건강에 좋은 물, 더 건강하게 마시기

건강에 좋은 물, 더 건강하게 마시기 1. 소화를 도와주는 바질 바질은 미네랄이 풍부해 신체 대사 작용을 활발하게 하고 소화불량을 개선하며 코막힘, 천식, 기관지염에도 효과가 뛰어나다. 스트레스나 두통, 불면증, 우울증, 무기력감을 해주므로 평소 스트레스를 많이 받는다면 물에 바질 잎을 넣어 마셔보자. 신경이 곤두서거나 불안하고 초조할 때 긴장감을 풀어주고 마음이 편안해진다. 또 비타민 A와C, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 효소가 풍부하고 뼈를 강화 하는 칼슘과 비타민 K가 함유되어 있다. 하지만 임신부나 모유 수유 중인 산모는 많이 마시지 않는다. ▶ 물 5컵, 바질 잎 10장 *바질을 손으로 가볍게 문지른 다음, 물에 담근다. 바질 특유의 향을 더 잘 느낄 수 있다. 2. 피를 맑게 해주는 비트 적은 양만 넣어도 빨간색이 쉽게 우러나는 비트. 비트의 붉은 색소에는 베타인이라는 성분이 있는데, 항산화 작용이 뛰어나 종양  억제, 간세포 기능 촉진과 피를 맑게 해준다. 철분이 풍부하여 적혈구 생성 및 혈액 조절을 도와 빈혈을 예방한다. 특별한 맛과 향이 없어 마시기에 불편하지 않다. ▶ 물 5컵, 비트 슬라이스 5~6조각 *비트는 껍질을 벗기고 슬라이스해서 물에 담가둔다. 얇게 썰수록 색이 진하게 우러나오므로 진한 색이 좋다면 얇게 채 썰어서 넣는다. 물 대신 탄산수를 넣어도 된다. 3. 변비에 효과적인 다시마 바다의 보약이라 불리는 다시마에는 알긴산이라는 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방한다. 미네랄이 많이 함유돼 지방의 흡수를 낮추고 포만감을 주어 다이어트에도 좋다.  다시마 물은 평소 커피나 술, 매운 음식을 자주 먹는 사람과 열이 많고 변비가 있는 사람에게 잘 맞는다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람이 마시면 혈압을 내려준다. ▶ 물 5컵, 건다시마 3×5cm 크기 2~3장 *건다시마는 젖은 행주를 꼭 짜서 겉면의 먼지만 살짝 닦아낸다. 다 시마에 붙어 있는 흰 가루는 다시마의 맛 성분이므로 닦아내지 않는 것이 좋다. 다시마는 물에 잘 우러나므로 물에 넣어 충분히 불었을 때 마신다. 4. 피로회복을 도와주는 자몽 자몽은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 다이어트 식품으로 애용되는 과일 중 하나다. 과즙이 풍부해 몇 조각만 넣어도 물에 잘 우러나며 새콤한 맛과 향 을 모두 느낄 수 있다. 자몽은 비타민 C와 칼륨 함량이 높아 피로 회복, 피부개선 등의 효과가 있으며, 혈관을 튼튼하게 해 고혈압, 동맥경화증을 예방할 수 있 다. 신맛을 내는 구연산은 식욕을 돋우므로 입맛이 없을 때 식사 전에 한 잔 마시면 식욕을 증진시킨다. ▶ 물 5컵, 자몽 슬라이스 1/4개 *자몽은 굵은소금으로 문질러 닦아 뜨거운 물에 깨끗하게 씻는다. 껍질째 두툼하게 잘라 시원한 물에 즙을 짜 넣고 물에 담가둔다.