길을 가다...엇!! 호호순대에서 국밥집을 차렸나??? 라며...
들렸다가 지금은 단골이 되어버린 집입니다 .
`호호순대'는 제대로 된 순대를 생산하는...순대전문 회사인데요 ?
진한 진국 육수로 만든 국밥에...질좋은 고기 , 맛있는 순대도 먹을수 있는...
간만에 추천해볼만한 ...
`성빈 호 호 순대집'을 소개합니다 . (침산점이라 되어있지만 본점이며,동대구옆에 분점만 현재 있습니다)
제법 다양한 메뉴가 있습니다 .
국내산을 쓰는 부분 참 좋습니다 .
중국산 고추가루를 쓰는 부분이 단점이긴 하나 ... 색소가 들어간 그런 고추가루는 아니었습니다 .
깍두기와 김치에 소량의 조미료가 들어간듯 하나...
대중적인 입맛에 맞춘듯 해 보였습니다 .
돼지갈비찜을 시켜 먹었을때 나왔던 간,허파....
순대시켜 먹었을때 나왔던 소금과 된장...
새우젓과 된장...
MSG가 들어간 새우젓은 짠맛이 남과 동시에 이상하리 만큼 감칠맛이 돕니다 .
나중에 새우젓 감별법을 포스팅 해놓겠습니다 .
부추 재래기...
그냥 먹어도...국밥에 조금 넣어 드셔도 맛이 좋습니다 .
고추가루를 제외한 모든것을 국내산을 사용하는 부분도 칭찬을 하지만요...
이집 국물이 참 좋습니다 .
밑에 국밥내용이 나올때 상세히 설명하겠습니다 .
갈비찜을 주문했을때나 순대를 주문했을때 나오는 사골국물 입니다 .
갈비찜 中 19,000원 입니다 .
19,000원 갈비찜 양이 넉넉히 나옵니다 .
고기를 오래 삶지 않아 갈비 본연의 식감이 살아 있는 부분은 좋으나~
그부분이 반대로 단점이 될수도 있다 생각합니다 .
맛은 so so 했습니다 .
모듬순대 中 13,000원 입니다 .
병천순대 스타일과 , 카레순대 , 찰순대 가 나옵니다 .
호호순대는....식약청에서 지정받은 순대로...
오랜시간 동안 사랑 받아 왔던 브렌드 입니다 .
짧게 말해...믿고 맛있게 먹을수 있는 `모든순대' 였습니다 .
국밥에 들어가는 고기는 ... 국내산 `목전지'만을 사용한다 합니다 .
이집 육수 참~대박인데요 ... ?
순대국밥 5,500원 (돼지국밥 5,000원)
습관처럼...새우젓으로 간하고...다데기와 부추재래기를 첨가해서 먹습니다 .
헌데...이집 국밥은 아무것도 첨가하지 않고 드셔도 됩니다 .
왜냐하면..?? 먹다보면...이상하리 만큼 입술이 쩝쩝 달라 붙습니다 ...
흡사 ... 설렁탕을 먹는듯한 느낌 ... ??
육수의 맛이 깊고 ... 담백하며 구수합니다 ....
이유는 한우사골과 돼지사골로 육수를 내어 그렇다고 합니다 .
그 비율은 이집만에 노하우니 알수는 없었으나... 깊은 맛이 좋았습니다 . .
일반 순대국밥에 들어가는 순대와는 사뭇 다릅니다 .
일명 국민순대..찰순대와는 비교가 불가하며 맛또한 그렇습니다 .
그리고 목전지의 고기는 칠곡 `부자국밥'의 고기와 흡사합니다 .
쉽게 말해 고기와...순대...육수까지 3박자가 제대로 된~ 국밥 이었습니다 .
다른 지인들과 3차례 정도 먹어봤는데...다들 맛있다며 칭찬을 하더군요 .
가게 입구에는 호호순대에서 생산되는 순대를 판매하고 있습니다 .
가격표를 보니 맛도 좋고 믿고 먹을수 있는 순대를...
아주 저렴하게 구입하실수 있을거라 생각합니다 .
5점만점
맛평점 4점 (국밥과 순대만...)
친절서비스 3.5점
인테리어 4점
위생 4점
주차 - 가게뒷편 전용주차장 있음
1997년 설립한 호호순대...
고집스럽게 순대만을 만들어온 회사 인걸로 알고 있으며...
한우사골,돼지사골로 우려낸 깊고 담백한 육수와...
맛좋은 목전지고기와 순대....
모듬순대의 다양함도 함께 할수 있는....
`(성빈) 호 호 순대'집에 한번 드시러 가보시길요... (개인적으로 최근에 먹은 국밥중 단연 으뜸 이었습니다 .)
주소는요 ...
대구시 침산2동 295-11번지
TEL : 0 5 3 - 3 5 4 - 7 9 7 9
** 다시한번 침산점이라 되어있지만 본점이며 ... 동대구역에서 파티마병원 방향에 분점이 있습니다 **
**호호순대는 순대 단일품목 최초로 식약청 HACCP를 지정받은 순대라고 합니다 **
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출처: 뽀시기 달리다!!! 원문보기 글쓴이: 뽀시기
첫댓글 대구맛집 언제한번 가보나요..ㅎ 경상도에 있을때는 동성로와 대구역앞 먹자골목좀 댕겼는데
이젠 지역에 묶여 마음대로 못움직이는 신세(?)네요. 맘먹고 대구로 고고씽~ 아는 지인도 있구요
기회되신다면 꼭 한번 드셔보셔요 ^^
맛나게 보여요
맛있습니다 ㅎㅎㅎ
맛있어 보이네요...대구를 함 가봐야 이맛을 알듯.....
정답이십니다 .무조건 환영합니다 ^^