늙은 호박전에 고구마를 더해 아이 간식으로 변신시켜 보세요!
아이들이 좋아하는 달콤함과 영양을 가득 담은 호박 고구마 전 레시피를 소개합니다.
왜 호박 고구마 전이 좋을까요?
- 달콤한 맛: 아이들이 좋아하는 달콤한 맛으로 거부감 없이 먹을 수 있어요.
- 영양 만점: 늙은 호박과 고구마는 비타민과 미네랄이 풍부해 성장기 아이들에게 좋습니다.
- 식감: 부드러운 식감으로 어린 아이들도 소화하기 쉽습니다.
재료 준비 (2인분 기준)
- 늙은 호박: 1/4개
- 고구마: 1개
- 부침가루: 3큰술
- 계란: 1개
- 물: 적당량
- 소금: 약간
- 식용유: 적당량
만드는 법
- 채 썰기: 늙은 호박과 고구마는 채 썰어줍니다.
- 반죽 만들기: 볼에 채 썬 호박과 고구마, 부침가루, 계란, 물, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
팁
- 고구마 종류: 밤고구마를 사용하면 더욱 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
- 채 썰기: 채 썰기 두께를 조절하여 식감을 다르게 할 수 있습니다.
- 굽기: 약불에서 천천히 부치면 속까지 잘 익고 더욱 부드러운 전을 만들 수 있습니다.
다양한 활용법
- 간식: 그대로 간식으로 즐기거나 케첩, 머스타드 등과 함께 찍어 먹어도 맛있습니다.
- 반찬: 다른 반찬과 함께 곁들여 먹으면 한 끼 식사로도 좋습니다.
- 유아식: 잘게 부숴 유아식으로 활용할 수 있습니다.
오늘 저녁은 아이와 함께 맛있는 호박 고구마 전을 만들어 보세요!
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아이와 함께 즐거운 요리 시간 되세요!