환경 육아 & 영아 위한 먹거리

환경육아 요즘 세상에 아이를 낳아 기르는 것은 '모험'이라고 표현할 만큼 위험이 도사 리고 있습니다. 어떻게 아이들을 바르고 안전하게, 또 건강하게 키울 수 있을 까요?많은 방법들이 제시될 수 있겠지만 여기서는 '환경육아'로 제안해 봅니 다. 환경육아란 한마디로 지구의 생태계에 영향을 가장 적게 미치는 방법으로, 또 한 가장 자연에 친밀한 방법으로 아이를 키우는 것을 말합니다. 어떤 것이 있 을지 어린 아이의 먹거리, 장난감, 그리고 교육방법 등을 통해 짚어보도록 합 시다. 영아를 위한 먹거리 엄마 건강, 아기건강, 모유로 찾을 수 있어요. 환경육아의 첫걸음, 바로 모유에서 시작하는 게 아닐까요? 모유의 당분(유당) 은 위장 관내에서 산성으로 변하여 적정 산성을 유지함으로써 세균의 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 또 상당량의 면역물질이 함유되어 있어 모유를 먹 고 자란 아기는 소화기 감염, 호흡기 감염 및 알레르기 등이 적고 치아 또한 건강해집니다. 그리고 모유는 소화가 잘되며, 장내막을 감싸 보호해 주기 때문 에 변비·설사·구토를 잘 일으키지 않습니다. 모유를 주면 엄마에게도 좋은데 그것은 아기가 젖을 빨면 엄마의 뇌하수체로부 터 옥시토신이라는 호르몬이 분비되어 자궁수축을 촉진시키므로 산후 출혈을 예방하고 산욕기 신진대사를 도와 산후회복이 빨라지기 때문입니다. 그리고 수 유기간이 길고 젖을 먹이는 횟수가 많을수록 유방암 발생률이 낮아지며, 수유 기간 동안에는 자연적으로 피임이 될 수도 있습니다. 더구나 임신중 불어난 지방분이 소모되므로 본래의 체형을 유지하게 되어 산 후 체중조절에 도움이 됩니다. 모유 수유를 통한 빈번한 접촉, 안아주기, 눈맞춤 등이 엄마와 아기의 관계를 깊게 하여 아기가 정서적 만족을 경험하게 되며 감각 및 인지발달에 도움을 줍 니다. 농약과 분유 이런 모유의 잇점에 반해 분유는 영아의 건강에 좋지 않습니다. 왜냐하면 분유 는 농약을 대량살포해서 얻어진 사료들을 먹고 자란 젖소에서 얻어지기 때문입 니다. 그리고 더 넓은 의미에서 분유를 먹이는 것은 우리의 농토를 줄이는 일 입니다. 분유소비량이 증가할수록 소의 사육이 증가하고 그에 따라 소들을 위 한 초지(草地)의 면적이 증가해야 하기에 상대적으로 농토가 줄어들게 되는 것 입니다. 소와 기타 가축들이 먹어치우는 곡물의 양이 지구 전체 곡물 생산량의 3분의 1 을 차지합니다. 소를 보다 적게 기르는 것이 초지의 면적을 줄이는 것이 되 고, 곡물을 적게 생산해도 되니 살충제 등 농약을 적게 사용해도 되며, 결과적 으로 말해 어린 아기에게 분유 대신 모유를 먹이는 일은 환경문제를 해결할 수 있는 또하나의 지름길이 된다고 할 수 있습니다. 유아를 위한 먹거리 이유식 아기에게 이유식을 먹이는 시기는 대개 생후 4∼6개월 사이인데 세계보건기구 (WHO)와 세계아동기구(UNICEF)에서는 아기의 체중이 출생시 보다 2배 증가하거 나 아기의 체중이 6㎏ 정도가 되고 건강상태가 양호할 때가 이유시기로 적당하 다고 권장하고 있습니다. 이유식을 먹이는 목적은 모유나 조제분유에서 모자라는 영양분을 공급해 주고 또한 소화기관을 튼튼하게 발달할 수 있게 도우며 아기가 자연스럽게 모유나 조제분유 이외의 음식에 친숙해질 수 있도록 하여 알맞은 시기에 젖을 뗄 수 있도록 하는 데 있습니다. 파는 이유식보다는 자연식료품으로 만든 이유식이 지구의 건강과 아이의 건강 모두에 이롭습니다. 현재 시중에 판매되고 있는 이유식을 보면 주 원료성분은 과일류, 설탕, 구연산, 변성타피오카전분, 탈지분유, 밀가루 등입니다. 얼핏보 기에 나쁜 성분이 없으니 아이의 건강에 해가 없으리라고 생각될 것입니다. 그 러나 먹거리의 생명은 '신선도'입니다. 가게에서 팔고 있는 이유식은 비록 드 러나는 해는 없다고 하나 신선도에 있어서는 자연이유식을 능가하지 못합니 다. 영양적인 견지에서 볼 때 실제로 좋다고 할 수 있는 식품가공이란 드뭅니다. 어떤 사람들은 야채를 가공해서 먹는 것이 해가 없다고 생각하는데, 야채 가공 은 가공과정에서 중요한 미네랄들이 씻겨나가며 생명활성이 줄어듭니다. 또 신 선한 과일은 매우 특이한 특성을 가지고 있는데 바로 독성물질이 축적되어 있 는 신체의 층에 독소들을 신체 밖으로 내보내는 역할을 합니다. 이런 자연식품을 대신 할 수 있는 가공식품은 이 세상 어디에도 존재하지 않습 니다. 자연을 아기에게 먹이는 일, 여러분! 신선하지 않으세요? *자료출처: 녹색연합