흥미돋 [네이트판] 1인1빙수가 왜 잘못된건가요??

[삔글삔글♡]

출처 http://m.pann.nate.com/talk/331906076?currMenu=today&stndDt=20160609

방탈인거같은데 다 이 카테고리로 쓰셔서 저도 여기다가 씁니다.
이해해주세요


그 분 그 글써놓고 욕많이 드셨던데 저도 같이 욕먹겠네요
판은 성격나빠지는 것같아서 잘 안하는데 친구가 링크 보내줘서 봤습니다.
동종업계에 있는 사람으로써 전 그 분이 이해되는 마음에 없는 글재주로 한번써봅니다.


저는 카페한지 5년 넘은 사람입니다. 마찬가지로 동네에서 하고 있구요
1인1빙수, 빙수가격은 8000원입니다. 두분와서 빙수하나 달라고하면 1인1메뉴니까 안된다고 합니다. 그러면 뭐 딴거 먹든가, 딴거하나 더 시키든가하구요. 이거때문에 망할랬으면 진작에 망했겠죠.. 별탈없이 5년넘도록 잘지내고 있습니다. 주변에 경쟁업체가 없는 것도 아니구요


저희 카페 빙수는 과일은 키위, 바나나, 산딸기(혹은 딸기), 파인애플, 메론, 방울토마토,
그리고 우유와 국산팥, 견과류토핑, 연유 이렇게 들어갑니다.
대충 계산해보니까 과일 6가지에 300~600원 정도씩 들어가는거같으니 2500원 정도,
우유 200ml 400원, 팥 1500원정도, 연유도 300원 정도 들어갑니다. 견과류는 빼겠습니다.
그럼 재료비만 4700원입니다. 아마 대부분 양심있는 카페업주들은 이 정도 마진 보고 장사할겁니다. 지난번에 글쓰셨다가 욕많이 먹은 분도 비슷한 마진일거구요..
그럼 빙수하나팔면 3300원이 남습니다. 그래도 1인1빙수가 너무한거면 할말없네요.
만드는데도 손이 많이가고 과일 장보고 손질해두는 것까지 생각해보면 1인 1빙수라고 사람들이 뭐라고 하면 안팔고 말겠습니다...


그리고 동네카페에 빙수 3000~4000원요??
저희도 만들수 있습니다. 유통기한 몇년되는 후르츠칵테일에 콘푸레이크, 한통에 칠천얼마하는 달기만한 팥쓰면서 100원하는 찹쌀떡 반쪽씩 넣으면 저희도 그 가격에 맞춰서 팔 수 있습니다.
그 때 글 쓰신 그 분이나 저나 왠만하면 먹을만한 재료로 맛있게 만들어보려고 하는겁니다.
하지만 한 테이블에 삼천얼마 남기면서 장사하고 싶지는 않은거구요

싼게 좋으신 분들은 그거 드시면 됩니다. 주인장 방침이나 서비스나 뭔가가 마음에 안들면 그냥 안가면 되는 것을 왜 그 분께 돌을 던지나요~ 뭐 장사안되면 문닫거나 하겠죠

몇분이 보실지 잘모르겠는데, 전 멘탈이 약해서 댓글은 안읽도록하겠습니다.
그럼 다들 수고하시고 건승하세요~

[태현아현우야재흥아가람아]

앜ㅋㅋㅋㅋ 근데 남자들은 1인1빙많이하더라 ㅋㅋㅋㅋ 남자 2명이서 와서 빙수 2개 시키길래 직원이 하나에 2인분이라고 보통 하나시켜서 같이먹는다하니까 서로를 겁나 혐오스럽게 쳐다보더니 그래도 2개달라고 ㅋㅋㅋ

[애기의개]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맞아 내남친도 친구끼리이러던뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐 같이나눠먹는건 여자친구랑만하는거라고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빙수 만얼마짜리 두개먹더라...노이해..!!글고 딴말이지만 코인노래방가서도 방따로잡는거보고 존웃ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기다리기싫다고 방두개잡고 각자부르고나옴

[태연이우리애기]

근데 빙수하나 음료하느 이런식으로 시켜도 된다고 하는거 아님? 크게 문젠 아닌듯

[미찌미찌]

1인 1빙은 문제같은데.. 나도 음료1인1개라고 생각하고 꼭그렇게시키는데 빙수먹고싶을때도있는데 빙수혼자먹을것도아니고.. 작게만들던가..

[총총쵸]

엥 차라리 설빙갈듯.... 그리거 말투 재수없다

[밍융기요정이분명해]

빙수를 작게 만들어라고요... 참나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 8000원.. 그거 사먹는 메리트가 얼마나 있을런지 모를...

[봄별빛]

본인 입장에서는 1인1빙이 마진남겠지
근데 다른 곳들이라고 안그러겠어...? ㅎ... 3~4000원 빙수 후려치기 낭낭한듯 글쓴이
그리고 손님입장에서 단가가 얼마고 이런거 생각을 하겠어? 나부터가 안하는데.....마진은 가게의 문제인거지 손님이 그런거 다 생각하고 배려해가며 주문할 건 아니라고 생각함 그럴바에야 다른 곳 가지

[덕질은평생]

뭐래...존싫...

[세젤잘 버미]

재료비가 무슨 4700이얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ얼마나 많이 넣으시길래

[주식하는애기]

222 절대 재료비 저만큼안나와

[R=VD 날 소중히한다 내곁에있는다]

?뭔지알이여

[럭키원삼분일초]

1인1빙싫으면 빙수하나시키고 다른거시키던가 저기말구 다른데가면되지
소비자가 판매자 마진 고려안해도되지만
그럼 판매자도 굳이 소비자 다 맞춰줘야하는거아니자나
판매자는 걍 자기판매하면되고
싫으면 나랑맞는게가면됨
저 빙수파는카페가 독과점인것도아니고 단합해서 저래파는것도아닌데 빙수시켜도 일인일메뉴하라는게 욕먹을일은아닌듯

[La femme charmante]

나는빙수같은거혼자다먹음탈나서무조건친구랑같이먹어야하는데..1인1빙수는오바인듯..1인1음료는이해되는데1인1빙수는..빙수로배채우는거도아니고...

[스가브리엘찬양]

조민아베이커리처럼 마트에서 재료사옴?어케빙수원가가 4700원되지

[Nicholas P Wilde]

개소리야 무슨 팔천원짜리 빙수를 1인1빙해 빙수가 밥이냐

[only JYJ]

그냥 가지 말고 카페 이름좀 알려주고 가지

[이뿐여시들]

빙수하나를 혼자 다먹을수있긴해...? 머리깨지겠네

[사랑의 애니]

카페이름좀알려주고가 ㅇㅅㅇ

[사랑아 와라]

안가면되지..저렇게 팔겠다는데...

[기분안좋을땐귀에발바닥대고여보세요]

그냥크게만들어서 가격더 받고 2인1빙수하세요 뭘 정해놓고팔아 안가면그만인데 그 마인드가 참웃긴닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[면도훠우]

안가면 되는거긴한데 ㅋㅋㅋ

[합격했다!]

아니 무슨 빙수가 국밥도아니고
시원하게 디저트로 먹는건대
1인 1사발 빙수ㅋㅋㅋㅋ
밥안먹어도되겠네

그리고 컴플레인 꾀많았을것같은데
그럴때마다 이해시키고설명하는것보다
나같음 가격더올리고
2인메뉴로 하겠다

[moloko]

빙수 진짜 많이 남겨먹는장사아니여...?

[예헷요홋]

222지가 운영을 못하는구만

[3년째6등급]

보면서 나만 짜증난줄ㅋ

[2016년 Dream come true!]

난이상황에서도 저빙수맛이궁금해
맛있을거같아

[쉨댓부리댓부리부리]

22 아놬ㅋㅋㅋㅋ

[형민이]

네 안사여 ㅎㅎㅎ

[후장챙놈]

원가 ㄷㄷ하네 나 까페알바해서 커피원가알고 개충격머음 아이스아메리카노 한잔 원가 50원이야........사장이 직접 웃으면서말함....

[3개월뒤에]

그렇게 까진 아닌데....? 플라스틱컵에 얼음에 샷에... 50원은 아니야ㅋㅋㅋ쿠ㅜㅠ

[하나님]

내가 일했던 카페는 원두값만 100원 넘던뎅...

[손바닥폈다가접어바]

헐;

[호호함모이]

아니 무슨 팔천원짜리 빙수 원가가 4700원이 나와???

[HOLGA]

빙수 양이랑 가격 그리고 다른음료 가격에 따라 다르던데... 나는 카페에서 1인1음료는 해야한다고 생각하거든? 음료랑 비슷한 작은 빙수면 1인1빙이어야하고.. 케익뷔페 갔는데 무조건 1인1음료였는데 빙수는 2인1빙이라고 아예딱 써있었어 빙수가 8000원 다른음료가 4000원대. 만약에 아메리카노가 4000원 빙수가 5000원이면 1빙해야할거같고 설빙같은곳은 가격대가 높으니까 2인1빙.. 빙수가 사발로 나오는데도 있고 밀탑빙수처럼 밥그릇에 나오는데도 있으니까 음료 가격에 비례해서 생각하고 팔면 될거같은데

[다잘될거야화이팅]

안갈래..저기말고도 빙수마싯는데 많구요...일인일빙수라니 일인일음료는 몰라도

[이창섭미래부인]

엥? 우리동네엔 진짜 생과일가득아랑 연유, 팥이랑 과자올려주고 소프트아이스크림올려서 4500원인데 이거 1인1빙수못함 너무 양 많아서
..3명까지 먹어야하는곳도 있는데..솔직히 8000원이면 2-3명먹을양은 되어야함

[코이즈미 죠지]

아니 이사람은 글쓰기전부터 존나 화난상태같은뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[20140416]

일반 프랜차이즈 빙수도 8천원에서 만원 하는데 그것도 여자 셋이 먹는구만 일인일빙이 팔천원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[의식의흐름대로글쓰는애]

1인 1빙수ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그럼 양 줄이고 컵빙수로 팔던가 아님 가격을 올려서 2인 1빙수 하던가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ장사 개못하네

[하나님]

원가가 4,700원이라는게 말도 안돼... 1인 빙수라면서 재료를 얼마나 넣는다는건지;; 아님 무슨 마트같은데서 사오나..