북한---당면 대신 찹쌀과 채소가 들어가고 간장을 찍어 먹는다.
순대에 당면이 들어간 것은 1950년대 이후로 보입니다.
만두에도 당면이 들어간 것은 저렴하게 속을 채우기 위해 만들어진
최근 풍속입니다. 동무밥상에서 북한식 순대 팔고
구로에 가면 연변식 순대 팝니다. 연변도 함경도식 오리지널 순대입니다.
첫댓글 순대는 북한순대가 더 맛있겟네요
감사합니다.
첫댓글 순대는 북한순대가 더 맛있겟네요
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