스크랩 [○중식○] [대구맛집] 개인적으로 심야 시간대에 최고라 생각하는... `긴 류 짬 뽕`

[뽀시기]

정확히 언제인지는 기억이 나지는 않습니다 .

오픈 초기...그런 그런...집이 겠거니...하고 ...

소주한잔 하고 늦은밤에...들리었다가...감탄을 하며...단골이 된 집입니다 .

헌데...소주한잔 하고 다음날 해장하러 갔을때는...

소주한잔 하고 먹으러 갔을때의 깊은 맛이 나지 않더군요...

야심한 밤에 소주한잔 하고 들리었을때...최고의 맛을 볼수있는...

`긴 류 짬 뽕'을 소개합니다 .

간만에 들리었더니...

짬뽕 가격이 .500원 올랐더군요 ...

요즘 짬뽕집들 가격을 봤을때.. 5,500원...무난하다 생각합니다 .

`긴 류 짬 뽕' (5,500원) 입니다 .

이집 짬뽕은 약간 퓨전식 입니다 .

일본식 라멘의 느낌을 받을수 있는 비쥬얼과 맛입니다 .

맛은 대중적인~짬뽕에 가깝지만...일본식 라멘을 약간~접목한듯 합니다 .

숙주 위에 삼겹살이 고명으로 올려져~나옵니다 .

절단꽂게 오징어...칵테일새우,홍합 정도가 들어가 있습니다 .

개인적으로 좋아하기도 하고....

식감이 좋은 숙주...!!!

면은 녹색에 가깝습니다 .

녹차가루가 들어간 면인듯 한데...부드러운 면발 입니다 .

국물 맛이 참 좋습니다 .

돼지사골 육수를 낸듯한 걸죽하면서 얼큰한 맛이 참 좋습니다 .

술한잔 하고~여러 지인분들과 수년간~먹어 봤지만...

아직 까지는 맛이 없다는 분은 없었습니다 .

단!!! 오후 시간대에~지인들과 먹어 보지 못해...뭐라 장담 할수는 없습니다 .

맛있는 짬뽕은 면을 먹고~예의? 있게~

밥한공기 말아 먹습니다 ㅎㅎㅎ

이날도 당현히 `완 뽕' 합니다 .

짬뽕에 담기어온 이쁜 그릇을 보실려면...

`완 뽕' 하셔요 ㅎㅎㅎ

5점만점

맛평점 3.5점

(술한잔 하거나 야식으로 먹었을때는... 4점!!!)

친절서비스 3점

인테리어 3.5점

위생 3.5점

주차불가

점심,저녁 파트의 조리장...밤,새벽 파트의 조리장의 손맛 차이인지 모르나...

간단히던...거나하게 술을 한잔 했던...그냥 야식 드시러~들리시던....

밤,새벽에 먹으러 갔을때는...정말 맛있다 라는 말이 절로 나옵니다 .

근데...점심때 해장하러 들리었을때는...밤,새벽에 먹으러 갔을때의 깊은 맛이 느껴지지 않더군요...

조리장의 손맛 차이인지...?? 무엇인지 저도 알수는 없습니다 ...

개인적으로는~대구에서 심야 시간대에~이집 보다 맛있는 짬뽕을 여지껏...먹어보지는 못했습니다 .

해산물이 들어간 짬뽕을 즐기시는 분들을 포함...입에 맞지 않는 분들도 물론 있으실 겁니다 .

아마~고기짬뽕식의 얼큰한~맛을 즐기시는 분들 이라면 맛있게 드시지 않을까? 생각합니다 ...

요즘 연말이라...이곳 저곳에서 술자리가 잦습니다 ... 시내 부근에서 한잔 하셨다면...

약간은 일본식 라멘~스타일을 접목한~얼큰한 `긴 류 짬 뽕'에서...

 허한 속을 조금은 달래고 귀가하시길....

주소는요...

대구시 중구 종로1가 13-2번지

TEL : 0 5 3 - 2 5 6 - 0 0 5 5

**정확한 영업시간은 모르나...점심시간부터 다음날 새벽 6시까지 하는걸로 압니다 . **

** 개인적으로 심야시간에 추천합니다 **

[블랙산타]

아 특이하네요 ㅎㅎㅎㅎ 먹고싶어요 ㅎㅎㅎㅎ

[뽀시기]

이집 짬뽕은 소주 몇잔 드시고 드시면...
아주 뿅갑니다 ㅎㅎㅎ

[진짜미식가]

짬뽕 넘 좋지요

[뽀시기]

네~ 너무 좋습니다 .
단 맛있는 집 만요 ㅎㅎㅎ

[닥터(신호헌)]

초저녁 술한잔 했더니 얼큰한 짬뽕 생각나네요
.

[원두막]

짬뽕은 아직 매워서 으로 먹어야겠네요..