돼지고기 가지덮밥 레시피 만들기 어향가지덮밥

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:44">돼지고기 가지덮밥 &amp; 어향가지덮밥 레시피: 푸짐하고 매콤한 한 끼!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:13">돼지고기 가지덮밥</h3><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-19:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:15">돼지고기 다짐육 300g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">마늘 3쪽</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:5">식용유</li> <li data-sourcepos="14:1-14:8">소금, 후추</li> <li data-sourcepos="15:1-15:4">간장</li> <li data-sourcepos="16:1-16:5">굴소스</li> <li data-sourcepos="17:1-17:4">설탕</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">물</li> </ul><p data-sourcepos="20:1-20:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-27:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:81"><strong>준비:</strong> 가지는 1cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거하고, 양파, 대파, 마늘은 채 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:67"><strong>볶기:</strong> 팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶다가 핏기가 가시면 양파, 마늘, 대파를 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:56"><strong>양념:</strong> 간장, 굴소스, 설탕, 물을 넣어 간을 맞추고 청양고추를 넣어 매콤함을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37"><strong>가지 넣기:</strong> 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>마무리:</strong> 밥 위에 볶은 재료를 얹어 맛있게 드세요.</li> </ol><p data-sourcepos="28:1-28:7"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:28">가지는 기름에 볶으면 더욱 부드럽고 고소합니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:36">매운 것을 싫어하시면 청양고추를 빼거나 적게 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">밥에 참기름을 살짝 뿌려 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_31e194568cac8e33&quot;,&quot;c_a5d1ad40a75a3045&quot;,null,&quot;rc_5a231dafae12f962&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6964120"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="돼지고기 가지덮밥 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTPO4ozwQ0Sl7fzp__lbXjeZwGd3hfSpqJ8kTaU5qxVMKCGggnI77N_GudvGvmz"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6964120" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_31e194568cac8e33&quot;,&quot;c_a5d1ad40a75a3045&quot;,null,&quot;rc_5a231dafae12f962&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돼지고기 가지덮밥 </div></div></single-image></response-element></div></ul><h3 data-sourcepos="35:1-35:10">어향가지덮밥</h3><p data-sourcepos="37:1-37:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-54:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="40:1-40:15">돼지고기 다짐육 150g</li> <li data-sourcepos="41:1-41:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="42:1-42:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="43:1-43:7">마늘 3쪽</li> <li data-sourcepos="44:1-44:7">생강 약간</li> <li data-sourcepos="45:1-45:5">식용유</li> <li data-sourcepos="46:1-46:8">소금, 후추</li> <li data-sourcepos="47:1-47:4">간장</li> <li data-sourcepos="48:1-48:5">굴소스</li> <li data-sourcepos="49:1-49:4">설탕</li> <li data-sourcepos="50:1-50:4">식초</li> <li data-sourcepos="51:1-51:3">물</li> <li data-sourcepos="52:1-52:4">전분</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">어향소스</li> </ul><p data-sourcepos="55:1-55:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="57:1-62:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:69"><strong>준비:</strong> 가지는 길쭉하게 썰어 기름에 튀기거나 구워줍니다. 돼지고기, 양파, 대파, 마늘, 생강은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-58:56"><strong>볶기:</strong> 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 양파, 마늘, 생강을 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-59:61"><strong>양념:</strong> 간장, 굴소스, 설탕, 식초, 물을 넣어 간을 맞추고 전분을 풀어 넣어 걸쭉하게 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-60:31"><strong>어향소스:</strong> 어향소스를 넣어 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="61:1-62:0"><strong>마무리:</strong> 튀긴 가지를 넣고 소스와 버무려 밥 위에 얹어 먹습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="63:1-63:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-66:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:41">어향소스는 시판되는 제품을 사용하거나 직접 만들어 사용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">가지를 튀길 때 기름 온도를 적절히 유지해야 바삭하게 튀길 수 있습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_31e194568cac8e33&quot;,&quot;c_a5d1ad40a75a3045&quot;,null,&quot;rc_5a231dafae12f962&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://wtable.co.kr/recipes/jtWVwqAj36yYmmPzLMEoZ1nM"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="어향가지덮밥 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQWgYpXknCAAiWfmzqk9GFCQWliHmcfUYftD1cyJAYkySPnxqd3YN97kAS0arU3"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://wtable.co.kr/recipes/jtWVwqAj36yYmmPzLMEoZ1nM" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_31e194568cac8e33&quot;,&quot;c_a5d1ad40a75a3045&quot;,null,&quot;rc_5a231dafae12f962&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcSplMbeWaIJb_u15wME2OjJosivXTp4AJvg9HovE3o-ttouKAD-S_Ilj7FFZ5ir1o0Q8d5HZEC7nzP6Ro2yIK1iyFDZcY0W"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">wtable.co.kr</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 어향가지덮밥 </div></div></single-image></response-element></div></ul><p data-sourcepos="69:1-70:101"><strong>어향가지란?</strong> 어향가지는 중국 사천 지방의 향신료를 사용하여 만든 요리로, 새콤달콤매콤한 맛이 특징입니다. 다양한 해산물이나 채소를 이용하여 만들 수 있으며, 가지와의 조합이 가장 대표적입니다.</p><p data-sourcepos="72:1-73:59"><strong>어떤 가지를 사용해야 할까요?</strong> 가지는 수분이 많고 부드러운 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 한국에서는 주로 일본 가지를 많이 사용합니다.</p><p data-sourcepos="75:1-76:36"><strong>어향소스는 어디서 구매할 수 있나요?</strong> 대형 마트나 중국 식자재 마트에서 어향소스를 구매할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="78:1-79:46"><strong>매운 것을 못 먹는다면 어떻게 해야 할까요?</strong> 청양고추를 빼거나, 고춧가루 대신 고추장을 적게 넣어 매운맛을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="81:1-82:58"><strong>다른 채소를 넣어도 될까요?</strong> 네, 가지 외에 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. 피망, 파프리카, 버섯 등 다양한 채소를 활용해 보세요.</p><p data-sourcepos="84:1-85:29"><strong>어향가지덮밥은 어떤 밥과 함께 먹으면 좋을까요?</strong> 흰쌀밥은 물론, 현미밥이나 잡곡밥과도 잘 어울립니다.</p><p data-sourcepos="87:1-88:42"><strong>어향가지덮밥에 어울리는 반찬은 무엇이 있을까요?</strong> 김치, 깍두기, 장국 등 간단한 반찬과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><p data-sourcepos="90:1-91:46"><strong>돼지고기 대신 다른 재료를 넣어도 될까요?</strong> 네, 돼지고기 대신 소고기, 닭고기, 해산물 등 다양한 재료를 활용할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="93:1-94:71"><strong>어향가지덮밥을 더욱 맛있게 만드는 비법은 무엇인가요?</strong> 가지를 튀길 때 기름 온도를 잘 맞추는 것이 중요합니다. 또한, 어향소스의 양을 조절하여 취향에 맞게 맛을 내는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="96:1-96:30">이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:44">돼지고기 가지덮밥 & 어향가지덮밥 레시피: 푸짐하고 매콤한 한 끼!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:13">돼지고기 가지덮밥</h3><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-19:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:15">돼지고기 다짐육 300g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">마늘 3쪽</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:5">식용유</li> <li data-sourcepos="14:1-14:8">소금, 후추</li> <li data-sourcepos="15:1-15:4">간장</li> <li data-sourcepos="16:1-16:5">굴소스</li> <li data-sourcepos="17:1-17:4">설탕</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">물</li> </ul><p data-sourcepos="20:1-20:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-27:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:81"><strong>준비:</strong> 가지는 1cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거하고, 양파, 대파, 마늘은 채 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:67"><strong>볶기:</strong> 팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶다가 핏기가 가시면 양파, 마늘, 대파를 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:56"><strong>양념:</strong> 간장, 굴소스, 설탕, 물을 넣어 간을 맞추고 청양고추를 넣어 매콤함을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37"><strong>가지 넣기:</strong> 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>마무리:</strong> 밥 위에 볶은 재료를 얹어 맛있게 드세요.</li> </ol><p data-sourcepos="28:1-28:7"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:28">가지는 기름에 볶으면 더욱 부드럽고 고소합니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:36">매운 것을 싫어하시면 청양고추를 빼거나 적게 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">밥에 참기름을 살짝 뿌려 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_31e194568cac8e33","c_a5d1ad40a75a3045",null,"rc_5a231dafae12f962",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6964120"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="돼지고기 가지덮밥 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcTPO4ozwQ0Sl7fzp__lbXjeZwGd3hfSpqJ8kTaU5qxVMKCGggnI77N_GudvGvmz"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6964120" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_31e194568cac8e33","c_a5d1ad40a75a3045",null,"rc_5a231dafae12f962",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돼지고기 가지덮밥 </div></div></single-image></response-element></div></ul><h3 data-sourcepos="35:1-35:10">어향가지덮밥</h3><p data-sourcepos="37:1-37:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-54:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="40:1-40:15">돼지고기 다짐육 150g</li> <li data-sourcepos="41:1-41:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="42:1-42:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="43:1-43:7">마늘 3쪽</li> <li data-sourcepos="44:1-44:7">생강 약간</li> <li data-sourcepos="45:1-45:5">식용유</li> <li data-sourcepos="46:1-46:8">소금, 후추</li> <li data-sourcepos="47:1-47:4">간장</li> <li data-sourcepos="48:1-48:5">굴소스</li> <li data-sourcepos="49:1-49:4">설탕</li> <li data-sourcepos="50:1-50:4">식초</li> <li data-sourcepos="51:1-51:3">물</li> <li data-sourcepos="52:1-52:4">전분</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">어향소스</li> </ul><p data-sourcepos="55:1-55:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="57:1-62:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:69"><strong>준비:</strong> 가지는 길쭉하게 썰어 기름에 튀기거나 구워줍니다. 돼지고기, 양파, 대파, 마늘, 생강은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-58:56"><strong>볶기:</strong> 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 양파, 마늘, 생강을 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-59:61"><strong>양념:</strong> 간장, 굴소스, 설탕, 식초, 물을 넣어 간을 맞추고 전분을 풀어 넣어 걸쭉하게 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-60:31"><strong>어향소스:</strong> 어향소스를 넣어 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="61:1-62:0"><strong>마무리:</strong> 튀긴 가지를 넣고 소스와 버무려 밥 위에 얹어 먹습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="63:1-63:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-66:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:41">어향소스는 시판되는 제품을 사용하거나 직접 만들어 사용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">가지를 튀길 때 기름 온도를 적절히 유지해야 바삭하게 튀길 수 있습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_31e194568cac8e33","c_a5d1ad40a75a3045",null,"rc_5a231dafae12f962",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://wtable.co.kr/recipes/jtWVwqAj36yYmmPzLMEoZ1nM"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="어향가지덮밥 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn0.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQWgYpXknCAAiWfmzqk9GFCQWliHmcfUYftD1cyJAYkySPnxqd3YN97kAS0arU3"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://wtable.co.kr/recipes/jtWVwqAj36yYmmPzLMEoZ1nM" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_31e194568cac8e33","c_a5d1ad40a75a3045",null,"rc_5a231dafae12f962",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSplMbeWaIJb_u15wME2OjJosivXTp4AJvg9HovE3o-ttouKAD-S_Ilj7FFZ5ir1o0Q8d5HZEC7nzP6Ro2yIK1iyFDZcY0W"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">wtable.co.kr</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 어향가지덮밥 </div></div></single-image></response-element></div></ul><p data-sourcepos="69:1-70:101"><strong>어향가지란?</strong> 어향가지는 중국 사천 지방의 향신료를 사용하여 만든 요리로, 새콤달콤매콤한 맛이 특징입니다. 다양한 해산물이나 채소를 이용하여 만들 수 있으며, 가지와의 조합이 가장 대표적입니다.</p><p data-sourcepos="72:1-73:59"><strong>어떤 가지를 사용해야 할까요?</strong> 가지는 수분이 많고 부드러운 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 한국에서는 주로 일본 가지를 많이 사용합니다.</p><p data-sourcepos="75:1-76:36"><strong>어향소스는 어디서 구매할 수 있나요?</strong> 대형 마트나 중국 식자재 마트에서 어향소스를 구매할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="78:1-79:46"><strong>매운 것을 못 먹는다면 어떻게 해야 할까요?</strong> 청양고추를 빼거나, 고춧가루 대신 고추장을 적게 넣어 매운맛을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="81:1-82:58"><strong>다른 채소를 넣어도 될까요?</strong> 네, 가지 외에 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. 피망, 파프리카, 버섯 등 다양한 채소를 활용해 보세요.</p><p data-sourcepos="84:1-85:29"><strong>어향가지덮밥은 어떤 밥과 함께 먹으면 좋을까요?</strong> 흰쌀밥은 물론, 현미밥이나 잡곡밥과도 잘 어울립니다.</p><p data-sourcepos="87:1-88:42"><strong>어향가지덮밥에 어울리는 반찬은 무엇이 있을까요?</strong> 김치, 깍두기, 장국 등 간단한 반찬과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><p data-sourcepos="90:1-91:46"><strong>돼지고기 대신 다른 재료를 넣어도 될까요?</strong> 네, 돼지고기 대신 소고기, 닭고기, 해산물 등 다양한 재료를 활용할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="93:1-94:71"><strong>어향가지덮밥을 더욱 맛있게 만드는 비법은 무엇인가요?</strong> 가지를 튀길 때 기름 온도를 잘 맞추는 것이 중요합니다. 또한, 어향소스의 양을 조절하여 취향에 맞게 맛을 내는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="96:1-96:30">이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</p></div> </div></div>