출처 : 여성시대 파래볶음
여시들 안녕 👋
나여시 백수된 기념으로 올리는 장조림 레시피야..,^^
간단하고 맛있으니까 장조림 좋아하는 여시들은 해먹어주라 ㅎㅎㅎ
아무튼 레시피 시작할게!!
재료는 고기,양파,대파랑 사진에는 없지만 통마늘이 필요해!!
나는 돼지고기 안심 1근을 사용했어
양념장재료: 양조간장,국간장(걍간장써도댐),설탕
대파가 존나 시든거같지만ㅎ.. 걍써도댐ㅋ냉장고에서 사망직전인야채들 써주라~~^^
냄비에 양파랑 대파넣고 끓여줭
끓으면 이렇게 고기를 넣어주고
거품이랑 기름은 거름망으로 건져내벌여
20-30분 이따가 고기를 건져내줘
양파,대파는 건져서 음쓰봉 ㄱㄱ
육수는 쓸거니까 버리면 안대~~~
그담에 고기를 찢어야되는데,,
사실 이 레시피에서 가장 힘든과정이 이과정임
찢는거 레알 개빡침;;
나는 한근이나 돼서 더 힘들더라,,...
동거인이 있다면 장조림 나눠준다고 꼬셔서 이거 찢는거 시켜먹어 ㅎ..
좀 쉽게 찢는 팁이있다면 한김 식히고 바로 찢기시작해야돼
고기 식으면 뻣뻣해져서 존나 안찢김... 손톱밑속살 존나 아파벌임!!
육수에 통마늘을 넣고 설탕2큰술,국간장4큰술,양조간장4큰술을 넣어(간장 한종류로 8큰술 넣어도됨)
곤약이나 메추리알 계란 꽈리고추 같은거 있는 여시들은 이때 넣어주면돼!!
그담에 고기를 넣고 중간물에서 약불로 졸여주면 끝이야~~~!!
<<완성샷^^7>>>
그럼 여시들 맛있게 해먹어~~~ !!!!
첫댓글 사망직전야챜ㅋㅋㅋㅋ개맛있겠다ㅠㅠ
완성샷도 보여줘!!
진간장도 괜찮을까?ㅠ
난 진간장 쓰는데 맛있옹 ㅎ
고마워!! 맛있겠다!!
고마워!! 맛있겠다!!
이번주 반찬은 이거닷
와 삭제하지말아조~~ 해먹ㄱㆍㄷ싶다
오늘 장조림 만들라구 했는데! 어떻게 알구ㅎㅎ 고마워요^^
헐나도해봐여징 ㅠㅠㅠ
성림 감사합니다 꼭 해머글게유
인기글타고왔당!!!침샘폭주 ㅠㅠㅠㅠㅠ
감니다 장조림 내일 이마트 감니다 고기사러
하악 개쩐다 해머거봐야지
장조림,,, 겁나맛있겠구만유 성님,,
아 맛있겠다
와존나맛있겟다~~ 장조림개좋아하는데 밥도둑임
해봐야겟다
헐 해먹어야지이ㅣ
완전 맛있겠다
장조림용 고기삶는 거 귀찮으면 압력밥솥에 넣고 찜으로 돌리면 넘나 편하니까 꼭 해주라.... 장조림 너무 좋아ㅠㅠㅠ
ㅇㄱㄹㅇ 존나 야들야들하짐
ㅈㄴㄱㄷ 그럼 물은 어느정도 넣어??
맛잇겟다 ㅠㅠ 저렇게 찢긴게 간도 잘베고 더 맛잇는거같애..
아 해볼까....ㅠㅠ넘 맛있어보여ㅠㅠ
대박 나 요즘 집밥해먹기에 맛들렸는데 바로해먹어야지 고마워!!!
고기찢는거 목장갑끼고 비닐장갑 끼고 찢으면 안뜨거워!!
맛있겠다!!!해먹어야지ㅠㅠ
미쳐써 나 어제부터
장저림 먹고싶다고 노래를 불렀는데 인기글 보고 당장 달려옴 충성충성^^7
레시피 찾고 있었는데 주말에 해먹어야지!
땡큐땡큐
나장조림환장해ㅠ
장조림 먹고싶다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
고기찢을때포크사용하면좀더쉬운데!! 뭐라설명할방법이없네 포크로 이렇게저렇게 해봐!! 맛있겠다 나두오늘해머거야지
나도 장조림잘해....
우리집장조림은 고추장도 넣음
헐 여시 장조림도 진짜 맛있어 보인다 ㅠㅠㅠ 여시도 콧멍에 쪄주라
우와 부지런하다 간단하다고 말해줬지만 여시 글에서 짬이느껴져ㅋㅋㅋㅋ
세상마상 장조림만들기라니ㅜㅜㅜㅜ
좋은꿀팁 감사합니다
감사합니다♥
여시덕에 해먹음...진짜!!존맛탱!!
디금 새벽에 해먹고있습니다^^ 충성충성 아직 안쫄았는데 맛있다♡
장저림만들기