[펌] 전북 임실군에서 치즈 생산이 가능해진 이유

[미르팡]

임실에서 치즈를 생산하는게 가능해지도록 만드는데에는 벨기에에서 온 지정환 신부(본명 : 디디에 엇세르스테번스)의 노력이 컸습니다.

1959년 한국에 온 벨기에 출신 지정환 신부는 호남땅에 봉사하러 왔는데 간척지를 만들어 땅을 나눠줬지만, 너무 가난했던 주민들은 땅을 팔거나 고리대금업자에게 빼앗겼고

산양을 나눠주며 치즈를 만들게 했지만, 유럽에 다녀온 사이 산양도 다 팔려 있었습니다

그럼에도 다시 해보자면서 다시 산양을 공짜로 주고, 이번엔 주민들끼리 조합을 만들어 미래를 계획하고 책임지게 했고

드디어 성공했고 오늘날에도 유독 임실에서 서양식 치즈 생산이 가능해진 배경입니다.

[Javert]

집단화하면 다같이 죽거나 다같이 살거나니까 적어도 개인행동으로 나락가는건 막을 수 있죠. 가난한 시절 지나오면서도 집안마다 선산은 남아 있는 것도 팔기에 집안 눈치보이고, 또는 아예 공동소유거나 해서 그런거고.

근데 이걸 국가단위로 확장 적용해서보면 결국 비유럽 후발국의 산업화에는 한국 대만 싱가폴 식의 국가적/사회적 코포라티즘이 필수일 수밖에 없나 싶기도 함.

[황초롱이]