류머티즘과 비타민D의 관계

[작전타임]

류머티즘에 도움되는 음식 6

입력 2020년 1월 10일 15:19 / 코메디닷컴

음식으로 염증을 치료할 수는 없는 일. 하지만 염증을 가볍게 할 수는 있다. 건강 전문 사이트 ‘웹 엠디’가 류머티즘 등 염증성 질환을 다스리는데 도움이 되는 식습관 일곱 가지를 소개했다.

♦통곡물 = 첫 번째 원칙은 어떤 재료든 자연 상태에 가깝게 먹으라는 것이다. 많이 가공할수록 장점을 잃기 때문. 예를 들어 흰 쌀, 흰 밀가루에는 섬유소가 거의 없다. 염증과 싸우는 것은 물론 다양한 영양소를 얻기 위해서도 현미, 통밀 등 통곡물을 먹도록 하자.

♦살코기 = 쇠고기, 돼지고기, 양고기에는 지방이 너무 많아서 염증을 자극하기 쉽다. 베이컨, 소시지 같은 가공육도 마찬가지. 고기를 먹을 때는 되도록 지방이 적은 살코기를 먹도록. 닭고기는 껍데기를 벗기고 먹는 게 좋다. 고기 대신 콩이나 두부 형태로 단백질을 섭취하는 것도 현명한 전략이다.

♦향신료 = 향신료는 음식에 맛과 색뿐 아니라 건강을 더한다. 예를 들어 고추에는 캡사이신이 풍부해서 염증을 퇴치하고 통증을 가라앉히는데 도움이 된다. 생강, 심황, 마늘, 파프리카 등도 비슷한 효과가 있다.

♦생선 = 적어도 일주일에 두 번은 생선을 먹을 것. 특히 고등어, 정어리, 연어, 참치 등은 오메가-3지방산이 풍부해서 염증을 다스리는데 좋다.

♦가지 = 가지를 비롯해 토마토, 감자 등 ‘가지속’ 채소와 친하게 지내자. 예를 들어 토마토에는 비타민 C와 라이코펜이 잔뜩 들어 있어서 염증을 퇴치하는데 도움이 된다.

♦코코아 = 코코아는 염증을 줄이는 플라보노이드의 보고. 그러나 먹는 방식이 중요하다. 위에서 언급한 원칙들을 지킬 것. 즉 달게 먹거나, 가공해서 과자에 첨가된 형태로 먹어서는 안 된다. 따뜻하게 데운 우유에 백 퍼센트 코코아 파우더를 넣어 마실 것. 차나 레드 와인에 곁들이는 것도 괜찮다.

출처:

http://kormedi.com/1309291/%eb%a5%98%eb%a8%b8%ed%8b%b0%ec%a6%98%ec%97%90-%eb%8f%84%ec%9b%80%eb%90%98%eb%8a%94-%ec%9d%8c%ec%8b%9d-6/

류머티즘은 전신 결합조직 특히, 관절 및 근육, 인대, 활액낭, 건, 섬유조직 등에 침투하여 여러 질환을 일으키며 그곳에 염증, 변성, 대사 장애를 특징으로 하는 질환이다. 가장 흔한 증세는 통증과 경직이다.

우리나라에는 인구의 약 1%에 가까운 류마티스 관절염 환자가 있다. 류마티스 관절염은 관절 주위를 둘러싸고 있는 활막이라는 조직의 염증 때문에 일어나는 질환이다. 이 활막이 존재하는 모든 관절, 즉 움직일 수 있는 거의 모든 관절을 침범하는 질환으로서 수개월에서 수년에 걸쳐 진행되는 소위 만성 질환이다.

초기 증세는 주로 손마디가 뻣뻣해지는 것인데 특히 아침에 자고 일어난 직후에 심하며 1시간 이상 관절을 움직여야만 뻣뻣한 증세가 풀린다. 이러한 관절의 뻣뻣한 증상은 심한 경우 하루 종일 지속되기도 한다. 동시에 환자들은 손마디가 붓고 통증을 동반하여 손을 쓸 수가 없다고 호소한다. 무릎이나 팔꿈치, 발목, 어깨, 발까지 침범하는 경우도 흔하고 통증이 있는 마디를 만지면 따뜻한 열감을 느낄 수 있다.

관절마디가 붓는 것은 활막이 붓고, 그 주위에 관절 삼출액이라는 물이 차기 때문이다. 이러한 증상이 수개월에서 수년 동안 지속되면 관절의 연골이나 주위 조직이 손상되면서 관절마디가 휘어지거나 굳어져 마음대로 쓸 수 없게 되는 장애가 생긴다.

초기 증세로는 전신의 피로감이다. 환자들은 관절이 아파서 행동하기가 불편하기도 하지만 그와 동시에 전신의 무력감으로 고생한다. 눈에는 보이지 않는 것이지만 조금만 활동해도 쉽게 피곤해지는 증상은 많은 류마티스 관절염 환자들의 고통이다.

비타민 D섭취량이 많은 사람이 적은 사람에 비해 류마티스 관절염 위험이 3분의 1이상 낮은 것으로 나타났다. 이는 미국 앨라배마 대학 연구팀이 55~69세 여성 3만명을 대상으로 11년간 연구한 결과이다.

비타민D는 하루 평균 20분만 햇볕을 쐬어도 몸에 필요한 만큼 합성이 된다. 햇빛을 충분히 보기 힘들다면 비타민D가 많은 음식을 섭취하는 것이 좋다. 비타민D가 많이 함유되어 있는 계란 노른자, 표고버섯, 등 푸른 생선, 간 등이 있다.

유산소 운동, 실내자전거, 근력운동 등으로 굳어진 관절 주변을 감싸고 있는 인대, 건, 근육을 풀어주므로 지속적인 혈액순환을 가능하게 한다.

[약속]

항상 유익한 글만 쓰셨네요
감사합니다