19-2.동물계가 병들어 있다.고기들이 병들어 있다.동물들이 완전히 건강하다는 것을 우리가 알 수 있다면 나는 사람들이 대량의 우유와 설탕을 먹느니보다 차라

[러브비젼]

19-2.동물계가 병들어 있다.고기들이 병들어 있다.동물들이 완전히 건강하다는 것을 우리가 알 수 있다면 나는 사람들이 대량의 우유와 설탕을 먹느니보다 차라

리 고기를 먹으라고 추천하겠다.

19장. 후식. (2)

동물계가 병들어 있다. 고기들이 병들어 있다. 동물들이 완전히 건강하다는 것을 우리가 알 수 있다면 나는 사람들이 대량의 우유와 설탕을 먹느니보다 차라리 고기를 먹으라고 추천하겠다.

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고기는 우유와 설탕이 끼치는 손해를 끼치지 않을 것이다. 설탕은 조직을 막히게 한다. 그것은 살아 있는 기계의 작용을 방해한다. 나는 종종 형제 자매들의 식탁에 앉아서 그들이 대량의 우유와 설탕을 사용하는 것을 본다. 이것들은 조직을 막히게 하고 소화 기관을 자극하며, 두뇌에 영향을 끼친다.

어떤 이들은 저희가 건강 개혁을 실천하고 있는 줄로 생각하면서 많은 분 량의 설탕을 옥수수 죽에 넣어 먹는다. 그러나 설탕과 우유는 위장 안에서 발효를 일으키기가 쉽다. 그래서 해롭다. 특히 우유와 계란과 설탕이 주성분이 되어 있는 커스터드와 푸딩류는 해롭다. 함부로 우유와 설탕을 함께 사용하는 것은 피해야 한다.

과식할 유혹  

너무도 많은 식사에서 위장이 신체 조직에 영양을 공급하는 역할을 수행하기 위하여 필요되는 모든 음식을 받았는데도 파이와, 푸딩과 향료를 넣은 과실, 설탕 졸임으로 된 음식이 또 식탁 위에 놓인다….

많은 사람들이 이미 충분히 먹었으면서도 한계선을 넘어 그 유혹적인 후식을 먹으나 그것은 결코 유익하지 못하다는 것이 입증될 것이다…. 만일 후식으로 준비되는 여분의 음식을 완전하게 제거한다면 축복이 될 것이다.

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이러한 유행 때문에, 병든 식욕에 맞추어 기름진 케이크와 파이, 푸딩 및 각종 해로운 것들이 위장으로 밀려 들어간다. 식탁은 여러 가지 다양한 음식으로 가득 차려져 있는데 그렇지 않으면 부패된 식욕이 만족하지 않는다.

이 식욕의 노예들은 아침에 흔히 불결한 호흡을 하며 백태가 낀 혀를 가진다. 그들은 건강을 즐기지 못하며 또한 자기들이 어찌하여 아픔과 두통과 여러 가지 병들로 고통을 당하는지 의아해 한다.

인간 가족은 기름진 음식에 대해 점증하는 욕망에 방종하여 마침내 맛있는 모든 것들을 가능한 한 위장에 꽉 채우는 것이 유행되었다. 특히 유흥의 파티에는 거의 제지되지 않는 식욕의 방종이 도사리고 있다. 기름진 그레이비에 양념을 많이 한 고기와 진하고 맛좋은 과자와 파이, 아이스크림 등으로 차려진 풍성한 정찬과 늦은 만찬이 있다.

그것이 유행이기 때문에, 많은 가난한 사람들과 매일 노동하는 사람들이 손님을 위하여 기름지고 맛좋은 과자와 설탕 졸임과 파이와 여러 가지 유행적인 음식을 준비하는 데 돈을 들일 것이다. 그러나 그것들은 먹는 사람들에게 손해를 끼칠 뿐이다.

동시에 그들은 그렇게 사용한 만큼의 돈이 저희 자신과 아이들을 위하여 의복을 사는 데 필요하는 데도 그렇게 한다. 위장에 손해를 끼치며 입맛을 만족시키기 위하여 음식을 요리하는 데 사용한 이 시간은 저희 자녀들의 도덕적 종교적인 교육에 바쳐져야 한다.

건전하고 영양을 주는 식사의 일부가 아님

많은 사람들이 여러 가지 종류의 케이크를 만드는 방법을 안다. 그러나 케이크는 식탁 위에 올려놓을 최선의 음식이 못 된다.

단 케이크와 단 푸딩 및 커스터드는 소화 기관들을 순조롭지 못하게 할 것이다. 그렇다면 우리가 어찌하여 그러한 것들을 차려놓음으로 식탁에 둘러앉은 사람들을 유혹해야 할까?

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어떤 종류의 향료라도 그것과 함께 준비된 고기와 진한 케이크와 파이류는 건강에 좋지 않으며, 영양을 주는 음식이 되지 못한다. 커스터드와 같은 후식들을 먹으면 그것은 유익보다 해가 더 많다. 만일 얻을 수만 있다면 과실은 가장 좋은 식물이 된다. 일반적으로 설탕을 너무 많이 음식에 사용한다.

케이크, 단 푸딩, 페이스트리, 젤리, 잼들은 소화 불량의 유력한 원인이 된다. 우유와 계란과 설탕이 주요 성분이 되어 있는 커스터드와 푸딩류는 특히 해롭다. 우유와 설탕을 많이 사용하여 함께 먹는 것을 피해야 한다.

건강 개혁을 옹호하는 사람들로 하여금 그것이 그러하다고 그들이 주장하는 모든 것을 그렇게 되게 하기 위하여 열심히 노력하게 하라. 그들로 하여금 건강에 해로운 모든 것을 버리도록 하라.

단순하고 건강에 좋은 음식을 사용하라. 과일이 가장 좋으며 요리하는 데 노력을 많이 덜어준다.

기름지고 맛좋은 페이스트리, 케이크, 후식 그리고 식욕을 유혹하도록 준비된 다른 많은 음식들을 포기하라. 한 끼에 더 적은 종류의 음식을 감사함으로 먹으라.

단순한 후식들은 금지되지 않았음

평범하고 단순한 파이가 후식으로 제공될 수 있다. 그러나 어느 사람이 단순히 식욕을 만족시키기 위하여 둘 혹은 세 조각의 파이를 먹는다면 그는 스스로를 하나님께 봉사하기에 합당치 않게 만드는 것이다. 어떤 사람은 다른 음식을 많이 먹은 후에 후식을 먹는 습관이 있는데 그것이 필요하기 때문이 아니요 맛이 좋기 때문이다.

만일 그들이 한 조각을 더 먹으라고 권유를 받으면 그 큰 유혹을 거절하지 못한다. 그리하여 이미 과로한 위장에 실려 있는 짐 위에 두세 조각의 파이가 부가된다. 이것을 습관적으로 하는 사람은 극기하기 위하여 한 번도 자신을 교육시키지 않은 자이다. 식욕의 희생물이 된 사람은 자기 자신의 방법에 너무나 몰두되어 자신에게 입히는 손상을 깨닫지 못한다.

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그런데 그 여자는 여분의 의복과 단순하면서 영양을 주는 우수한 질로 된 여분의 음식을 필요로 하는데도 그에게는 그것이 허락되지 않았다. 그 여자의 신체는 좋은 피로 변화될 물질을 갈망하였으나 그 남자는 그것을 주고자 하지 않았다.

적당한 양의 우유와 설탕, 약간의 소금, 변화를 위하여 이스트로 부풀린 흰 빵과 그 여자 아닌 다른 사람의 손으로 준비한 통밀가루로 만든 음식, 건포도를 곁들인, 간소한 케이크, 건포도와 말린 자두와 무화과를 넣은 쌀로 만든 과자, 때때로 내가 언급하였을지 모르는 다른 많은 음식들이 식욕의 요구를 만족시켰을 것이다.

환자들 앞에 차려놓는 음식은 그들에게 호감을 줄 수 있어야 한다. 계란들은 여러 가지 방법으로 준비될 수 있다. 레몬 파이는 금하지 말 것이다.

후식은 다른 음식과 같이 식탁 위에 차려놓아야 한다. 왜냐하면 흔히 위장이 받아야 할 것을 다 받은 후에 후식이 나온다. 그러므로 바로 그 후식의 양 만큼 과식하게 된다.

맑은 정신과 튼튼한 몸

나는 우리 모두가 건강 개혁자이기를 바란다. 나는 페이스트리의 사용을 반대한다. 이 혼합물들은 건강에 좋지 않다. 왜냐하면 단 쿠키와 크림 케이크와 각종 파이들을 많이 먹고 또한 한 끼에 여러 가지 음식을 먹는 사람치고 훌륭한 소화력과 맑은 두뇌를 갖는 사람이 없기 때문이다.

이렇게 먹으면 감기가 들리며 전신의 기관이 막히며 약화되어 신체가 저항력을 갖지 못하고 병과 싸울 힘이 없어진다. 나는 이렇게 먹느니보다 차라리 일반적으로 먹는 육식에 단 케이크와 페이스트리를 택하겠다.

건강 개혁자들이 가장 개혁을 추천하지 못하는 조리법을 출판함으로 해를 끼칠 수 있다는 것을 기억하라. 커스터드와 페이스트리를 위한 조리법들을 제공하는 데 큰 주의를 기울여야 한다.

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후식으로 단 케이크를 우유와 크림과 함께 먹는다면 위장 안에서 발효가 일어날 것이다. 그러면 그 때에 인체의 약한 곳이 그것을 나타낼 것이다.

두뇌가 위장의 혼란으로 영향을 받을 것이다. 이것은 만일 사람들이 원인과 결과에 대해 연구하여 소화기관들을 해하고 두뇌에 고통을 일으키는 식품을 제거해 버린다면 쉽게 치료될 수 있을 것이다. 남녀들이 지혜롭지 못하게 먹음으로, 단순하게 먹는다면 자신들을 해하지 않고도 할 수 있는 일에 부적합하게 된다.

만일 그들이 요리하는 데 건강 법칙을 준수한다면, 야영 집회를 위한 음식을 준비하느라고 아무도 저희 자신들을 병들게 하지 않아도 된다는 것을 나는 확신한다.

만일 그들이 어떤 케이크나 파이를 만들지 않고 오히려 단순한 통밀빵을 굽고 통조림한 과실이나 또는 말린 과실에 의존한다면 집회를 위하여 준비하면서 병들 필요가 없고 집회하는 동안 앓지 않아도 된다.

단 것들을 그대로 내버려두는 것이 훨씬 좋다. 식탁 위에 올려놓은 단 후식들을 그대로 두라. 그대들은 그것들이 필요하지 않다.

그대들은 하나님의 방법을 따라 생각할 맑은 정신이 필요하다. 우리는 지금 개혁의 원칙들과 일치되어야 한다.