돼지고기 볶음 중 가장 맛있다! 목살고추장볶음

[미션]

<돼지고기 볶음 중 가장 맛있다! 목살고추장볶음>

• 

돼지고기 목살을 이용한 고추장볶음입니다.

* 재료 *

통마늘 10개, 돼지고기 목살 300g

*양념*

고추장 1숟가락, 굵은 고춧가루 1숟가락, 진간장 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 후춧가루 조금

*만드는 법*
1. 통마늘을 준비한다.
2. 돼지고기 목살은 적당한 크기로 자른다.
3. 자른 목살은 볼에 담는다.
4. 목살에 고추장, 굵은 고춧가루, 올리고당, 진간장, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 버무린 후 냉장고에 1시간 숙성한다.
5. 팬에 기름을 두르고, 양념한 목살, 마늘을 넣고 중불로 볶는다.