광주탱고-옥수수 자주 먹으면 눈건강, 당뇨환자에 좋다?, 옥수수의 효능.

[청명]

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광주탱고-광주리베르탱고에서 아르헨티나탱고 추는 청명입니다.

간식이나 식사대용으로도 충분한 옥수수,

예전엔 쌀이나 보리를 재배하지 못하는 산간지대에서 주식으로 많이 재배했었다는데요,

지금은 훌륭한 간식거리인 옥수수가 눈건강은 물론 혈당조절이 되서 당뇨에도 효과가 좋다네요.

그럼 이밖에도 옥수수가 어떤 효능이 있는지 알아볼까요.

옥수수

옥수수 자주 먹으면 눈건강, 당뇨환자에 좋다?, 옥수수의 효능.

1.필수 영양소가 풍부하다.

옥수수는 필수 영양소로 가득 차 있다.

티아민(비타민B1), 나이아신(비타민B3), 엽산(비타민B9) 등 에너지 생산과 신진대사,

세포 성장에 꼭 필요한 비타민이 함유돼 있다.

옥수수는 마그네슘, 인, 망간과 같은 미네랄도 제공한다.

2.변비예방, 다이어트에 좋은 식이섬유가 풍부하다.

옥수수는 식이섬유의 좋은 공급원이다,

녹는 것과 용해되지 않는 것 모두에서. 식이섬유는 건강한 소화를 촉진하고

장의 규칙성을 유지하는 데 도움을 주며 포만감을 조성해 체중 관리에 기여할 수 있다.

적절한 섬유질 섭취는 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다.

3.항산화물질이 풍부하다.

옥수수에는 루테인과 지아잔틴과 같은 카로티노이드와 같은 다양한 항산화 물질이 함유되어 있다.

이러한 화합물은 눈 건강과 관련이 있으며 노화 관련 황반변성 및 백내장의 위험을 줄일 수 있다.

옥수수에는 항산화 작용을 하는 페놀성 화합물도 함유돼

산화 스트레스와 염증으로부터 몸을 보호한다.

4.혈당조절이 가능한 탄수화물 식품이다.

옥수수는 신체의 주요 에너지원인 탄수화물을 제공하는 탄수화물 곡물이다.

옥수수 속 탄수화물은 천천히 소화되면서 포도당이 혈류 속으로 서서히 배출돼

지속적인 에너지를 제공하고 혈당 급등을 막는다.

5.영양소가 풍부한 통곡물이다.

통곡물 옥수수는 겨, 세균 및 내정자를 유지하여 영양가가 풍부하다.

통곡물은 심장병, 제2형 당뇨병 및 특정 암과 같은 만성 질환의 위험이 낮다.

6.무글루텐 대체품이다.

글루텐 민감성이나 셀릭병을 앓고 있는 사람들에게 옥수수와 옥수수를 기반으로 한 제품은

밀, 보리, 호밀의 귀중한 무글루텐 대체품이다.

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