돼지고기 수육 삶는 법 잡내 없이 대파 수육 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">잡내 없이 맛있는 대파 수육 만들기!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:85">돼지고기 수육은 잡내 때문에 망설여지시나요? 걱정 마세요! 대파의 향긋함으로 잡내를 잡고, 부드러운 육질까지 더한 대파 수육 레시피를 소개해 드릴게요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:22">돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">마늘 10개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1톨</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">월계수잎 3~4장</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">청주 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">소금 약간</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-25:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:47"><strong>돼지고기 손질:</strong> 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:77"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 큰 냄비에 돼지고기와 손질한 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 청주, 후추, 소금을 모두 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:35"><strong>물 붓기:</strong> 돼지고기가 잠길 정도로 물을 부어주세요.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:69"><strong>센 불에서 끓이기:</strong> 냄비를 센 불에 올려 끓여주세요. 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 삶아주세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:55"><strong>젓가락으로 찔러 확인:</strong> 젓가락으로 돼지고기를 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>식히기:</strong> 냄비째 식힌 후, 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.</li> </ol><p data-sourcepos="26:1-26:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-32:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:60"><strong>대파 활용:</strong> 대파는 큼직하게 썰어 넣어주면 국물에 시원한 향이 우러나와 잡내 제거에 적입니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:55"><strong>다른 향신료 추가:</strong> 취향에 따라 통후추, 건고추 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:47"><strong>쌈 채소:</strong> 상추, 깻잎 등 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>찍어 먹는 소스:</strong> 새우젓, 쌈장, 초장 등 다양한 소스에 찍어 먹으면 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:28"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" 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data-sourcepos="34:1-34:19">돼지고기에 핏물을 제거하는 모습</li> <li data-sourcepos="35:1-35:18">냄비에 재료를 모두 넣는 모습</li> <li data-sourcepos="36:1-36:14">끓고 있는 냄비의 모습</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">완성된 대파 수육의 모습</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:26"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" 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data-sourcepos="43:1-43:21"><strong>따뜻한 국물까지 함께 즐기세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:73">대파 수육 국물은 멸치 다시마 육수를 넣어 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 국물에 면을 넣어 먹거나 밥을 말아 먹어도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>간단한 레시피로 푸짐한 한 상 차려보세요!</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:64">#돼지고기수육 #대파수육 #집밥 #요리레시피 #돼지고기요리 #수육만들기 #요리 #쿡스타그램 #먹스타그램 #온더테이블</p><p data-sourcepos="51:1-51:36"><strong>이 레시피가 도움이 되셨나요? 좋아요와 댓글 부탁드립니다!</strong></p><hr data-sourcepos="53:1-53:3"><p data-sourcepos="55:1-55:68"><strong>주의:</strong> 위 레시피는 일반적인 조리법을 기반으로 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 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data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">마늘 10개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1톨</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">월계수잎 3~4장</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">청주 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">소금 약간</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-25:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:47"><strong>돼지고기 손질:</strong> 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:77"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 큰 냄비에 돼지고기와 손질한 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 청주, 후추, 소금을 모두 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:35"><strong>물 붓기:</strong> 돼지고기가 잠길 정도로 물을 부어주세요.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:69"><strong>센 불에서 끓이기:</strong> 냄비를 센 불에 올려 끓여주세요. 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 삶아주세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:55"><strong>젓가락으로 찔러 확인:</strong> 젓가락으로 돼지고기를 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>식히기:</strong> 냄비째 식힌 후, 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.</li> </ol><p data-sourcepos="26:1-26:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-32:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:60"><strong>대파 활용:</strong> 대파는 큼직하게 썰어 넣어주면 국물에 시원한 향이 우러나와 잡내 제거에 적입니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:55"><strong>다른 향신료 추가:</strong> 취향에 따라 통후추, 건고추 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:47"><strong>쌈 채소:</strong> 상추, 깻잎 등 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>찍어 먹는 소스:</strong> 새우젓, 쌈장, 초장 등 다양한 소스에 찍어 먹으면 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:28"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" 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data-sourcepos="36:1-36:14">끓고 있는 냄비의 모습</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">완성된 대파 수육의 모습</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:26"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_17b1a39a3acc55b8","c_3da5d58fae5b8c2d",null,"rc_eb3218605bff461c",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" 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data-sourcepos="43:1-43:21"><strong>따뜻한 국물까지 함께 즐기세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:73">대파 수육 국물은 멸치 다시마 육수를 넣어 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 국물에 면을 넣어 먹거나 밥을 말아 먹어도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>간단한 레시피로 푸짐한 한 상 차려보세요!</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:64">#돼지고기수육 #대파수육 #집밥 #요리레시피 #돼지고기요리 #수육만들기 #요리 #쿡스타그램 #먹스타그램 #온더테이블</p><p data-sourcepos="51:1-51:36"><strong>이 레시피가 도움이 되셨나요? 좋아요와 댓글 부탁드립니다!</strong></p><hr data-sourcepos="53:1-53:3"><p data-sourcepos="55:1-55:68"><strong>주의:</strong> 위 레시피는 일반적인 조리법을 기반으로 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> </div></div>