호 주 시 장 |
수출 소 가격 하락세 |
이번 주 수출용 소 가격은 수요가 줄어들면서 하락세로 나타났고, 호주달러는 여전히 강세를 보였다. 일본 수출용 소 가격이 킬로당 2센트 하락한 180센트 lwt에 거래되고, 미국 수출용 암소 가격은 킬로당 4센트 하락한 130센트 lwt에 거래됐다.
품질 좋은 어린 소 공급이 부족으로 거세우 거래 가격은 안정세로 킬로당 4센트 오른 192센트 lwt에 거래됐다. |
수출용 소 가격에 압력 움직임 |
지난 2주 동안 수출 가공 업자들의 수요가 잦아들면서 주요 지역 현물시장 및 직거래 가격 둘 다 하락세로 나타났다.
계속되는 호주달러 강세와 도매업자들의 주문이 줄어드는 것은 적절한 쇠고기 물량과 수출 수요가 하락하면서 기본적인 가격까지도 하락했기 때문이다. 북부 여러 지역에서는 계속해서 물량이 넘쳐난 반면 남호주 지역에서는 물량 공급이 부족했고, 또한, 주요 수출용 체급 거세우 도축장 휴업은 이달 말 까지 계속된다.
전체 시장에서 성장 거세우는 지난 주 10%를 차지한 것과 비교해 이번 주에는12% 차지한 반면에 전체 소 축사의 암소 비율은 다시금 29%를 차지했다고 호주축산공사 통계자료에 보고 되었다. 목초사육 성장 거세우 숫자는 여전히 부족했으나 많은 숫자들의 목초사육 성장 거세우가 비육장에서 출하되고 있다. 품질에 있어 두 가지 이유 때문에 확연한 차이가 있는데 첫번째는 계절적으로 품질이 떨어지고 두번째는 추운 날씨로 생산업자들이 비육을 끝내는데 영향을 끼치기 때문이다.
전국 중급체중 거세우 시세는 3센트 하락한 킬로당 174센트 lwt 거래됐다. 일본 수출용 소 시세는 지난 주에 비해 2센트 하락했지만 동년 대비 15센트 오른 킬로당 180센트 lwt에 거래됐다. 이 이유는 대체로 뉴사우스웨일주와 퀸스랜드주에 낮은 시세로 유지해 온 반면 빅토리아주 시세는 상승했기 때문이다. 암소 가격은 전국적으로 하락세를 보이면서 퀸스랜드주와 빅토리아주 시세가 가장 큰 폭으로 하락했다. 전국 미국 암소 시세는 이번 주에 4센트 하락하면서 킬로당 130센트 lwt에 마감됐으며 여전히 동년 대비 11센트 상승한 가격이다. |
5월 호주 쇠고기 수출 하락세 |
호주 농수산림부(DAFF)에서 발표한 자료에 의하면, 호주산 쇠고기 와 송아지 수출량은 작년과 비교해 4% 정도 하락한 86,720톤 sw 을 수출했다. 올해 1월부터 5월까지 선적량은 작년 같은 시기와 비교해 3% 정도 하락한 362,100 sw 였다.
5월 동안 일본 쇠고기 수출량은 총 36,510톤sw으로 작년과 비교해 6% 하락했다. 골든 위크 기간 후 이미 일본 쇠고기 수요가 감소세로 나타나고 또한 예상 보다 빠른 장마 기간이 다가오면서 더욱 쇠고기 소비량은 감소 될 것이다. 2006년 상반기 5개월 동안 일본 쇠고기 수출량은 9% 하락한 160,730톤 sw 이다.
5월 한달 미국 수출량 또한 28% 하락한 27,670톤 sw 이다. 전반적으로 5월 동안 하락세로 이어지면서 소를 생산하는 여러 지역에서 나타나는 극심한 가뭄으로 인하여 생산자들이 소 출하를 함에 따라 미국 암소 공급이 대체로 상승했다. 추가적으로 많은 소들의 재입식에 따라 많은 암소 도축량이 늘어났다. 이 추가적인 공급이 5월 동안 미산 90CL 암소 쇠고기 가격이 급격하게 하락하는데 영향을 미치면서 결과적으로 수입 쇠고기 가격도 하락시켰다. 또한 고유가로 가처분소득과 보너스 여행 감소되면서 미산 쇠고기 수요세도 하락했다. 값이 저렴한 단백질 섭취 방법으로 특히 돈육과 계육 소비가 증가하면서 쇠고기 소비량이 줄고 있다. 올해 상반기 5월까지 미국 수출량은 동년대비 10% 하락한 120,390톤 sw이다.
5월 한국 쇠고기 수출량은 12,930톤 sw로 작년 수준 보다 87% 상승했으며, 한국 수입업체들은 미산 쇠고기 수입 금지에 따라 계속해서 호주산 쇠고기 수입을 하고 있다. 1월부터 5월까지 총 수입량은 26% 증가한 48,130톤 sw으로 한국으로 수출이래 가장 높은 수치를 보이고 있다.
반면 대만 쇠고기 수출량은 쇠고기 재수입에 따라 5% 하락한 2,590톤 sw이고, 2006년 상반기 1월부터 5월까지 호주 수출량은 여전히 3% 높은 10,660톤 sw이다. 인도네시아 쇠고기 수출량은 1,010톤 sw으로 1월부터 5월까지 총 수출량에서 9% 상승한 3,060톤 sw이다. 비슷한 양상으로 독립국가연합(CIS) 으로의 수출량은 두달 연속 상승하면서 1,720톤 sw으로 동년동월대비 60배 이상 증가했다. |
5월 소 거래 강세 |
호주축산공사 소 거래 전망은 강세로 한달 동안 거의 최고치에이르면서 137건의 거래가 이루어졌다. 지난달과 2005년 5월과 비교해 거래량이 확연히 증가하면서 대체로 340%와 290% 증가했다. 앞으로의 55건의 계약은 킬로당 347.75센트 cwt에 이달 중순에 계약이 만기 된다. 한주 내내 7월 6일과 9월 6일 계약들이 거래됐고 총 35건이 거래됐다. 동부 어린 소 가격(EYCI)은 한 주 내내 강세로 지난 주 보다 킬로당 4.75센트 cwt 오르면서 킬로당 345센트 cwt로 목요일에 마감되었다. |
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호주축산공사 소 가격 예상 |
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이번 주 7월 6일 계약은 하락세로 지난 주 보다 킬로당 2.5센트 하락한 킬로당 356센트 cwt 로 목요일에 거래됐다. 동부 어린 소 가격과 7월 6일 계약 사이에 격차가 계속해서 줄어들고 있으나 킬로당 11센트 프리미엄이 남아있다. 9월 6일 계약은 지난 주에 비해 1.25킬로 하락하면서 킬로당 371.75센트 cwt로 목요일에 마감되었고 ? 동부 어린 소 가격과 비교해 킬로당 26.75센트 프리미엄이 발생했다. |
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5월 쇠고기 부산물 가격 약세 |
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5월 쇠고기 부산물 가격은 대체로 약세로 나타났지만(4월과 비교해) 염통, 간과 다른 할알 제품은 여전히 안정세라고 호주축산공사 월별 자료에 보고 되었다. 몇몇 부산물 가격, 즉 혀, 양깃머리, 양-벌집위와 제3위는 호주달러의 강세로 5월 동안 하락세로 나타났다.
5월 내내 일본 시장 수출용 부산물 가격은 주로 하락세로 일본 수입업체에 따르면 혀와 양깃머리 물량이 많이 있는 것으로 알려졌다. 혀 가격은 5월에 약세로 돌아서는 중요 품목으로 킬로당 3불 하락한 16.45불에 거래됐다. 호주축산공사 조사에 따르면 혀 가격은 6월에 더 하락할 것이며 킬로당 14불에서 16불정도 할 것이다. 양깃머리 가격 또한 하락세로 큰 것 양깃머리(larger pillars)도 킬로당 1.5불 정도 하락했고 작은 것 양깃머리(smaller pillar)도 킬로당 3불 정도 하락했다. 5월 일본 내 다른 부산물인 안창살, 토시살, 식도, 횡격막 피막 부위는 가격 변동이 없거나 약간 상승했다.
한국에서의 뽈살, 안창살, 토시살과 꼬리 부위 수요증가로 가격이 유지되고 있으나 호주달러 강세로 인하여 5월 꼬리와 뽈살 가격은 하락세이다.
인도네시아에서 수출되는 할알 입술, 폐, 염통 부위 가격은 소비 증가로 가격이 유지되거나 상승세이다. 염통 가격은 킬로당 2불을 넘어섰지만 지난 4월 보다는 약간 하락한 가격이다. 할알 간과 폐 부위 가격도 킬로당 2불 정도 상승했다.
염통과 간은 여전히 러시아 시장에서 수요가 발생하고 있다. 5월 동안 염통 가격은 할알 가격보다는 낮으면서 평균 가격보다 약간 아래인 킬로당 1불 60센트이다.? 러시아로 수출되는 간 부위 평균 가격 역시 약간 하락세로 킬로당 1불74센트였다. 무역업자들은 미국으로 수입되는 대량의 값싼 뼈 없는 계육이 대부분의 쇠고기 단백질 섭취를 대신하면서 러시아로부터 주문이 줄어들기 시작했다고 언급했다. |
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전국 호주 소 및 양 가격 그래프 |
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전국 우시장 가격 |
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주별 가축 이동 현황 |
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일 본 시 장 |
일본 시장 갈수록 하락세로 접어들어 |
이번 주 일본 시장 가격은 하락세로 몇몇 부위는 큰 폭으로 하락했다. 불안정한 날씨와 골든 위크 후 전통적으로 소비가 감소하는 기간과 겹치고 또한 일본으로 호주 쇠고기 수출량이 증가하면서 재고량이 높아지고 위 두 가지 이유가 합쳐지면서 5월 동안 일본 내 쇠고기 소비가 주춤했다.
수출 시장에서는 냉장 가격은 최악의 하락폭을 겪어야만 했다. 단기비육 풀셋 가격은 12센트 하락한 파운드당 213불 CIF 였고, 목초사육 가격도 15센트 하락한 파운드당 185불에 거래됐다. 2005년 같은 시기와 비교해 목초사육 풀셋 가격이 하락하는 동안 단기비육 풀셋 가격은 작년 동일한 시기와 비교해 2센트 하락했다.
일본 도매 시장 가격은 하락세였다. 단기비육과 목초사육 풀셋 둘 다 15엔 하락한 킬로당 970엔과 785엔으로 대부분 거래됐다. |
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미 국 시 장 |
암소 공급은 계속해서 미국 시장을 압박했다. |
이번 주 미국 수입 쇠고기 시장은 다양한 가격으로 나타나면서 살코기 제품 가격은 약간 상승한 반면에 지방이 많은 트리밍육, 우둔, 우둔하(설깃), 설도하 부위는 파운드당 US0.5센트와 US5센트 CIF 하락했다. 미국으로 수출되는 단일 품목 중 가장 많은 90CL 암소 수입 가격은 수입 물량 제한으로 계속해서 상승세로 나타날 것이다. 이와 반대로, 미국 국내 90CL 가격은 미국내 암소 공급의 증가로 계속해서 하락세로 나타났다. 또한 전형적으로 현충일이 지나면서 가격은 안정세로 나타나는데 시장에 의해 기대하지 못했던 가격 하락이 있었다. 향후 몇 주 동안은 7월4일 독립기념일로 인하여 쇠고기 가격은 약간 살아날 것이다. |
미국 비육소 시장에서 인기 |
미국 비육장에서 비육되고 있는 소 숫자가 작년 말 이후로 최고치를 기록하면서 미국 도축 시장에 많은 매물이 나올 것으로 보인다.
5월 동안 주간 미국 소 도축량을 보면 2주 동안(13일에 끝나는 주와 20일에 끝나는 주)에 70만두를 넘어서면서 2003년 9월 이후 최고 도축량으로 나타났다. 매주 60만두의 거세우와 미경산우가 도축 됐으며 (대부분이 곡물비육인 것으로 추정) 이것은 비육장에서 대량의 비육 소들을 시장으로 출하를 시작하는 것으로 볼 수 있다. 만약 향후 2~3개월 동안 많은 숫자의 소들이 출하된다면 비육장 공급이 감소할 것으로 보이며, 가능한 9월 이후부터는 소 가격이 안정세로 나타날 것이다. |
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대일 호주산 쇠고기 수출가격 |
대미 호주산 쇠고기 수출가격 |
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