설렁탕집 깍두기 담그기 무김치 깍두기담그는법 석박지 섞박지

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:19">설렁탕집 스타일 깍두기 레시피</h2>재료 준비<ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:15">무: 2개 (약 2kg)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">천일염: 3큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">사이다: 1컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">고춧가루: 3/4컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">액젓: 1/2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">새우젓: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13">야쿠르트: 150cc</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">밥: 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">쪽파: 적당량</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:82">무 절이기: 무를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한 후, 소금에 버무려 30분 정도 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 절여집니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:118">양념 만들기: 절인 무의 물기를 꼭 짜낸 후, 볼에 담습니다. 여기에 고춧가루, 액젓, 새우젓, 사이다, 야쿠르트, 밥을 넣고 골고루 버무립니다. 밥은 양념이 골고루 섞이도록 도와주는 역할을 합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:39">버무리기: 양념된 무에 쪽파를 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">숙성: 김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후, 냉장 보관합니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:37">무 선택: 단단하고 아삭한 무를 선택하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:39">고춧가루: 고춧가루의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:39">숙성 시간: 숙성 시간은 기호에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">다른 재료: 무 외에 배, 양파 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="31:1-33:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:36">섞박지: 깍두기에 배추를 넣어 함께 버무린 김치입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">석박지: 깍두기를 석쇠에 눌러 익힌 김치입니다.</li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="36:1-38:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:21">위생에 신경 써서 만들어야 합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">개인의 입맛에 따라 재료의 양을 조절할 수 있습니다.</li> </ul>더 자세한 레시피는 관련 블로그나 요리 사이트를 참고하세요.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#설렁탕집깍두기 #깍두기 #무김치 #섞박지 #석박지 #김치담그기이 정보가 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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