일주일에 한번은 고기! 그것도
삼겹살을 먹어야한다고 생각하는 필자는
늦은밤 두툼한 삼겹살을 먹으로
롯데백화점 후문에 위치한 청담을 찾았답니다.
소고기도 좋고 닭고기도 좋지만
이상하게 돼지고기를 안먹으면 힘이 빠진다는..
서면고기집 청담은 많은 분들이
알고있을거라 생각됩니다.
3.5㎝ 두툼한 고기에 친절한
직원분들이있기때문이죠~
런치메뉴도 있으니 점심엔 쌈밥먹으로
한번 와야겠네요.
청세트와 담세트중 삼겹살이있는
담세트로 주문을 해봅니다.
청담에서 맛있게 먹는 방법은 아래를
참조하시면 된답니다.
겉절이에 깨를 넣어서 그런지 고소하고
맛있네요~
비장산참숯이
들어옵니다.
삼겹살 200g + 양념돼지갈비
150g + 목살 200g
두툼한 삼겹살에 입이 쩍 벌어집니다.
돼지갈비는 워낙
좋아하는거라....
학창시절(18~22살)엔 돼지갈비를
좋아해서
친구랑 둘이서 8~10인분을 먹으니
직원분들이 놀래서 보더래는....
그때에는 혼자서 5인분을
먹었었는데
세월이 흐르니 갈비보다는 삼겹살쪽으로
입맛이 변하네요...
목살도 참 맛있게
보입니다.
직원분들이 돌아다니면서 고기를
구워주신답니다.
두툼해서 언제 익을까 걱정도
되긴하지만 그리 오래거리진 않는답니다.
알아서 고기를 구워주시고 불판도 자주
바꿔주신답니다.
말을 하지 않아도 직원들이 알아서
해주니 편리하답니다.
소스가 인상적인데
사과,배,마늘,된장으로 만든소스라고합니다.
소스가 입에
착착감기네요...
고기를 맛있게 먹는 방법을 보고
따라해보았답니다.
고기가 좋으니 어떻게 먹어도
맛있답니다.
양념돼지갈비를 불판에 올리기전에 또
불판을 바꿔준답니다.
고기가 타지않고 따뜻하게 먹을수있도록
올릴수있는 접시가 있어서 맘에듭니다.
양념이 달지 않아서
좋았답니다.
된장찌개
생각보다 큰 사이즈인 뚝배기에 나온
된장찌개 맛은 굿~~
공기밥에도 김가루를 올려주는
센스까지...
이래서 청당청담
하는구나~~~
아늑한느낌을 주는 인테리어와 깔끔한
실내!
지하의 단체석까지있으니 회식이나
단체모임으로 좋을것같네요.
처음 메뉴를 정하고는 사실 가격이 조금 부담되는 가격이라 생각이 들었습니다.
하지만 직원분들의 친절함과 서비스에 기분좋게 매장을 나올수 있었습니다.
처음부터 끝까지 구워주시고 고기 3종을 구우시며 종류별로
불판을 3번씩이나 교체해 주시는 것을 보면서 놀라지 않을수 없었습니다.
일반 음식점에서 이런 경우는 솔직히 처음이라 무척 낮설더군요.
하지만 손님으로서 기분은 상당히 좋았습니다.
너무 궁금해서 여쭈어보니 아주 바쁜 주말에는 다 못해드리지만
평일에는 되도록이면 다 서비스해 주신다는 말씀에 감동이.......
시간이 되신다면 평일에 한번 들려보시기 바랍니다.
풀코스 서비스가 무엇인지 느끼실수 있을겁니다.
물론 고기맛도 나무랄데가 없습니다.
곰탱이쉬리 휴가갑니다.
8월에 뵙겠습니다.(__)
★ 청담 ★
051-807-5555
부산 부산진구 부전동
516-2
오전 11시~ 밤
12시까지
연중무휴
주차장 무
첫댓글 고기 때깔이 아주 좋습니다.~~~
훌륭합니다^~^
오!!! 숯과 고기가 좋으니 맛난고기집임이 분명한듯하네요
어제 근처까지 갔는데...더운 날씨에...불 앞에 앉아 있는 거 자신이 없어서...담에 가보겠습니다
숫불이 좋네요