자주감자 시식했어요

[사랑합니다]

화성로컬푸드에서 토종자주감자를 재배하신분이 계셔서 구매해 쪄봤습니다

흰감자는 수미감자입니다

쪼게어보니 꼭 밤고구마같았어요.

약간 아린맛이 있는데 다 먹고도 오랬동안 아린맛이 느껴지네요.

수미먹을래? 자주감자 먹을래?하면
수미감자라고 바로 대답할 수 있네요


좀 식혔다가 다시 먹어보고 글 수정 할께요

[우리꺼가좋아]

아린맛이 있는것은 아는데 오랫동안 있는군요.
아리지 않는 것으로 개량한 것이 나오네요.
맛은 위 자주감자처럼 밤맛 비슷하게 파실파실하다고요.

[사랑합니다]

먹으면서 글 올렸는데 아직도 혀가 아려요

[수작가 보헤미안]

둥글게 생긴 자주감자가 저는 아린 맛이 강하던데요.

[초보농군]

아린 맛이 있는 감자는 쪄먹지마시고 조림해서 드셔보세요

[사랑합니다]

조림하기엔 큰 사이즈였어요

[초보농군]

잘라서 조림하심 되지요

[땅에서]

된장국 끓이거나 구워먹으면 그나마 나아요^^

[사랑합니다]

어제 삼겹살 구울때 같이 구었는데 살짝 느꼈어요

[나리]

제가 하도 아려서 이 감자 안심었는데

해가 가도 변질없는 고품질 녹말을 가진 감자라고 합니다.
가공용으로 호기심이 갑니다.

[돌싹]

저도 저렇게 길쭉하고 눈이 깊은 토종자주감자를 쪄서 먹어보니 아리 더군요. 저렇게 생긴 자주감자 말고 좀 눈이 덜깊은 토종자주감자가 있었던것 같은데 이제 볼수가 없네요. 아주 어릴때 기억이라 맞는지 안 맞는지 모르지만 북간도감자라고 했었던것 같은데 저 감자는 아니더라구요.

[도시농사꾼]

어린시절 외가에 가면 자주 감자를 쪄 먹었죠...외할머니께서는 감자를 숟가락으로
껍질을 벗겨 쌀뜨물에 담가뒀다가 쪄 주셨죠...그 큰가마솥에 가득...
약간의 아린맛이 어린나이에도 나쁘지는 않았던것 같아요

[깊은샘(이천)]

개량종 수미보다 맛있는것

[사랑합니다]

홍감자인거죠?

[깊은샘(이천)]

큰것은 진짜 왕 감자

[사랑합니다]

전 토종속하얀 홍감자(자주감자)를 구하고 싶어요. 맛보고싶어요

[깊은샘(이천)]

눈 푹들어가고 아린 맛 있는것 종자용으로 심은것 있음
지난해 한포기 캔것

[깊은샘(이천)]

위 사진의 자주 감자는 껍질 벗겨서 쪄서 소금 살작 찍어서 먹어요

[사계절]

감자의 아린맛 좋아하지 않으면 껍질을 벗기고 찌거나 조림을 하면 덜합니다

[산골 할배]

어린 시절이 그립습니다.
자주 감자 구매하고싶습니다.