~~접시에 올려줘~~~<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/df642b9128ddc56bd2c847d77bc786534bc501d5' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/c4a3debf0e8935bc49753a8093c6ff2400337265' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그럼 완성!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/3a279eaf132733fa8628452e4b749e672c88153e' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />진짜 요근래 내가 만든것중 가장 맛있었어<br /><br />맛은 미역국라면,,국물 스럽기도 하면서<br />한국적인 맛인데 또 리조또 식감이라 딱 퓨전느낌<br />맛 익숙한데 뭔가 딱 설명하기 어려운맛이다ㅠㅠ<br /><br />이거 맛이 남녀노소 다 좋아할맛이야!!! 느끼하지않고 담백한데<br />자꾸 손이가,,, 하,,제발 다들 먹어봤음 좋겠어<br />진짜 맛나,,,<br /><br /><br /><br /><br />그럼 난 이만~~~ 사라질게! 모두 글 읽어줘서 고마워!!’<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />-지금까지의 레시피!-<br /><br />알리오올리오</p><p class="cafe-editor-text">http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/135530?svc=cafeapp<br /><br /><br /><br />들깨크림파스타<br /><br />http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/135028?svc=cafeapp<br /><br /><br /></p>
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카페 게시글
막생정
요리
ㄴㅇㄱ 상상도 못한 음식 ㄴㅇㄱ 비건 미역리조또
감귤고구마
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조회 30,873
20.03.18 19:03
댓글 58
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난 물이 너무 많아 ㅋㅋㅋㅋ포리지처럼 먹었다!!ㅋㅋㅋ그래도 맛있었어~!~!
볶은 캐슈넛은 안되나용?
하나만 더 물어볼게용 ㅠㅠ 무가당 두유 말고 그냥 두유는 괜찮나요?
@오로이 ㅈㄴㄱㄷ 무가당으로 써야해’
나 내일 해 먹으려고 장 봐왔어 ..! 현미로 해도 되겠지 ?! 하 기대된다
잘 먹었어 ! 친구해줬는데 파는 것 보다 더 맛있대 ~!
꼭 해먹어볼게ㅜㅠㅠ