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<p><span style="font-size: 12pt;">칼가는 돌은 있습니다.. </span></p><p><span style="font-size: 12pt;">잘 안갈리네요..</span></p><p><span style="font-size: 12pt;">순서가 있을 듯한데.. </span></p><p><span style="font-size: 12pt;">각도하고.. ㅠ</span><br></p>
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혹시 부엌칼 잘~ 가는법 좀 갈챠 주세효...
달부처
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조회 321
19.09.26 12:46
댓글 2
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첫댓글 숯돌이 거친것과 부드러운 것이 있어요.
칼날이 밖으로 향할때는 미는 방향으로만 숯돌질을 하고요. 같은 힘으로 일정한 각도(10도 ~ 15도; 개인취향)를 유지하시고.
칼날 안쪽으로 올때는 당기는 힘만 쓰세요. 밀고 잡아다닐때 계속 힘쓰면 안됩니다.
보통 한쪽 방향 10~15회 씩이면 됩니다.
간간히 칼 날면을 자세히 보시면서 더 갈아야 할 부분을 보고 마무리 하세요.
한 번 날이 서 있는 칼은 무뎌져도 부드러운 숯돌로만 다듬으세요.
감사합니다^^ 해보께요,