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<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D9784B5D31D0EB03" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="00000000000000_1a1a0a2a2a0t765.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99D9784B5D31D0EB0343E0"/></p><p>쑤기미는 삼식이, 삼세기, 삼숙이, 꺽지, 쏨뱅이 라는 생선<br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995A013F5D31CF582A" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="00000000000000_1a1a0a2a2a0t765.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_995A013F5D31CF582A635D"/></p><p><br></p><p>들깨의 잎은 향이 강해서 서양에서 아예 안먹고 일본도 시소잎을 먹지만 우리 깻잎과는 다르다.</p><p>북한은 들깨를 수확하고 잎과 줄기는 버린다.</p><p>대신 방아잎을 넣어 향을 돋우거나 생선의 비린내를 잡는다.</p><p>방아는 곽향, 배초향이라고도 하는 나물의 일종이다.</p><p><br></p>
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카페 게시글
자유롭게 왁자지껄~
북한은 깻잎을 먹지 않는다
둥지냉면
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19.07.19 23:12
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첫댓글 감사합니다.