일본 방사능 오염으로 생태탕에서 대구탕으로 주메뉴를 바꾼 울진맛집 울진생태탕 생대구탕
울진생태탕이라는 상호에서 알수 있듯이 울진에 사는 지인의 추천으로 생태탕을 전문으로 내어놓는 집이라고 해서 시원한 생태탕을 먹으러 찾아 갔는데 지진의 여파로 일본을 덮친 쓰나미가 일본원자력발전소를 파괴해서 발생한 방생능 오염으로 일본훗카이도에서 공급받던 생태 대신에 생대구탕을 끓여내는 집으로 바뀌어 있었다
생태탕보다는 대구탕이 더맛이 좋고 고급어종이기에 더좋은 음식을 먹게된 나도 좋지만 울진생태탕도 주메뉴인 생태보다 더 가격이 높은 대구탕을 주메뉴로 내어놓게 되었으니 새옹지마라는 고사성어처럼 울진생태탕이나 나에게는 오히려 잘된일이 되었다
동해안고속도로를 타고 내려가다가 삼척지나 울진경계를 넘어서는 지점에 자리잡은 울진의 가장 북쪽에 위치한 부구해수욕장이 있는 북면소재지에서 만난 생대구탕은 맛의 즐거움을 만끽하게 해주었다.
김석훈 (김현준 역), 송윤아 (차미선 역), 김민준 (김현태 역), 엄지원 (오정희 역), 유선 (유진경 역)이 출연했던 sbs드라마 폭풍속으로 주요 촬영지중 한곳이었던 울진 죽변항어판장에서 들여온다는 생태구탕은 시원한 국물이 비속을 여행중인 여행자의 속을 따듯하게 덮혀주었다.
조기어강 대구목에 속하는 대구는 지방이 적고 담백한 생선으로 생대구에 고니 , 콩나물, 미나리가 들어간 생대구탕의 맑은 국물은 해장으로도 그만이지만 영양식으로 만점 음식이다
입이 크다고 해서 대구로 불리는 대구에는 글리신, 글루탐산, 아미노산, 이노신산등의 영양소가 풍부하게 들어 있어서 다이어트에 좋은 음식으로 탕으로 끓여내면 시원한 맛을 내는데 숙취해소와 간보호에 좋고 피를 맑게 해주는 음식으로 피로회복에도 그만이다
경상북도 울진맛집
울진생태탕 - 생대구탕
경북 울진군 북면 부구리 613-1번지 / 054-782-3733
첫댓글 꼬르륵 요고보니 또 먹고싶어 지네요
시원한 국물 츄릅
ㅎㅎ 전 아침 든든히 먹고왔지요^^ㅎ