용호동 부산은행뒷편 골목에 위치
전번 051-622-9235
세상에 수입삼겹살보다 싼 가격의 소고기 가격입니다.
(물론 한우는 아닙니다만...)
아무튼 가격은 시원합니다
밑찬이 들어오고~
고기가격도 엄청 착한데 불은 엄청 좋은거 사용하는군요.
참숯이 들어옵니다.
제법 묵직하더군요.
사장님 고기맛을 아시는분이 확실하지 싶습니다.
갈비살 3인분으로 스타트 해봅니다.
사진에 보이는 모습 그대로입니다.
엉성하게 파는 맛대가리 읍는 한우집에 비하면 천육백오십백 좋습니다.
적절하게 퍼진 지방에 마블링 그리고 살코기부위 적절합니다.
먹어 봅시다.
살짝 올려서 꾸바주면 됩니다.
잘베어져 나오는 육즙
살짝 소금에 찍어서 먹음
구수한맛이 살살돌면서 전두엽을 자극시키에 딱입니다.
참숯에서 올라오는 스모크향까지 보태어줘서 아주 맛이 좋습니다.
세상에 육천구백원 고기에 이런 고퀄러티의 고기를 맛볼줄은 생각도 못했습니다.
두번째로 주문한 본갈비살 셋트
중간에 수제 소시지까지 나오는군요.
고기질 좋습니다.
사진에 보이는거랑 동일합니다.
얼렁 꾸바봅시다.
과알맛이 나는 달달한 소스에 찍어서 먹으니 풍미가 더해줘서 마구마구 들어갑니다.
고기를 아무리 마이 먹어도 된장라면은 먹어야합니다.
칼칼하니 이 녀석 병주고 약주는군요.
첫댓글 우와 한번 가봐야 겠네요..
미국소고기라.....음....