능이백숙 만드는 방법 좀 부탁드립니다.
첫댓글 능이는 흐르는 물에 씻어준 뒤 30분 정도 물에 우려내세요...우러난 물에 약재랑 닭을 넣고 끓이다 한소끔 끓어오르면 불려둔 능이버섯 넣고 다시 폭 끓여주시면 됩니다...
감사합니다.
첫댓글 능이는 흐르는 물에 씻어준 뒤 30분 정도 물에 우려내세요...
우러난 물에 약재랑 닭을 넣고 끓이다 한소끔 끓어오르면 불려둔 능이버섯 넣고 다시 폭 끓여주시면 됩니다...
감사합니다.